ขนมเบื้องหวานผึ้งน้อย วังหิน-โชคชัย4
ขนมเบื้องหวานผึ้งน้อยอร่อยที่สุด
ขนมเบื้องรถเข็นเจ้าเก่าในซอยโชคชัย 4 54 ขายมานานเป็นสิบปี ร้านอยู่หน้าหมูกระทะพลาญชัย ปัจจุบันร้านพลาญชัยย้ายมาฝั่งตรงข้าม ร้านขนมเบื้องก็ย้ายฝั่งตามมาเช่นกัน ร้านดูจริงจังขึ้น ไม่ได้เป็นรถเข็นแล้ว ขนมเบื้องมี 2ไส้ ไส้หวาน ไส้เค็ม ธรรมดา 10บาท ขนาดใหญ่กว่าขนมเบื้องทั่วๆไป ชิ้นใหญ่สั่งแบบผสมได้ 30บาท แล้วก็แบบใหญ่ใส่ไข่ชิ้นละ 35บาท จุดเด่นที่ทำให้ขนมเบื้องหวานผึ้งน้อยอร่อยแตกต่างจากที่อื่นคือ "มะพร้าวน้ำหอม" เค้าใช้มะพร้าวน้ำหอมคัดพิเศษ เลือกแต่มะพร้าวเนื้อนุ่มกำลังดี ไม่แข็งไป ไม่เละเกินจนแฉะ ช่วยเพิ่มกลิ่นรสหอมมันให้ขนมเบื้องได้ดี ขายช่วงเย็นถึงดึกๆ ขายดีทุกวัน คิวยาวเหยียด ถ้าไม่ไปตั้งแต่ร้านเปิด ต้องรอประมาณ 1-2ชั่วโมง แนะนำว่าให้กินหมูกระทะก่อน กินเสร็จก็ได้กินพอดี ⚠ คำเตือน กรุณาอย่าสั่งกลับบ้าน ต้องกินเลย ไม่งั้นแป้งไม่กรอบ ไม่อร่อย แล้วก็วันจันทร์ไม่มีมะพร้าว ☆ ไส้หวาน 👍 ครีมเนื้อนุ่มทำจากไข่ขาวและน้ำตาลเหมือนเมอแรงค์แบบไทยๆ ใส่ฝอยทองแน่นๆ จริงๆแค่นี้ก็ดูหวานแล้ว แต่ไม่หวาน ทั้งครีมและฝอยทองให้รสหวานกำลังดี รสออกมันๆ ไม่หวานเลี่ยน เสริมความหอมมันด้วยมะพร้าวน้ำหอมขูดใส่ลงไปด้านบน แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จพิธี ขนมเบื้องแป้งบางกรอบชิ้นใหญ่ ไส้หอมมัน อร่อยมากๆๆๆๆ ☆ ไส้เค็ม ไส้เค็มเป็นมะพร้าวน้ำหอมผัดกับกุ้งแห้งและพริกไทย ปกติไม่ค่อยชอบกินไส้เค็ม แต่ชอบไส้เค็มร้านนี้ รสหอมมัน รสไม่จัดมาก แปลกใหม่ไม่เหมือนร้านอื่นดี ที่สุดของขนมเบื้อง แป้งบางกรอบ ครีมรสหอมหวาน ฝอยทองไม่หวานมาก หวานมันกำลังดี เพิ่มความหอมมันด้วยมะพร้าวน้ำหอม ไส้เค็มก็อร่อยไม่เหมือนใคร ข้อเสียอย่างเดียวคือรอนานมาก แต่ของดีจริงก็ต้องยอม ชอบกินขนมเบื้องมาก กินที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่านี้ นี่คือขนมเบื้องที่อร่อยที่สุดที่เคยกินมาอย่างแท้จริงครับ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
10 Likes0 Comment
LikeShare
photo