Ginza Sushi Ichi (กินซ่า ซูชิ อิชิ)

Quality Review

Ginza Sushi Ichi Omakase Michelin Star 1⭐️ มีสาขาหลักอยู่ที่ Ginza โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น เชฟทุกคนเป็นชาวญี่ปุ่น พิถีพิถัน เชฟสะอาด เช็คจานทุกครั้งหลังจบคำ ที่เสิร์ฟ ร้านนี้เป็นร้านโปรดของใครหลายๆคนเลยค่ะ ชอบของดองของที่นี้ กลมกล่อม และหั่นไม่เหมือนที่อื่น ข้าวมี 2แบบ น้ำส้มขาว,น้ำส้มแดง เปลี่ยนตามชนิดปลา คิวค่อนข้างเยอะ แนะนำโทรมาจองก่อนนะคะ ปล. แต่ร้านระดับนี้ไม่รู้ว่าพลาดได้ไง ครัวร้อนเสิร...

Quality Review

ร้านบรรยากาศเงียบ หรู ดู สะอาด ได้บรรยากาศญี่ปุ่นเบาๆ เชฟเป็นคนญี่ปุ่นทั้งหมด พูดภาษาอังกฤษไม่ได้หรือไม่พูดก็ไม่แน่ใจค่ะ พนักงานผู้หญิงสุภาพ ใส่ใจมาก รสชาติอาหาร สด สะอาด ติดใจข้าวรสชาติ อร่อย กลมกล่อม เม็ดข้าวเม็ดเป็นเม็ดไม่เละแล้วเหนียวไป ทานโอมากาเสะครอสราคา 5,000 บาท ประทับใจค่ะ

Quality Review

☀️ถือเป็นร้านโอมากาเสะที่ถูกปากมากอีกที่นึง☀️ กับร้าน ‘Ginza sushi Ichi’
ร้านอาหารมิชลิน1star

📍ร้านอยู่ในโรงแรม grand hyatt erawan ช้ัน LG หลบมุมอยู่ค่ะ ค่อนข้างสงบ เข้าไปถึงจะเจอเค้าเตอร์ก่อน ต้องรอให้คนครบก่อนเข้าไปนั่งในห้องนั่งกินค่ะ ส่วนตัวคิดว่าคนเยอะไปหน่อย ประมาณ 8คน
แต่มีเชฟหลายคนนะคะ 💗วันนี้กินเป็นคอร์ส botan แต่ละคำสดดีมากค่ะ ชอบหลายคำเลยค่ะ กุ้งลายเสีอ, ปลาชิมาจิยังทำออกมาอร่อยม...

1 check-in

Quality Review

ไม่ได้มาทานร้านนี้นานมากก มีโอกาสเลยได้มาทาน ส่วนตัวชอบร้านนี้นะคะ ถือว่ารสชาติใกล้เคียงกับร้านชื่อดังในญี่ปุ่นเลย ใช้เวลาทาน ต่อ1 คอส ประมาน 1ชม.นิดๆ คอสที่เราทานราคา 8,000 บาท ต่อคน ถ้าเป็นไปได้อยากให้มาลองทานกันดู ราคาก็แพงเอาเรื่องอยู่ แต่ถ้ามีโอกาสอยากแนะนำร้านนี้ค่ะ

Quality Review

ตั้งใจจะมาร้านนี้หลายครั้ง วันนี้ได้จังหวะจองล่วงหน้ามา 3 ที่ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ประเภทโอมากาเสะ สาขาจากญี่ปุ่น ได้มิสชลิน 1 ดาว ปรุงโดยเชฟญี่ปุ่น 1 คนให้บริการลูกค้าไม่เกิน 6 คน มี 2 ห้อง บริการลูกค้าได้ประมาณ 12 ท่านต่อห้อง มาถึงร้านมีที่นั่งพักคอยรอมาครบทีมเข้าห้อง มีเมนูให้เลือก 2 แบบ 5,000 กับ 7,000 บาท ต่างกันที่ชนิดอาหาร ไม่มีซาซิมิ กับ ซูชิไข่หอยเม่น ข้าวหมักรสชาติแปลกไม่เปรี้ยวอุณหภู...

Quality Review

มาร้านนี้เป็นครั้งที่ 2 แล้ว ระยะเวลาห่างกันเป็นปี ^^ หลังจากได้ไปลองทานโอมากาเสะหลายๆ ร้านก็พบว่ากินซ่าอิชินี้จัดอยู่ในอันดับต้นๆ ที่กินได้อร่อยโอเคเลยค่ะ เสียดายว่าตั้งแต่ได้รับมิชลินก็มีความวุ่นวายจอแจมากขึ้นกว่าเดิมแต่ร้านเขาดังแล้วก็ต้องทำใจอ่ะเน๊อะ