Ginza Sushi Ichi (กินซ่า ซูชิ อิชิ)

Quality Review

ตั้งใจจะมาร้านนี้หลายครั้ง วันนี้ได้จังหวะจองล่วงหน้ามา 3 ที่ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ประเภทโอมากาเสะ สาขาจากญี่ปุ่น ได้มิสชลิน 1 ดาว ปรุงโดยเชฟญี่ปุ่น 1 คนให้บริการลูกค้าไม่เกิน 6 คน มี 2 ห้อง บริการลูกค้าได้ประมาณ 12 ท่านต่อห้อง มาถึงร้านมีที่นั่งพักคอยรอมาครบทีมเข้าห้อง มีเมนูให้เลือก 2 แบบ 5,000 กับ 7,000 บาท ต่างกันที่ชนิดอาหาร ไม่มีซาซิมิ กับ ซูชิไข่หอยเม่น ข้าวหมักรสชาติแปลกไม่เปรี้ยวอุณหภู...

Quality Review

Ginza Sushi Ichi - Michelin 1 ดาว วันนี้ ข้ามสาย ไปลอง Omakase เมื่อวันหนึ่งอยากจะรู้ว่า อาหารญี่ปุ่นแบบสดๆ จะไปไกลสักแค่ไหน... ออกตัวก่อนว่า ไม่ใช่สายปลาดิบ หรือ อาหารทะเลญี่ปุ่นเลย เคยติดว่า ถ้าเรากินแบบโอมากาเสะ จะไหวมั้ย.... จริงๆ ร้านนี้ เป็นร้านที่ 2 ที่ลอง แต่จะมารีวิวก่อน ร้านอยู่ใน โรงแรม แกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ ชั้น LG มี 2 ห้อง ห้องละ 10 ที่ มี 3 วันต่อรอบ รอบเรา มีแค่ที่เราจ...

1 check-in

Quality Review

ร้าน Ginza Sushi Ichi เป็นร้านที่มาจากญี่ปุ่นครับ โดยสาขาตั้งต้นจะได้รับ 1 Michelin Star ด้วยครับ ร้านอยู่ที่ Erawan ชั้นใต้ดินครับ ร้านนี้เล็งมานานแล้ว แต่ช่วงเปิดใหม่ๆจองยากมาก เลยพึ่งได้มาลองครับ บรรยากาศ: ตกแต่งเป็น Authentic Japanese ครับ คลาสสิค ดี 4 ดาว อาหาร: ผมไปลองมื้อเที่ยง เลือกชุด Omakase 4,000 บาทนะครับ สำหรับมื้อเย็นจะราคาสุงกว่านี้ สูงสุดถึง 10,000 บาท ต่อชุด ซึ่งจะข...