4.0
282 เรตติ้ง (247 รีวิว)LMWN Users' Choice 2022
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 10:00
Honmono Sushi สยามพารากอน
Gunkan Nigiri 460฿ ควรทานทั้งหมดในคำเดียว จะได้รสชาติมาก
Sushi ของจริง ไม่ต้องไปถึงญี่ปุ่นทานหลายวันแล้วแต่อยากรีวิวให้ละเอียดที่สุดครับ เลยพิมพ์ใส่ Notes วันละนิดวันละหน่อย จนวันนี้เพิ่งได้มาลง อ่านให้ตาแฉะไปเลยครับ *_* จนแล้วจนรอดผมก็ไม่ได้ไปทาน Honmono ลด 50% ที่สาขา City Viva ตรงสาทร จนประตูสวรรค์ปิดจนได้ T^T เลยประชดชีวิต ทานมันใกล้ๆ ออฟฟิศนี่แหละครับ ลองมาหลายสาขา วันนี้โอกาสดี ขอลองที่นี่หน่อย ว่าพอมาอยู่ในห้างแล้วจะได้อารมณ์แบบไหน ที่ชิดลมผมว่ามันมืดๆ ทึมๆ ไปครับ พอมาสาขานี้ก็โอนะครับ นั่งสบาย สว่างดี นั่งเงียบๆ แว่วๆ เพลงญี่ปุ่นบ้าง ไทยบ้างเกาหลีบ้างนานๆ ที ส่วนมากได้ยินแต่เสียงคร้งเคร้งจานกระทบ กับเสียงโต๊ะข้างๆ คุยกันมากกว่า พนักงานสุภาพ เอาใจใส่มากครับ นั่งปุ๊บ จะมีผ้าเย็นและของว่างเรียกน้ำย่อยให้ (ดูภาพ) ทานเพลินๆ ดีครับ แต่เจ้ากุ้งทอดนี่ ถ้ารีบร้อนทาน ภายในปากคุณก็จะมีแผลเกิดขึ้นมากมายจากการบาดโน่นนี่นั่น ปลากรอบกรอบดีครับ เติมแคลเซียมให้ร่างกายหน่อย ถั่วแระญี่ปุ่นปกติครับ ที่สั่งวันนี้ Shirauo Salad (สลัดปลาเงินทอดกรอบ) 550฿ ให้ปลาเยอะมาก ผักสดดี โรยด้วยไข่ปลาบิน สดใหม่ เคี้ยวกรุบๆ กับน้ำสลัดรสชาติกำลังดี อร่อยครับ Crunchy Rolls 400฿ กรอบสมชื่อได้ใจ เคี้ยวมันมากครับ แป้งที่ทอดกรอบกร้วมๆ รอบๆ จาน ช่างเคี้ยวสนุกเสียนี่กระไร ในโรลก็มีกุ้งกับไข่ปลาบิน รสชาติกำลังดี อร่อยอีกแล้ว Nigiri Sushi (โปะหน้า) Gunkan Nigiri 460฿ ซูชิที่บรรทุกอาวุธหนักมาดุจเรือรบญี่ปุ่น ทั้งไข่หอยเม่น, ไข่แดงนกกระทา และ โอโทโรสับ ท่านที่สามารถเคี้ยวคำเดียวทั้งคำได้ต้องมีปากที่ใหญ่พอสมควร เคี้ยวกันตาเหลือกตาปลิ้น ผสมผสานส่วนผสมทุกอย่างพร้อมๆ กัน ซึ่งเห็นหน้าตาน่าจะคาว แต่ไม่คาวอย่างที่คิด คุณจะได้ประสบการณ์ใหม่จนน้ำตาแทบไหลด้วยความฟิน (ถ้าชอบ) เคี้ยวนานที่สุดเท่าที่จะทำได้ครับ Nama Uni Nigiri (ไข่หอยเม่นสด) 450฿ ราคาสูงกว่าร้านอื่นนิดหน่อย แต่รับรองว่าสดจริงอะไรจริงครับ ไม่ต้องทนกับรสขมที่อาจพบในแบบฟรีซ กลิ่นเฉพาะของไข่หอยเม่นไม่แรงไป