- หน้าแรก
/
- ทอดมันปลากราย ร้าน ครัวบ้านจิบ
อาหารอร่อย กุ้งคือดีมากกกกกกร้านปิดวันเสาร์ วันอาทิตย์เลยคนเยอะมาก ไม่รับจอง ไม่รับสั่งก่อน(เฉพาะวันหยุด) แต่โชคดีมาก ไปถึงเที่ยงและมีโต๊ะกำลังเคลียร์พอดี เลยไม่ต้องรอนาน หลังจากคิวเราก็คือต้องยืนรอหน้าร้านค่อนข้างนานเลย
อาหารวันนี้อร่อยทุกอย่าง ทั้งสด ทั้งปรุงมาอร่อยพอดีๆ พีๆที่ร้านก็ยิ้มแย้ม บริการดี ไม่หงุดหงิดแม้จะมีลูกค้าเยอะ ไม่ผิดหวังที่เป็นร้านดัง อาหารวันนี้สั่งมา 7-8 อย่าง แต่บางอย่างก็ถ่ายไม่ทันเพราะทุกคนจ้วงกันเร็วมาก
ผักบุ้งผัดกะปิ อาหารร้านดังของร้านนี้ ก็เป็นผักบุ้งไทยต้นใหญ่ๆหั่นแฉลบมาทำให้ไม่แข็ง และน้ำผัดแทรกเข้าไปในผักบ้องได้ดีขึ้น ใส่กุ้งหั่นเป็นชิ้นๆมา รสชาติก็เค็มๆกะปิ และมีกลิ่นของหอมแดง ถือว่าโอเค
แกงส้มชะอมกุ้ง อันนี้อร่อยมาก รสชาติดี มีเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด พอดีมาก ไข่ชะอมทอดแบบน้ำมันเยอะ ทำให้ไข่ฟูนุ่ม น้ำแกงส้มซึมเข้าไปในไข่ กินแล้วคือดีมาก ส่วนกุ้งนั้น ดีมากกกกกก ตัวใหญ่มาก สดมากและปรุงสุกแบบพอดี ไม่ดิบ และไม่สุกเกินจนแข็ง กินแล้วเนื้อหวานมาก ปลื้มปริ่มสุดใจ
กะเพรากุ้ง บอกแล้วว่าร้านนี้กุ้งเค้าดี ตัวก็ใหญ่ สด เด้ง เนื้อหวาน ผัดกะเพราก็รสชาติโอเค มีพริก กะเทียม ให้พอเคี้ยวเพิ่มรสชาติ ดูรวมๆแล้วมีเสน่ห์เหลือเกิน
ทอดมันปลากราย เหนียวหนึบ และมีรสชาติเค็มกำลังดี ไม่จืดเหมือนร้านอื่นๆ จิ้มน้ำจิ้มก็อร่อย ไม่จิ้มก็ไม่จืด โอเคเลย
ปลาช่อนแดดเดียว แต่ไม่เค็มนะ เป็นปลาจืดๆทอดเลย กินกับน้ำจิ้มยำมะม่วง ปลาทอดมากรอบมากกกก กินได้ยันครีบ คือดี และสดมาก คลุกข้าวเหยาะน้ำปลาก็โคตรฟินแล้ว
ส่วนที่ไม่ได้ถ่ายรูปมาคือ
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งตัวใหญ่ๆมาเลย วุ้นเส้นเหนียวนุ่มไม่เละ เคี้ยวสู้ฟันดี แต่เหมือนจะปรุงจิ๊กโฉ่วมาเลย ทำให้รสออกเปรี้ยว ซึ่งเราไม่ชอบ แต่ถ้าใครชองกินกุ้งอบวุ้นเส้นกับจิ๊กโฉ่วก็น่าจะดี
ยำผักบุ้งกรอบ ผักบุ้งชุบแป้งทอดกรอบดีมาก กินกับน้ำยำเปรี้ยวหวาน + กุ้ง ปลาหมึก ก็คือดี แต่แอบอยากให้เผ็ดกว่านี้หน่อย เพราะกินกับของทอดมันจะเลี่ยน
ปีกไก่ทอดเกลือ ทอดมาได้กรอบมากกกก เค็มๆกรอบๆอร่อย และน้ำจิ้มไก่เด็ดมาก ไม่รู้ทำเองมั้ย แต่หน้าตามันไม่เหมือนน้ำจิ้มไก่ยี่ห้อไหนเลย
สรุป ร้านนี้ดี แต่ต้องโชคดีไม่เจอคนเยอะนะ 😄
0 Like0 Comment
