Le Pate de Papy
#BRW2017 คุ้มค่าทุกอณูรูขุมขน
ร้าน Le Cochon Blanc อยู่ซอยพร้อมจิต สามารถเข้าจากซอยสุขุมวิท 33 สุดซอยเลี้ยวซ้าย อยู่เวิ้งเดียวกับ Tsubohachi ครับ หน้าร้านมีที่จอดรถแบบ Valet เข้าไปจะเจอกับ เตาถ่านขนาดใหญ่ แล้วแยกไปทางซ้ายขวาครับ ขอย้อนความนิดนึง เดิมตั้งใจจะไปทานแล้วรอบนึง แต่ระหว่างเดินทางไป ทางร้านโทรมาแจ้งว่ามีเหตุขัดข้อง และขอเลื่อนเวลาไปอีกอย่างน้อย 1 ชม. จึงตัดสินไปทานร้านอื่นแทน แต่อีกสักพักทางร้านก็โทรมาขอโทษและ แจ้งว่าให้โทรแจ้งก่อนว่าจะเข้ามาอีกทีวันไหน เค้าเสนอ tomahawk steak ให้ฟรีเป็นการชดเชย ทางผมเองก็เกรงใจ เมื่อจองอีกครั้งพอเดินเข้าร้านไป ทางพนักงานก็เข้ามาเสนอทันทีเลยว่า ให้เลือกเมนูไหนก็ได้ในร้านฟรี จึงตัดสินใจขอ upgrade main dish เป็น wagyu striploin แทน ปรากฏว่าทางร้าน แถม Amuse bouche กับ side dish ให้ด้วยครับ ในส่วนของอาหาร Amuse Bouche เป็น Oyster จาก Normandy ตัวอวบ รสชาติ creamy ดีมากๆ แต่ Briny ไปนิดครับ ขนมปังมาจาก Amantee ปิ้งบนเตาถ่าน หอมกลิ่นเกรียมนิดๆ ทานกับเนย อร่อยครับ Appetizer มี Le Pate de Papy เป็น homemade pate ที่ผสมเนื้อกับหมู เนื้อแน่น รสเข้มแต่ไม่เค็ม ทานกับขนมปังอบและ pickles เข้ากันดีครับ Grilled Romaine Salad with Smoked Salmon กับ Romaine คลุกกับ Vinaigrette รสเปรี้ยวสดชื่น ทานกับ Pancetta หอมๆ เข้ากันดีมากครับ smoked salmon จริงๆเป็นอีกจานนึงแยกกัน ตัวปลาเนื้อนุ่มดีและไม่เค็มเกินไป ครีมก็อร่อยมากครับ Wagyu Striploin เนื้อนุ่ม และกลิ่นหอมมาก ย่างมาโอเค แต่แอบแห้งไปนิดนึงครับ Hanger Steak กลิ่นเนื้อแรงกว่า แต่ความหอมน้อยกว่า เนื้อนุ่มไม่เหนียว อร่อยเช่นกันครับ Side dish อร่อยทั้งสามอย่างครับ โดยเฉพาะตัว Home Slaw หอมงาดีมาก ปิดท้ายด้วยของหวาน Chocolate Mousse หอมเข้มข้นดีมากๆ ไม่หวานเกินไปด้วย Peach ice cream ก็โอเคครับ ราคา: ราวๆ 1,500 บาทต่อคน สรุป 5 ดาว... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
8 Likes0 Comment
LikeShare
photo