Gaggan
1.7k
แชร์
เคยมา
รีวิว
เพิ่มรูป
1680
บันทึก

เมนูที่แนะนำโดยสมาชิก

ดูทั้งหมด »
  • Best Of Gaggan6
  • Yogurt Explosion5
  • Viagra3
  • British National Dish2
  • Taste of Gaggan2
  • sandwich2

44 รีวิว62 เรตติ้ง

คู่รัก
67% ของรีวิวบอกว่าร้านนี้เหมาะกับ คู่รัก
เพื่อนฝูง
44% เพื่อนฝูง
คุยธุรกิจ
36% คุยธุรกิจ
รีวิวคนแรก
Salmonkey
เรียงตาม : /
EDITOR'S CHOICE
Meal from the Dark Side of the Moon...Not just Another Brick in the Wall!
เมนูเด็ด:Chennai Kings, Keema (Lamb) Samosa, Who Killed the Goat?

ถ้าพูดถึงร้านอาหารอินเดียที่นำเอาเทคนิคทาง Molecular Gastronomy มาใช้ หรือที่เรียกว่าเป็น Progressive Indian Cuisine แล้วล่ะก็ นาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก Gaggan ของเชฟ Gaggan Anand เป็นแน่ ด้วยดีกรีอันดับ 10 ของ World’s 50 Best Restaurants Rankings ของปี 2015 นี้ พ่วงด้วยตำแหน่ง Thailand’s Best Restaurant และ Asia’s Best Restaurant ทำให้คิวจองโต๊ะของร้านยาวเหยียดถึงขนาดต้องจองล่วงหน้ากัน 1...

อ่านต่อ »
Coconut Lassi
Witch’s Portion
course ที่ 1 ค่ะ

111 Likes20 Comments
Share
1 check-in
EDITOR'S CHOICE
World Renowned Progressive Indian cuisine
เมนูเด็ด:Masala, Prawn Tandoori, Yoghurt

ร้าน Gaggan ทีมเชฟมาจาก El Bulli ต้นตำรับ Molecular gastronomy ที่เป็นร้านอาหารอันดับ 1 ของโลก (จนเปลี่ยนเป็นโรงเรียนสอนอาหารแล้วกลายเป็น Noma's แทน)

ร้านนี้อยู่บนถนนหลังสวนครับ โดยเอาบ้านเก่ามาปรับปรุงใหม่ครับ ที่จอดรถมีจำกัด ต้อง valet เท่านั้นครับ

บรรยากาศ: ตกแต่งด้วยไม้ เน้นสีขาวเป็นหลัก ร้านมี 2 ชั้นครับ 4 ดาว

อาหาร: ปัจจุบันร้านนี้มีให้แต่ tasting menu โดยมีให้เลือก 3 แบบคือ taste of ...

อ่านต่อ »
Spiced Nut In Plastic Bags
Chocolate Pani Puri
Yoghurt

31 Likes9 Comments
Share
EDITOR'S CHOICE
“Gaggan” สัมผัสใหม่ของร้านอาหารอินเดีย
เมนูเด็ด:I Love Chocolate, กงไก่สไตล์อินเดีย, งแม่น้ำย่างอบควันไม้โอ๊คที่ใช้บ่ม Jack Daniels, ซุปเห็ดทรัฟเฟิล

การเป็นคนที่ชอบดูรายการสอนทำอาหารหรือพาไปชิมอาหารตามที่ต่างๆ ซึ่งก็ทำให้รู้จักกับการทำอาหารแบบ “Molecular Gastronomy” ที่กำลังเป็นที่นิยมในหมู่เชฟในปัจจุบันนี้

“Molecular Gastronomy” หรือ “อาหารโมเลกุล” คือการนำเอาหลักการทางวิทยาศาสตร์ ไม่ว่าจะเป็นทางเคมีหรือฟิสิกส์มาใช้ในการสร้างสรรค์อาหารให้มีรสชาติที่แตกต่าง สร้างความน่าตื่นเต้นในการนำเสนอ ทำให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น และยิ่งถ้าได้เห็นเวล...

อ่านต่อ »
บรรยากาศภายในร้านอาหาร “Gaggan” มุม “Libraly Corner” กับ “Chief Dinning”
ความคิดสร้างสรรค์บนอาหารจานแรกที่เสิร์ฟ โดยเฉพาะถั่วที่ทานได้ทั้งถุง
ซุปเห็ดทรัฟเฟิลในภาชนะหินจากอินเดีย และกุ้งแม่น้ำย่างอบควันไม้โอ๊ค

17 Likes0 Comment
Share
เวลาเปิดร้าน
ทุกวัน18:00 - 23:59
  • ที่จอดรถ(มีที่จอดรถ)
  • Wi-Fiมี Wi-Fi บริการ
  • สัตว์เลี้ยงเข้าได้
  • รับจองล่วงหน้า
  • รับบัตรเครดิต
  • เหมาะสำหรับมาเป็นกลุ่ม
  • แอลกอฮอล์(เหล้า เบียร์ ไวน์ คอกเทล)
ช่วงราคา
฿฿฿฿฿ (มากกว่า 1,000 บาท)
จำนวนที่นั่ง
41 - 80 ที่นั่ง
แท็ก
MichelinGuideBKK2018
ข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆ
มีแต่ set menu ไม่มี a la carte Last Order 23.30
Wongnai ID
@gaggan
ค้นหาร้านอื่นๆ ใกล้ๆ ร้านนี้