หมูกรอบ หมูแดง
ติ่มซำคำโตคุณภาพคับเข่ง @HONG BAO
ยังติดใจจากอาหารจีนคราวก่อนไม่หาย วาฬขอพาไปกินติ่มซำอีกร้านที่เด็ดไม่แพ้กันค่ะที่ HONG BAO สุขุมวิท 39 ที่ขึ้นชื่อว่าเป็น The Best Dim Sum in Town ใจกลางเมืองใต้ร่มเงาต้นไม้ใหญ่ ในบรรยากาศแบบจีนโมเดิร์นที่ผสมกลิ่นอายของยุโรปได้อย่างแนบเนียน HONG BAO ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหารจีนธรรมดาทั่วไปนะคะ แต่เป็นอาหารจีนที่มีเมนูฟิวชันกินง่ายด้วย มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งติ่มซำ หมูกรอบ เป็ดย่าง หรือซุปต่าง ๆ ซึ่งเมนูทั้งหมดรวมถึงการปรุงอาหารก็เป็นฝีมือของเชฟชาวจีนด้วยค่ะ จึงมั่นใจได้เลยค่ะว่ารสชาติเข้าถึงแน่นอน เริ่มกันที่เมนูแรก กับ เซี่ยงไฮ้เสี่ยวหลงเปา (130 บาท) กัดคำแรกน้ำซุปแตกเข้าปากรสหอมหวานพร้อมกับเนื้อหมูเต็ม ๆ เข่งนี้ระวังลวกปากนะคะ น้ำซุปมาร้อนเลย ตามด้วย ฮะเก๋ากุ้ง (130 บาท) แป้งบางพร้อมกุ้งเต็มตัว 2 ตัว เนื้อเด้งมากค่ะ ส่วนจานโปรด ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ (140 บาท) เป็นจานที่ไม่เคยเห็นจากที่ไหนเลยค่ะกับเมนูฟิวชันนี้ ด้านนอกแป้งก๋วยเตี๋ยวหลอดเนื้อนุ่มห่อกุ้งกรอบด้านใน ได้ทั้งความนุ่มความกรอบปลื้มมาก เข่งต่อไปก็ดูดกันมันเลยกับ ขาไก่นึ่งเต้าซี่ (100 บาท) นั่งดูดขาไก่เผ็ดนิดแต่จัดจ้านเพลินปากดี ครั้งแรกที่วาฬได้กินถั่วแขกก็จากร้านอาหารจีนนี่แหละ วันนี้ก็มีเมนูของ ถั่วแขกผัดกาน่าฉ่ายและหมูสับ (450 บาท) ด้วยค่ะ บางร้านถั่วแขกกลิ่นจะแรงหน่อย แต่ของที่ร้าน HONG BAO กลิ่นหอมกำลังดีผัดมาร้อน ๆ กับหมูสับ และกาน่าฉ่ายรสเค็มช่วยเพิ่มรสไปอีก กินกับข้าวร้อน ๆ ยิ่งฟิน มาถึงจานหนักกันบ้าง บาร์บีคิวสามอย่าง (จานกลาง 900 บาท) มีหมูกรอบที่ตั้งทิ้งไว้นานเท่าไหร่ก็ยังคงความกรอบค่ะ เป็ดย่างหนังกรอบ และหมูแดงรสหวานชิ้นโต เมนูนี้มีซอสสามชนิดคือซอสมัสตาร์ดฉุนตัดเลี่ยนกับซอสคาราเมลรสเข้มหวาน ๆ และซอสราดเป็ด ถ้ามาร้านอาหารจีนก็ต้องสั่งจานที่ชื่อเป็นมงคลซะหน่อยอย่าง ข้าวผัดเศรษฐี (จานกลาง 700 บาท) ข้าวผัดเม็ดร่วน แต่ไม่มัน ผัดกับเครื่องหลากหลายทั้งข้าวโพด ต้นหอม กุ้ง หมูแดง และกังป๋วยซึ่งก็คือหอยเชลล์แห้งนั่นเอง ตบท้ายด้วยซาลาเปาน่าตาน่ารักงุงิ ซาลาเปาไข่เค็มลาวา (100 บาท) ที่เนื้อนุ่มมาก พอบิออกมาไส้ครีมไข่แดงไหลเยิ้มมาเป็นทาง เป็นครีมรสหวานที่ผสมกับความเค็มของไข่แดงได้เข้ากันดี ถึงราคาอาจจะดูแรงไปบ้างแต่พอได้มากินจริง ๆ แล้ววาฬว่าคุ้มค่ามากค่ะ ทั้งวัตถุดิบสดใหม่ที่สามารถสัมผัสได้ และที่นี่เขายังทำสดเข่งต่อเข่งในทุกวัน ซึ่งเมนูเองก็มีให้เลือกหลากหลายด้วยทั้งแบบจีนแท้หรือแบบฟิวชันจึงไม่แปลกเลยค่ะที่ HONG BAO จะเป็น The Best Dim Sum in Town อย่างที่เขาว่าไว้ อิ่มท้องแล้วมาถึงขั้นตอนจ่ายเงิน วาฬมีโปรโมชันมาฝากเพื่อน ๆ อีกแล้ว บัตรเครดิตไทยพาณิชย์ ใจดีอีกเช่นเคยมอบโปรโมชัน “กินข้าวกันมั้ย” เมื่อทานตั้งแต่ 500 บาทขึ้นไป ต่อเซลล์สลิป รับส่วนลด 20% สำหรับบัตรเครดิต SCB Private Banking, SCB First, SCB Prime และ ส่วนลด 10% สำหรับบัตรเครดิตไทยพาณิชย์อื่น ๆ ส่วนลดนี้ใช้ได้เฉพาะจันทร์ - ศุกร์ ยกเว้นวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เฉพาะสาขาสุขุมวิท 39 เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ และ The Rest Area ตั้งแต่วันนี้ - 30 พ.ย. 2560 เท่านั้นนะจ๊ะ การเดินทาง ร้าน HONG BAO สุขุมวิท 39 อยู่ใจกลางเมือง เดินทางโดยนั่งบีทีเอสลงสถานีพร้อมพงษ์แล้วต่อรถเข้าซอยมาไม่ลึกมาก เปิดทุกวัน เวลา 10.30 - 14.30 น. และเวลา 17.30 - 22.00 น. แต่ถ้าไม่สะดวกล่ะก็ยังมีสาขาอื่นที่ เซ็นทรัลเอมบาสซี MBK The Rest Area และสาขาใหม่ที่คริสตัลพาร์ค... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
4 Likes0 Comment
LikeShare
photo