3.9
335 เรตติ้ง (255 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 11:00
มิตรโกหย่วน
หมี่กรอบ ร.5 **แนะนำ
ร้านอาหารไทย-จีนไหหลำ อีกหนึ่งตำนานเก่าแก่ควบคู่ย่านพระนคร ถนนดินสอ ตรงข้ามศาลาว่าการกทม.ช่วงใกล้ๆที่ผ่านมาผมมีโอกาสขับกลับบ้านผ่านมาแถวย่านพระนครค่อนข้างบ่อย จริงๆสมัยเรียนมัธยมผมก็ไปมาแถวย่านนี้บ่อยแต่ตอนนั้นยังใม่ได้สนใจพวกร้านอาหารมากนัก แต่พอได้กลับมาอีกครั้งก็ขอรำลึกอดีตที่คุ้นเคยซะหน่อยครับ ดังนั้นรีวิวและรูปประมาณ 2 -3 ร้านต่อจากนี้จะเป็นซีรี่ย์ร้านอาหารย่านเก่าแก่นี้ครับ เริ่มที่ร้านนี้เลย “มิตรโกหย่วน” เป็นร้านอาหารสไตล์ไทย-จีนไหหลำ ณ ตอนที่ผมรีวิวร้านเค้ามีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 60 ปีครับ เท่าที่อ่านจากบทความของ Wongnai Editor ร้านนี้เรียกว่าสไตล์ “กุ๊กช็อป” หรือพ่อครัวคนจีนแต่ทำอาหารฝรั่งขายครับ ซึ่งในสมัยก่อนที่ไทยเรียกว่าสยามเราเริ่มเปิดรับวัฒนธรรมตะวันตกเข้ามามากขึ้นรวมถึงเรื่องอาหาร พ่อครัวสมัยนั้นในพระนครก็มีการปรับสูตรการทำอาหารฝรั่งให้ถูกปากคนไทย ที่ตั้งร้าน: ถนนดินสอ ตรงข้ามศาลาว่าการกรุงเทพ (ฝั่งเดียวกันและใกล้ๆกับร้านมนต์นมสด) ผมว่าทุกคนน่าจะรู้จักดีครับ สามารถหาที่จอดรถได้ที่ลานจอดของศาลาว่าการหรือถนนเส้นที่จะตัดไปที่ศาลเจ้าพ่อเสือ ถ้าเป็นดึกๆน่าจะจอดริมฟุตบาทแถวหน้าร้านได้เลย เวลาเปิดร้าน: จ – ศ เปิด 2 ช่วง 11:00 – 14:00, 16:00 – 22:00 / ส – อา เปิดช่วงเดียว 16:00 – 22:00 บรรยากาศร้าน: เป็นตึกแถวเก่าๆ 1 คูหา ประตูบานไม้พับแบบโบราณ อารมณ์เดียวกันกับบ้านเรือนร้านค้าย่านพระนคร เกาะเมืองชั้นในอื่นๆ คล้ายย่านถนนพระอาทิตย์ ภายในร้านมี 2 ส่วนคือ ไม่ติดแอร์รับลม (ด้านหน้า) กับส่วนห้องแอร์ (ด้านหลัง) โต๊ะอาหารเป็นแบบไม้สไตล์ร้านคนจีนครับ ผมว่าเค้ายังคงอนุรักษ์ความเป็นดั้งเดิมได้เป็นอย่างดี อาหารเด่นหรือแนะนำของทางร้านคือ หอยแครงลวก ต้มยำกุ้ง หมี่กรอบร.5 สเต็กเนื้อสัน สตูว์ลิ้นวัว เนื่องจากผมแวะมาที่ร้านนี้ 2 ครั้งใกล้ๆกัน ผมจะรวมเป็นรีวิวเดียวเลยครับ โดยแยกเป็นการสั่งอาหาร 2 รอบตามรายการ และรูปมันจะเยอะหน่อยครับ อย่าเพิ่งโหลดจนเบื่อหละ --- ROUND 1 (2 คน นั่งข้างนอก) --- • หอยแครงลวก มาแล้วต้องลองสั่งดูครับ พลาดไม่ได้ ผมสั่งให้เค้าลวกแบบแห้งสุดๆเลย ก็มาตามนั้นจริงๆ น้ำจิ้มแซบดีครับ ไม่ผิดหวัง • หอยแมลงภู่อบ เมนูนี้รู้สึกผิดหวังครับ หอยตัวเล็กไปหน่อย และรู้สึกมีกลิ่นนิดๆ น่าจะอบมาไม่นานมากเลยใบโหระพาที่ใส่ในหม้อเลยยังไม่ดับกลิ่นคาวของหอยได้หมดครับ • หมี่กรอบ ร.5 อีกหนึ่งเมนูแนะนำของทางร้าน ต้องลองสั่งดูครับ จานนี้ไม่ผิดหวังครับ กินเกลี้ยงจานเลย ตัวหมี่กรอบกรอบดี รสชาติเปรี้ยวอมหวาน โรยด้วยพริกหั่นสีแดง