Sparkling Sunday Brunch ฟัวกราไม่อั้น เมนู A la carte ทำสดๆร้อนๆจานต่อจาน
เราซื้อบัตรมาจากงานไทยเที่ยวไทยครั้งล่าสุดค่ะ ราคา 1,590.- net ไม่รวม soft drink นะคะ เราสั่ง free flow soft drink เพิ่มคนละ 150.- (ตอนเดินในงานไทยเที่ยวไทยเห็นชื่อ Sparkling Sunday Brunch แอบเข้าใจผิดคิดว่าจะรวม free flow sparkling wine ด้วยซ้ำไป เงิบเลย 555) ถือว่าโอเคอยู่ ที่สำคัญคือคนที่มากิน Sparkling Sunday Brunch จะสามารถใช้บริการสระว่ายน้ำที่ติดกับห้องอาหารได้อีกด้วย ห้องอาหารที่นี่ไม่ใหญ่มาก ไลน์อาหารแบบตักเองจะค่อนข้างน้อย เพราะส่วนใหญ่จะเป็นแบบ A la carte มีตัวอย่างอาหารวางไว้เป็นจานๆให้เรานำไม้หนีบที่มีเบอร์โต๊ะเราอยู่ไปหนีบไว้ที่จาน ชอบๆ เพราะบางที่จะให้เลือกเป็นเมนูซึ่งเราอ่านแค่ชื่อก็สตั๊นแล้ว ไม่สามารถจินตนาการถึงหน้าตาได้จริงๆ -หมวดอาหารคาว- Complimentary dish ของที่นี่จะเป็น Boston Lobster ย่างคนละครึ่งตัวค่ะ มาซะเกรียมเลย เราว่าเผานานไปหน่อยเนื้อแห้งเลย เมนู A la carte เค้าจะทำให้สดๆร้อนๆจานต่อจานกันเลยทีเดียว ขอแนะนำว่าสั่งจำนวนเค้าตอนที่เอาไม้หนีบไปหนีบแล้วบอกว่าให้เค้าจัดมาในจานเดียวกันนะคะ อย่างฟัวกราเราก็ขอให้เค้ารวมๆมาในจานเดียวกันไปเลย ไม่งั้นไม่มีที่วางแน่ๆ จานย๊าวยาว จะบอกว่าเมนูจานเดี่ยวจัดจานสวยและน่ากินซะทุกอย่างเลยค่ะ เราหนีบเอาๆจนพอเค้ามาเสริฟโต๊ะแทบไม่มีที่วางกันเลยทีเดียว จับจานนู้นจานนี้มารวมกันแทบไม่ทัน 555 คิดอยู่ว่าคราวหน้าถ้าได้มาอีกจะขอนั่งโต๊ะสำหรับ 4 คน >< "A La Carte เมนูตับห่าน" เปิดจานแรกด้วยเมนูที่เราปลื้มที่สุดวันนี้ "Pan seared foie gras" Presentation เอาไปเลย 10 เต็ม! สวยมากก เราถ่ายรูปอยู่นานเลย (เสียเวลากินไปกับการถ่ายรูปนี่แหละฉัน..) ทั้งการจัดวาง การปาดซอส รู้สึกเหมือนเป็นกรรมการใน Master Chef ยังไงยังงั้น ฟัวกราสุกกำลังดี ด้านนอกกรอบนิดๆ ด้านในฉ่ำๆ กัดแล้วให้สัมผัสมันๆละมุนสุดๆ มีบลูเบอร์รี่กับสตอเบอร์รี่มาด้วย ตัวซอสก็เปรี้ยวๆหน่อยเข้ากันดีมากๆ "A La Carte เมนูเป็ด" ขาเป็ดหนังกรอบๆ เนื้อด้านในล่อน แต่แห้งไปหน่อย ปรุงรสมาไม่จัด มีคีนัวหุงมากำลังดี ให้ความรู้สึก healthy เบาๆ ซอสสีน้ำตาลอร่อยมาก น่าจะราดให้เยอะกว่านี้หน่อย ปริมาณโดยรวมเยอะเหมือน main course จานนี้เลยไม่ได้สั่งซ้ำค่ะ เดี๋ยวจะอิ่มซะก่อน เราต้องเผื่อท้องไว้ชิมอย่างอื่นอีก แฮ่ "A La Carte เมนูยำทูน่า" ยำทูน่า ทูน่าสด เนื้อแน่นหวาน น้ำยำครบรส เราสั่งซ้ำไปสองรอบเลย "A La Carte เมนูเนื้อ" เราไม่กินเนื้อแต่แฟนสั่งค่ะ เค้าบอกว่าเนื้อน่าจะทำออกมาได้นุ่มกว่านี้แต่ก็ถือว่าใช้ได้ในระดับนึง มีเมนูเนื้ออีกจานที่มาจากโซน Carving feat. ด้วย parma ham กับมันบดค่ะ แอบชิมมันบดไปหน่อยนึง เนื้อสัมผัสเหลวๆแปลกๆ ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ "A La Carte เมนูไก่ทอดเขียวหวาน" ชอบการหยดซอสเขียวหวานจริงๆเลย มาแบบเป็นจุดเล็กๆน่าร้ากก ด้วยปริมาณที่น่าร้ากเราเลยไม่ค่อยได้รสเขียวหวานเท่าไหร่ แต่ไก่ทอดกรอบ อร่อยดีค่ะ เอามากินกับส้มตำเผ็ดๆ โอย เข้ากันสุดๆ "A La Carte เมนูซุปครีมไข่" ไข่ออนเซน ไข่ขาวสุกกำลังดี ไข่แดงเยิ้มๆ ล้อมด้วยซุปครีมทรัฟเฟิลหอมๆรสกลางๆกินรวมกันทุกอย่างก็อร่อยใช้ได้ มีกรูตองแต่งอยู่ที่ขอบจานสวยๆ แต่ดั๊นไม่กรอบอะ เสียไต "A La Carte เมนูปลา" เนื้อปลา Sea bass สดดีแต่ตัวเนื้อเหมือนจะไม่ได้ปรุงรสมาเลยคิดว่าค่อนข้างจืด ซอส X.O. รสคล้ายๆพริกเผา กินคู่กับเนื้อปลาแล้วก็ใช้ได้ "A La Carte เมนูแกะ" แกะหมักมารสอร่อยแบบไม่ต้องจิ้มซอสเพิ่ม เนื้อไม่มีกลิ่นสาปแต่ว่าเหนียวไปหน่อย ถ้านุ่มกว่านี้น่าจะอร่อยเลย จริงๆมีเมนู A La Carte ให้ลองเยอะกว่านี้เยอะเลยค่ะ ทั้งต้มยำกุ้ง ข้าวผัด และเมนูเนื้อต่างๆ แต่เราลองหมดทุกอย่างไม่ไหวจริงๆค่า ณ จุดนี้อยากจะมีซัก 4 กระเพาะ >< -โซนอาหารอิตาเลี่ยน- • พิซซ่าแป้งเหนียวไปหน่อย รสชาติทั่วไป ไม่อร่อยแบบโดดเด่นอะไร แอบตัดกำลังน่าดูเลย • ไส้กรอกดูอวบอัดน่ากิน หยิบมา 1 ชิ้น แอบผิดหวังเบาๆเพราะรสชาติธรรมดาอีกเช่นกัน แป้งเยอะไปหน่อยด้วย • เฟรนช์ฟรายด์ทอดใหม่ๆกรอบดี ตักมาหลายรอบเลย ข้างๆเฟรนช์ฟรายด์มีพวกของทอดอย่างอื่นด้วย ตอนแรกเราว่าจะลองเทมปุระแต่หยิบที่คีบไปจะคีบ สัมผัสได้ถึงความเหี่ยวเลยเปลี่ยนใจ -โซนอาหารญี่ปุ่น- ปลาดิบมีทั้งปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาเนื้อขาว ซาบะดอง หนวดปลาหมึก ปูอัด แซลมอนกับทูน่าเนื้อแน่นสดทีเดียว ซาบะดองส่วนใหญ่จะสไลซ์บางทำเป็นหน้าซูชิแต่ได้กินเป็นซาชิมิไม่อั้นนี่ฟินมากค่า ปลาหมึกก็เนื้อไม่เหนียวมาก พวกซูชิกับมากิเราไม่ได้ชิมเลย โซโล่ปลาดิบล้วนๆ กลัวข้าวทำหนักท้องเดี๋ยวจะกินอย่างอื่นไม่ลง ^^ -Seafood on ice- • หอยนางรมตัวไม่ใหญ่แต่ก็สดใช้ได้ ปูก็ใช้ได้ ส่วนขาปูนี่ดันเนื้อออกมากินง่ายมาก ออกมาเป็นแท่งๆ สวยจนนึกว่าเอาปูอัดมาใส่ในขาปูเลย 555 • มีปลาหมึกตัวจิ๋วๆด้วย ตักมาเพราะอยากลองและด้วยขนาดที่มันน่าร้ากกกล้วนๆเลย ปลาหมึกเนื้อเด้ง กรุบๆ ไม่เหนียว ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดใช้ได้เลย -โซนส้มตำ ยำหมูย่าง อาหารประเภทแกงๆ- มีโซนส้มตำด้วยอะ ชอบบุฟเฟ่ต์ที่มีส้มตำ เปลี่ยนรสได้ดีมากเลย ทำให้ไม่เลี่ยน แถมเป็นของโปรดเราเลย ไม่พลาดแน่นอน พอเดินไปด้อมๆมองๆก็มีพนักงานเดินเข้ามารับออเดอร์ค่ะ ถามว่าเอาเผ็ดมั้ย เราเป็นคนชอบกินเผ็ดมากเลยบอกไปว่าขอเผ็ดๆค่ะ มาถึงหน้าตาน่ากินใช้ได้เลย เปรี้ยวหวานเค็มครบรส ถั่วคั่วเยอะดี สดไม่หืนๆแป้งๆ แต่รวมๆแล้วไม่เผ็ดง่ะ หรือเรากินเผ็ดไป ไม่แน่ใจ ตอนเดินไปโฟกัสอยู่แค่ส้มตำสั่งเสร็จก็กลับโต๊ะเลย ตอนหมดเวลาเดินผ่านเพิ่งจะเห็นว่ามีเมนูไทยๆอีกเพียบเลยที่ยังไม่ได้ลอง เสียจัยยยย T^T -โซนสลัด- มีผักให้เลือกหลากหลายชนิด น้ำสลัดก็มีหลายแบบ ทั้งแบบครีม แบบใส มีน้ำมันมะกอกเป็นขวดไว้ใช้ราดสลัด มีเครื่องเคียงต่างๆนานาเช่นปลาเค็ม เบคอนบิทส์ อกเป็ดรมควัน กรูตอง (ไม่กรอบเลย เจ้าไม่สมควรเป็นกรูตอง!) มีชามไม้ใบใหญ่กับช้อนไว้ให้ตักผักและน้ำสลัดมาเคล้าให้เข้ากันก่อนจะตักใส่ชาม โซนข้างๆจะมีสลัดที่คลุกไว้เรียบร้อยให้ตักเลยก็สะดวกดี มีอะโวคาโด้ แซลมอนรมควันชิ้นใหญ่เนื้อแน่น สด ไม่เค็มไป กินกับสลัดเข้ากันดีมากๆเลย มี Tomato Mozzarella Salad ด้วย มอซซาเรลล่าสดสีขาวเนื้อเด้งๆ อร่อยมาก หากินทั่วไปไม่ค่อยได้เพราะส่วนใหญ่จะนิยมกินแบบขูดฝอยสีออกเหลืองๆใส่ตามพวกพิซซ่าหรือผักโขมอบชีสซะมากกว่า เราคลุกสลัดเองในชามไม้แล้วตักมอซซาเรลล่ามา on top แอบเพิ่มอะโวคาโด้มาอีก มีฟามเฮลตี้สุดๆ -โซนชีสและ cold cuts- มีชีสให้เลือกหลากหลายชนิด ชิมอย่างละนิดอย่างละหน่อย ถูกใจอยู่ไม่กี่ชนิดค่ะ แต่ละแบบช่างมีรูปรสกลิ่นเสียง(?) ที่เป็นเอกลักษณ์เหลือเกินจริงๆ กินกับ Cold cuts ต่างๆ พาร์มาแฮมมาเป็นขากันเลยทีเดียว -โซนพาสต้า- มีเส้นพาสต้าให้เลือกหลายแบบ อยากให้เชฟทำอะไรก็สั่งได้เลยค่ะ ทั้งเพสโต้ คาโบนาร่า ไวท์ครีม มีครบ แต่เรากลัวจะเลี่ยนเลยถามเชฟว่าทำแบบเผ็ดๆได้ไหม เชฟเลยแนะนำเป็น "เพนเน่ผัดพริกกระเทียม" สำหรับเราเราว่าไม่เผ็ดอีกแล้ว (จะกินเผ็ดไปไหน 555) รสปรุงมากลมกล่อม เพนเน่สุกกำลังดี ถ้าเป็นในรายการทำอาหารจะบอกว่าสุกแบบ Al dente (น่อวว พูดละดูเท่ขึ้นมาเลยทีเดียว ขอบคุณรายการ Masterchef สำหรับศัพท์ใหม่ 555) หอมกระเทียมแต่เสียอย่างเดียวมันมากกกก ชุ่มน้ำมันสุดๆ ต้องตักเส้นขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมันก่อนกิน -โซนของหวาน- ด้วยความที่น่ากินไปหมดซะทุกอย่าง เราเลยตักมาอย่างละนิดอย่างละหน่อยทุกอย่างเลย >< • Crème Brulee เนื้อเหลวไปหน่อยยังไม่ค่อยโดน • Custard Moose มาในถ้วยเล็กๆ มีครีมสีขาวกับเกล็ดน้ำตาลด้านบน