- หน้าแรก
/
- ยำปลาเก๋า + กุ้ง + หอยนางรม ร้าน เฮียหวาน ข้าวต้มปลา
หนึ่งในร้านข้าวต้มที่ดีที่สุดในกรุงเทพHia Wan Khao Tom Pla - เฮียหวานข้าวต้มปลา
Michelin Bib Gourmand - มิชลิน บิบ กูร์มองด์
ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining
เฮียหวาน ร้านข้าวต้มปลาระดับพรีเมี่ยมที่ถนนจันทร์เป็นหนึ่งในร้านข้าวต้มที่ดีที่สุดในกรุงเทพ และเป็นหนึ่งในสองร้านข้าวต้มที่ได้ลงในมิชลินไกด์ เสิร์ฟข้าวต้มปลาสดเนื้อแน่น คุณภาพเยี่ยมทุกจาน
ราคาแรงตามคุณภาพ แต่อาหารอร่อยทุกจานจริงๆ ขนาดของหวานคือบัวลอย ยังอร่อยกว่าร้านบัวลอยแท้ๆหลายๆร้าน และน่าจะเป็นบัวลอยกะทิที่อร่อยที่สุดเข้าหนึ่งในกรุงเทพอะ คิดดู
เมนูวันนี้
- ข้าวต้มปลาเก๋าแดง (200)
เนื้อปลานุ่มเเน่น ไม่คาวเลยแม้แต่น้อย ข้าวต้มหอมหวาน มีกลิ่นกระเทียมเล็กน้อยหนังปลาก็ไม่เลี่ยนไม่คาว ดีงามที่สุดในมื้อนี้เลย
- ข้าวต้มปลาเต๋าเต้ย (300)
ส่วนตัวคืออร่อย แต่คิดว่าปลาเก๋าแดงอร่อยกว่า
- ข้าวต้มรวมมิตร (200)
ใครเลือกไม่ได้ อยากกินทุกอย่างต้องอันนี้เลย ได้ทั้งกุ้ง หมึก ปลาเก๋าแดง (แต่ไม่มีปลาเต๋าเต้ย) อร่อยมาก
- ยำรวมมิตร (200)
มันไม่ใช่ยำแบบ Traditional แต่มันอร่อยมาก การทำเสิร์ฟจะออกมาคล้ายๆยำถั่วพูมากกว่า กุ้ง หมึกตัวโตๆ ล้นจาน กินตัดกับยำ เปรี้ยว หวาน มีกระเทียม ทอด หอม หกรอบกินตัดรสชาติกัน อร่อยสุดๆ
- ต้มยำกุ้ง (220)
ต้มยำกุ้ง ไม่ใช่ต้มยำกุ้งแบบไทยแท้ๆ ออกหวานไปนิด เเต่ก็ถือว่าใช้ได้เลย รสออกทางจีนๆไปนิด
- กุ้งอบวุ้นเส้น (200)
รสชาติกลางๆ ใช้ได้ ไม่ได้แน่ แต่ไม่ถึงขนาดดีที่สุด สมศักดิ์ปูอบอร่อยกว่า
- ลวกจิ้มปลาเก๋าแดง กุ้ง ปลาหมึก (250)
จานนี้ไม่ซับซ้อน แต่อร่อยมากกกกก ไม่มีสักชิ้นที่ overcook ไม่มีสักชิ้นที่มีกลิ่นคาว ไม่มีสักชิ้นที่เหนียวหรือลวกไม่สุก คลุกกับกระเทียมเจียว กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเเซ่บ อร่อยมากกกก
- บะเต็ง (50)
หมูสามชั้นหวานๆ ไว้กินตัดกับข้าวต้ม โอเคเลย
- บัวลอยทรงเครื่อง (25)
ตอนแรกที่มาเสิร์ฟ คิดว่าตายละ ไม่อร่อยเเน่เลย จืดแน่ๆ สีสันไม่มีเลย พอกินเท่านั้นเเหละ เป็นบัวลอยที่อร่อยที่สุดที่กินมาร้านหนึ่งเลย นี่ท้าสู้ร้านบัวลอยดังๆได้ทุกที่ในกรุงเทพเลย
- บัวลอย (20)
บัวลอยที่นี่ ลวกใหม่ทุกถ้วย ทำกันถ้วยต่อถ้วย ขนาดเท่ากันทุกลูกเลย ไม่มีทำรอไว้ น้ำกะทิหอมหวาน
อร่อยเหมือนอันบนเลย หอมหวานมาก
ราคารวม 1660 บาท แพง แต่คุณภาพแน่นมาก อร่อยจริง
1 Like0 Comment