เคียงด้วยถั่วงอกดิบ และมีส้มโอฉีกชิ้นเล็กๆปนอยู่ด้วย ทำให้รสชาติออกเปรี้ยวตัดหวานไม่เลี่ยนเกินไป ** ผมแนะนำว่ามาแล้วควรสั่งครับ • ปลาเก๋าราดพริก สูตรของร้านเค้าจะไม่เหมือนร้านอาหารทั่วไปที่เน้นใส่พริกเคี่ยวกับน้ำเชื่อมซึ่งมีรสชาติหวาน แต่ที่มิตรโกหย่วนจะเน้นเป็นน้ำราดแบบเต้าเจี้ยวรสชาติเลยออกเค็มหน่อย แต่ก็มีพริกที่หั่นใส่เข้าไปจำนวนมากเลยรสชาติออกมากำลังดี จานนี้ก็เป็นเมนูหนึ่งที่ผมโอเคและรสชาติแปลกลิ้นดีครับ รวมเครื่องดื่มและข้าว 3 จาน ครั้งแรกนี้ค่าเสียหายผมคือ สี่หมื่นหก อ่านไม่ผิดหรอกครับ เค้าบอกอย่างนี้จริงๆ ฟังตอนแรกเล่นเอาตกใจครับ นี่เป็นมุขเด็ดเวลาคิดเงินให้ลูกค้าของทางร้านครับ โดยจะเอาราคาจริงคูณร้อยครับ มื้อนี้จริงๆผมจ่าย 460 บาทครับ อิ่มแปล้มากครับ เหลือปลาเก๋าห่อกลับบ้าน --- ROUND 2 (2 คน นั่งห้องแอร์) --- • ต้มยำกุ้ง เมนูที่ฟังดูแล้วธรรมดาแต่ที่ร้านบอกว่าเป็นเมนูแนะนำเลยสั่งดูครับ ลองชิมดูบอกเลยว่าไม่ผิดหวังครับ รสชาติเค้าจะทำมาไม่จัดมากนะครับ แต่ครบรสจริงๆ เปรี้ยว เค็ม เผ็ดนิดๆ ได้กลิ่นเครื่องต้มยำดีครับ ส่วนกุ้งที่ใส่นั้นก็ตัวใหญ่ดีครับ ใหญ่กว่าตามร้านข้างทางทั่วไปแต่ไม่ถึงกับกุ้งแม่น้ำหรือร้านอาหารทะเล (ดูจากรูปครับ) • หอยแครงลวก ติดใจเลยสั่งอีกครั้ง • หอยลายผัดพริกเผา ผมเห็นหลายโต๊ะสั่งกัน เลยลองสั่งตามดู ผมว่าก็โอเคนะ รสชาติอร่อยดี • ผัดผักบุ้งไฟแดง จานนี้รู้สึกเฉยๆ ผมว่ามันออกเค็มไปหน่อย เพราะน่าจะใส่เต้าเจี้ยวเยอะ และใส่พริกไม่เยอะ • ปลากระพงทอดกระเทียม ทางร้านเหมือนจะเรียกว่าทอดน้ำปลาครับ มีแยกถ้วยน้ำยำมาให้ต่างหาก ปลาตัวขนาดกลางๆกำลังดีสำหรับ 2 คน ทอดมาได้แห้งดีครับ ไม่เลี่ยนน้ำมัน ส่วนตัวผมว่าจานนี้ผ่านเลยครับและก็ราคาไม่แพงเลย รวมเครื่องดื่มและข้าว 4 จาน ครั้งสองนี้ค่าเสียหายผมคือ ห้าหมื่นห้า (550 บาท) แพงกว่าครั้งที่แล้ว เพราะหิวมากครับ เลยสั่งมาเยอะและก็กินกันหมดเกลี้ยงทุกอย่างเลย โดยรวมผมให้ร้านนี้ 5 ดาวเลยครับ อาหารที่ทางร้านแนะนำอร่อยดีจริงๆ แนะนำให้สั่งครับ เหตุผลที่ให้ดาวเต็มเพราะว่าส่วนตัวผมชอบร้านที่บรรยากาศคลาสสิคๆอย่างนี้เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว รวมถึงรสชาติถูกปากเกือบทุกเมนูที่สั่ง และราคาสมเหตุสมผลครับ ทางร้านเค้าก็ยังรักษามาตรฐานสืบทอดรุ่นต่อรุ่นมาจนถึงปัจจุบัน โดยที่ลูกค้าทั้งเก่าและใหม่ก็ยังหมุนเวียนกันมาไม่ขาดสาย ผมเห็นได้จากลูกค้าที่มาใช้บริการ มีทุกรุ่น ทุกวัย จริงๆ ตั้งแต่วัยเกษียน วัยทำงานปลายๆ วัยเริ่มทำงาน วัยรุ่น กลุ่มครอบครัว ยังไงรีวิวนี้ก็เป็นความเห็นส่วนตัวผมเท่านั้น เอาไว้เป็นข้อมูลและพิจารณาก่อนมาที่ร้านครับ เพื่อนๆคนอื่นอาจมองต่างได้... อ่านต่อ
19 Likes0 Comment
photo