ฟินอีกคำ Foie Gras Nigiri (ตับห่าน) 250฿ ไม่มีกลิ่นสาบหลงเหลือเลยครับแต่ออกจะนิ่มๆ ต่างจากสาขาอื่นๆ ที่มักจะพบแบบกรอบนอกนุ่มในนะครับ (หมายเหตุ : อีกวันคุณนายมาทาน บอกกรอบนอกนุ่มในแล้ว แสดงว่าเชฟคนละคนทำนะครับ ต่างคนต่างสไตล์มั้ง) ไม่ต้องจิ้มอะไรแล้วครับ เชฟเหยาะซ้อสมาให้แล้ว ราคานี้พอๆ กับร้านอื่นๆ ครับ คุ้มค่าที่จะทาน Enkawa Aburi Nigiri (ครีบปลาตาเดียวย่างไฟ) 250฿ ทานร้านอื่นๆ หลายๆ ร้านจะมาแต่ข้าวกับปลา ซึ่งต้องสั่งพอนสึมาจิ้มเพิ่มครับ แต่ที่นี่คงกลัวลูกค้าเอาไปจิ้มซ้อสอื่น เลยราดมาให้ในปริมาณที่พอดีๆ พร้อมทั้งเครื่องเคียงนิดๆ หน่อยๆ ลืมถามว่าอะไรบ้าง เมื่อเข้าปากเคี้ยว ผมว่าเป็นรสชาติซูชิหน้าเอ็นกาหวะที่ดีที่สุด เมื่อเทียบกับหลายๆ ร้านที่เคยทานมาครับ (แต่ราคาก็ 2 เท่าของร้านอื่นเลยทีเดียว) Salmon Nigiri แซลมอน สำหรับซูชิดีไม่ดี ผมว่าหน้าเบสิคๆ นี่แหละครับ ชี้ชัดได้ถึงฝีมือเชฟ แม้ที่นี่คำละ 130฿ แต่ปลาสด ขนาดเนื้อปลา และปริมาณข้าว ความแน่นของข้าว ผมว่าทำให้เป็นคำที่แตกต่าง จากร้านอื่นๆ หลายร้านเลย Tobiko Nikiri (ไข่ปลาบิน) 130฿ ราคาพอๆ กับร้านอื่นครับ ไข่ปลาเคี้ยวกรุบกรับ เป็นซูชิที่ผมชอบซื้อกลับบ้าน ไปนั่งทานหน้าคอมฯ เล่นเป็นที่สุด ^_^ Botan Ebi Nigiri (กุ้งใหญ่) 550฿ ผมว่าเป็นคำที่ผมเสียดายเงินในมื้อนี้ครับ ทำได้อร่อย กุ้งใหญ่ สด เคี้ยวนุ่มหนึบ และจะถามเราก่อนว่าส่วนหัวที่เหลือ จะให้ทอดหรือเอามาให้สดๆ ผมเลือกทอดกรอบครับ บีบมะนาวใส่หน่อย แล้วเคี้ยวหมดไปเลยทั้งชิ้น เพียงแต่ผมเห็นว่าราคาเกินควรไปนิด ต่อไปจะไม่สั่งละ ใครชอบก็สั่งได้ครับ กล่าวแค่นี้ละกันครับ ไม่นึกว่าจะรีวิวไปยาวขนาดนี้ ร้านจะให้กินฟรีรึ? ก็ไม่ใช่ จบดีกว่า อ้อ... หลังทานเสร็จ แล้วเรียกเก็บเงิน จะมีเมลอนหวานฉ่ำให้คนละซีกเป็น Service ด้วยนะครับ สรุปแว่... บริการดี นั่งทานสงบๆ ราคาแรงไปหน่อย อยากให้ 4 ดาว แต่ราคานี้แลกกับซูชิระดับ Premium จริงๆ ต้องยอมให้ 5 ดาวไปครับ ต้องเตรียมใจตั้งแต่ก้าวเข้าร้านก้าวแรกแล้วนะครับ ถ้ามาแล้วมีเจ้ามือจะฟินมากถึงมากที่สุดครับ ^____^ ทาน 2 คน 4,015 บาท เงินสดลด 20% แต่มี ++ เบ็ดเสร็จเป็นเงิน 3,799.36 บาทครับ... อ่านต่อ
19 Likes0 Comment
photo