Ginza Sushi Ichi (กินซ่า ซูชิ อิชิ)

1 check-in

Quality Review

อย่าคาดหวังเลยนะคะ

ตามที่รีวิวเหมือนความรู้สึกเดียวกันคะ ปลาและอาหารเฉยๆมาก ยังไม่คุ้มกับราคา 7,000฿ ปลาบางอย่างมีกลิ่นคะ การนำเสนอไม่ว้าว
การบริการของพนักงานไม่ดูสุขุมแบบคนญี่ปุ่น ดูแข็งๆมากกว่า
สำหรับเชฟ ไม่มีปฏิสัมพันธ์ใดๆกับลูกค้าคะ อาจจะพูดไทยไม่ได้ แต่ก็ไม่ได้ยิ้มแย้มทักทายใดๆคะ

Quality Review

ภารกิจตามล่า Michelin Star ร้านที่ 9

Ginza Sushi-Ichi - กินซ่า ซูชิ อิชิ

1 Starred Michelin - 1 ดาวมิชลินสตาร์

หนึ่งในร้านซูชิที่ดีที่สุด การันตีด้วย 1 ดาวมิชลินทั้งสาขากรุงเทพและสิงคโปร์

เชฟปั้นเก่งมาก ปุ๊บๆปั๊บๆ ออกมาละ 1 คำ เสิร์ฟเรียงรสชาติจากปลารสอ่อนไปหารสเข้มข้น ตบท้ายด้วยของหวาน มีชาเขียวตัดรสปลาแต่ละคำ ลงตัวสุดๆ

Appetizer จานแรก

- Unagi ปลาไหลเเม่น้ำพันรากโสม ปลาแห้ง แครอท และถั่...

Quality Review

พึ่งประกาศผลกันไปไม่นานกับรางวัลร้านอาหารดาวมิชลินในกรุงเทพ ปี2018
Ginza sushi ichi @Erawan เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นหนึ่งเดียวที่ได้รับดาวมิชลิน 1 ดวง

จองไว้ล่วงหน้าซักพักแล้ว เลยมีโอกาสมาลองทาน
ปกติร้านซูชิบางร้านจะเปิด Omakase dinner 2 รอบตอน 6โมง และ 2 ทุ่มครึ่ง แต่ที่ไม่มีเทิร์น 2 รอบ มาตอนทุ่มนึง ร้านไม่เต็ม แปลกใจนิดหน่อย

ร้านแบ่งเป็น 2 ห้อง อาหารเย็นมี 2 คอร์สให้เลือก
Omakase nigiri @5,000...