Kroque Boutique & Bistro
ประทับใจไม่รู้ลืม อาหารไทยระดับพรีเมียมและวิวทะเลบนดาดฟ้างามๆ KROQUE
อาหารไทยพื้นบ้านกับรูปแบบการนำเสนอที่แปลกใหม่ ในบรรยากาศสุดชิลล์บนดาดฟ้าโรงแรม เห็นวิวทะเลสุดโรแมนติก ที่ “Kroque Boutique & Bistro” วันนี้ผมและทีมงานวงในชลบุรีกลับมาอีกครั้งที่ห้องอาหารสุดแสนพิเศษย่านบางแสน “Kroque Boutique & Bistro” หลายคนพอได้ยินชื่อนี้ก็มักจะนึกถึงบุฟเฟ่ต์กุ้งล็อบสเตอร์ทุกเย็นวันศุกร์ที่ดังเป็นพลุแตกเมื่อไม่นานมานี้ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ซึ้งถึงความเด็ดของเมนูอาหารทะเลพื้นบ้านที่ร้าน “Kroque Boutique & Bistro” ซึ่งให้บริการในวันอื่นๆ ของสัปดาห์ เรียกได้ว่าเป็นขุมทรัพย์อาหารไทยที่ผมขอท้าให้เหล่านักชิมได้ไปลิ้มลองกันดูสักครั้ง แล้วจะร้องว่า “นี่เราไปอยู่ที่ไหนมา?” จะเป็นอย่างไรนั้นตามไปดูกันเลยครับ ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ของโรมแรมครก บรรยากาศ Rooftop ยามเย็นให้ความรู้สึกโรแมนติกมากๆ ครับ การเดินทางจากชลบุรี วิ่งเส้นสุขุมวิทเลี้ยวขวาลงอ่างศิลา ขับตรงมาเรื่อยๆ จะผ่านจุดขายของฝากอ่างศิลา ตลาด 133 ปี เลี้ยวซ้ายมาตามทางจะผ่านตลาดสะพานปลา (ขวามือ) เลยมาหน่อยจะเห็นโรงแรมครกอยู่ซ้ายมือติดถนน อาหารไทยของที่ร้าน Kroque Boutique & Bistro จะมีความเป็นออริจินัลสูงมาก หมายความว่า อาหารแต่ละจานจะมีเอกลักษณ์ ประวัติ และลักษณะรสชาติเฉพาะตัวที่ชัดเจน ซึ่งกุญแจสำคัญอยู่ที่ ลุงชาญ (คุณพ่อของเจ้าของโรงแรม) ที่มีใจรักในการทำอาหารมาตั้งแต่สมัยก่อน โดยอาศัยความลำบากยากจนในวัยเด็กเป็นแรงผลักดันในการฝึกฝีมือการปรุงอาหาร จนในปัจจุบันกล่าวได้ว่า ฝีมือด้านการทำอาหารของลุงชาญเป็นที่ยอมรับในวงกว้าง ทางลูกชายจึงเกิดไอเดียในการผสมผสานอาหารฝีมือคุณพ่อเข้ากับรูปแบบการนำเสนอที่แปลกใหม่ของโรงแรม จึงเกิดเป็นความออริจินัลของ Kroque Boutique & Bistro ที่ไม่มีที่ใดเหมือน อาหารที่ร้านหลักๆ แทนที่จะแบ่งเป็นตามชนิดดังร้านอื่นๆ การจัดหมวดหมู่อาหารของที่นี่จะแบ่งเป็น 3 ไซส์ คือ S (กับแกล้ม) , M (กับข้าว) , L (กับเพื่อน) ให้เหมาะกับสไตล์การทานของลูกค้า สำหรับไซส์ S จะออกแนวอาหารทานเล่น จานไม่ใหญ่ ให้สามารถสั่งได้หลากหลายเพื่อทานคู่กับเครื่องดื่ม เบียร์ หรือ ไวน์ แบบเพลินๆ สำหรับเมนูไฮไลต์ของวันนี้ คือ ยำส้มโอทับทิมสยาม, ม้าฮ่อกับปลาแห้งแตงโม, เนื้อย่างกระเทียมโทน ใครที่มาบางแสนและกำลังมองหาอาหารทะเลพื้นบ้านรสชาติจัดจ้าน การจัดจานสวยงามแตกต่างจากร้านอาหารทะเลอื่นๆ เหมาะแก่การถ่ายรูป ในบรรยากาศ Rooftop ชิลล์ๆ เห็นวิวทะเล Kroque Boutique & Bistro เรียกได้ว่าตอบโจทย์ทุกอย่างเลยครับ ไม่ว่าจะมาดินเนอร์โรแมนติกแบบคู่รัก หรือจะยกขโยงกันมาทานอาหารหรือดื่มในแบบครอบครัวเพื่อนฝูง ก็ลงตัวในทุกๆ ด้าน ทั้งงานบริการและรสชาติอาหาร ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ของโรมแรม Kroque Boutique & Bistro การเดินทางจากชลบุรี วิ่งเส้นสุขุมวิทเลี้ยวขวาลงอ่างศิลา ขับตรงมาเรื่อยๆ จะผ่านจุดขายของฝากอ่างศิลา ตลาด 133 ปี เลี้ยวซ้ายมาตามทางจะผ่านตลาดสะพานปลา (ขวามือ) เลยมาหน่อยจะเห็นโรงแรมครกอยู่ซ้ายมือติดถนน... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
1 Like0 Comment
LikeShare
photo