แอบปาดครีมบนถ้วยออกเล็กน้อยเพราะรู้สึกว่ามันเยอะไปหน่อย แอบเลี่ยน เนื้อคัสตาร์ดหวานๆเนื้อเนียน ใช้ได้เลย • ทาร์ตผลไม้ แป้งทาร์ตแข็งไปหน่อยแต่ครีมอร่อยมาก ผลไม้ก็แน่น อยากจะปาดแต่ครีมมากินจังเลย 555 • Greentea cake ไม่ขม หอมชาเขียว อร่อยเลยทีเดียว • Panna cotta เนื้อเนียนเด้ง หอมนม ไม่หวานมาก อร่อยอีกแล้ว มีผลไม้ด้วย เรียงสวยน่ากินเลยแต่เราเน้นเค้กอะ ไม่เน้นผลไม้ ไม่ได้แตะซักอย่างเลย :P -โซนเฉาก๊วย เครป และตู้ไอติม- เราไม่ชอบเฉาก๊วยเลยไม่ได้ลอง แต่ก็หน้าตาน่ากินใช้ได้เลย น่าจะถูกใจคนที่ชอบเฉาก๊วย เครปพนักงานทำสดๆแผ่นต่อแผ่นเลยค่ะ มี topping ให้เลือกเต็มไปหมด ทั้งพวกซอสที่มีทั้งซอสส้ม ซอสชอคโกแลต ถั่วก็มีหลายชนิด ทั้งอัลมอนด์เม็ด อัลมอนด์สไลซ์ พีแคน มีสตอเบอร์รี่ด้วยค่ะ มีฟองดู milk/white chocolate ตุ๋นร้อนๆด้วย เติมหน้าเครปกันสนุกสนาน 555 ไอศกรีมเป็นของยี่ห้อ New Zealand Natural มีให้เลือกหลายรสเลย จะให้พนักงานตักใส่ถ้วยหรือตักไปวางบนเครปเลยก็ได้ค่ะ เราลองไปทั้งหมด 3 รส มีรสคุกกี้แอนด์ครีม รสสตอเบอร์รี่ รสมะพร้าว สตอเบอรี่อร่อยสุดเลย หอมหวาน ยิ่งกินคู่กับ Strawberry Cream Cake เข้ากันดีสุดๆ เราลองเอาเครปที่ทำเสร็จร้อนๆไปราดน้ำผึ้งที่อยู่แถวโซนชีส (มาเป็นแผงรังผึ้งเลยค่ะ มีรางรองอยู่ด้านล่าง ตักน้ำผึ้งกันแบบสุดๆได้เลย) โรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์อีกนิด ฟินนนนน >< จากที่ดูในรีวิวก่อนๆเมนูอาหารทำสดจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆเลย ถ้ามีโอกาส(และมีตังค์ 555) ก็อยากจะกลับมาซ้ำอีกซักครั้งค่ะ ^^... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2 Likes0 Comment
LikeShare
photo
Wongnai
Download Wongnai App Free
App StorePlaystore
Follow Us
สำหรับผู้ใช้ Wongnai
คำถามที่พบบ่อยระดับของผู้ใช้ Wongnaiเกี่ยวกับ Wongnai Eliteตารางอันดับของผู้ใช้งานแนวทางปฏิบัติของผู้ใช้งาน
สำหรับร้านหรือธุรกิจ
แจ้งเป็นเจ้าของร้านลงโฆษณากับ Wongnaiระบบจัดการร้านอาหาร (Wongnai POS)รับเดลิเวอรีผ่าน Wongnai x LINE MAN (RMS)บทความเทคนิคการตลาดเช่าพื้นที่ Wongnai Co-Cooking Space
สำหรับสื่อมวลชน
ข่าว Wongnaiปฏิทินกิจกรรม Wongnai Eventโลโก้ Wongnai และวิธีการใช้
ร่วมงานกับเรา
ตำแหน่งที่เปิดรับLife @ Wongnai
เกี่ยวกับ Wongnai
ประวัติบริษัทติดต่อเราแจ้งปัญหา / ร้องเรียน
Copyright @2010-2020
Wongnai Media Co., Ltd. All right reserved.
Terms & ConditionsPrivacy Policy
THEN