4.4
144 เรตติ้ง (104 รีวิว)LMWN Users' Choice 2022
สเต๊ก฿฿฿฿฿
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 18:00
เมนูของร้าน New York Steakhouse โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ
ร้านสเต็กสไตล์อเมริกัน วัตถุดิบดีบริการเยี่ยมสำหรับนักชิมสายเนื้อคงจะคุ้นชื่อกันดีกับร้านระดับตำนานที่เปิดมาอย่างยาวนานและมีชื่อเสียงเรื่องสเต๊กเนื้อวัว ซึ่งมีให้เลือกทั้งเนื้อUS Prime Australian และJapanese Wagyu นอกจากนี้ยังมีเนื้อหมู ปลา และซีฟู้ดด้วยนะคะ ตกแต่งด้วยโซฟาหนังขนาดใหญ่สไตล์Manhattan ประดับด้วยรูปภาพเก่าๆขาวดำของเมืองนิวยอร์คตามชื่อร้าน อยู่บริเวณชั้น2ของโรงแรม แนะนำให้โทรสำรองโต๊ะล่วงหน้าค่ะ หลังโควิดห้องอาหารกลับมาคึกคักและคนจองเต็มโดยเฉพาะศุกร์เสาร์อาทิตย์ วัตถุดิบบางอย่างก็อาจจะหมดบ้าง สอบถามล่วงหน้าตอนจองเลยก็ดีค่ะ วันที่เราไปพนักงานก็แจ้งว่าเนื้อMatsusakaและKagoshima หมด แต่ไม่มีปัญหาสำหรับเราเพราะทานเนื้อญี่ปุ่นบ่อยแล้ว ตั้งใจมาทานTomahawk โดยเฉพาะ และมีBRW ของวงในที่ซื้อไว้ก่อนโควิดพ่วงมาด้วย เริ่มที่เครื่องดื่ม เราไม่ดื่มแอลกอฮอล์แล้ว เลยไม่ได้เลือกไวน์เหมือนเช่นเคย เลือกเป็นน้ำแร่และvirgin mojito complimentary เป็นขนมปัง4แบบ อบร้อนใหม่ๆเสริฟพร้อมเนยจืดธรรมดาและเนยกระเทียม_ขนมปังนุ่มไม่เหนียว อร่อยทั้งหมด Caesar Salad พนักงานเข็นรถมาปรุงข้างๆโต๊ะ ชิมรสและปรับรสชาติได้ตามชอบ ตีน้ำสลัดได้ฟูเนียน เราเลือกแบบใส่แอนโชวี่ด้วยทำออกมาได้ดีมาก ผักสดกรอบ น้ำสลัดเคลือบผักได้กำลังดีไม่แฉะไม่เลี่ยน เบคอนกรอบ กรูตองกรอบมากและอร่อยลงตัวไปหมดทุกส่วนประกอบ NY spice rubbed Wagyu Tomahawk เลือกแบบ1.3Kg เลือกความสุกแบบMedium Rare เลือก side dishได้2จานจากเมนูปกติเลย ซอส3ชนิด มีให้เลือกจาก Bearnaise RedWine BBQ green peppercorns Wild mushroom Bluecheese และ Au jus เราเลือก RedWine BBQ และ Mushroom ค่ะ เลือกเมนูนี้ที่รองจานเสริฟก็จะอลังการหน่อย เป็นถาดไม้ขนาดใหญ่ที่ขนาบข้างด้วยสัญลักษณ์ของร้านแบบเดียวกับป้ายโต๊ะจองรูปหัววัวสีเงิน เนื้อชิ้นใหญ่ส่งกลิ่นหอม มาหั่นเป็นชิ้นข้างๆโต๊ะให้ดูความสุก ถ้าอยากให้ไปทำให้สุกเพิ่มก็บอกน้องพนักงานได้ ยืนคอยบริการอย่างดีและใกล้ๆ เนื้อนุ่ม หวานฉ่ำ spice rub กลิ่นไม่ฉุน บางส่วนของเนื้อสุกแบบmedium wellก็อร่อยแบบไม่ต้องพึ่งซอสเลย มีมัสตาร์ด3แบบให้ด้วย ใครไม่อยากทานเยอะก็มีเนื้อหลายขนาด หลายส่วนให้เลือกได้ตามชอบเลยค่ะ เนื้อคุณภาพดี ปรุงมาอย่างชำนาญรสชาติดี สมกับที่ติดอันดับร้านสเต๊กอันดับต้นๆของไทยและที่ได้มิชลินเพลทมาหลายปีติดต่อกัน side dish เลือก Cajun steak fries และ crispy onion ใช้ได้ไม่เน้นค่ะ เนื้อสเต๊กอร่อยล้ำหน้าไปไกล BRW เลือก Salmon Steak นะคะ เสริฟมาชิ้นใหญ่หนา ถอดก้างเรียบร้อยแล้วสอดไส้เนื้อแซลมอนอีกครึ่งชิ้นไว้ตรงกลางได้สวยงาม เสริฟพร้อมสลัดผัก เลมอน แอสพารากัสพร้อมซอสฮอลลันเดสและมันบดเนื้อเนียน ปลาสุกกำลังดี อร่อยมาตรฐานค่ะ ตบท้ายด้วยของหวานล้างปากเบาๆกับไอศกรีม Raspberry sorbetและกาแฟ cappuccino ที่ไม่มีในเมนู แต่สามารถสอบถามพนักงานและสั่งได้ค่ะ เนื่องจากกาแฟในเมนูเป็นกาแฟผสมแอลกอฮอล์นะคะ โดยรวมราคาสูงตามแบบฉบับร้านในโรงแรม บริการดีงามมากยิ้มแย้มและมีservice mind กระตือรือร้น บริการเกินคาดหมาย วัตถุดิบดี ปรุงรสไม่มากเกินไปไม่กลบรสชาติของวัตถุดิบ มีส่วนลดจากบัตรสมาชิกและบัตรเครดิต 15-30% ด้วยนะคะ ส่วนตัวประทับใจค่ะ... อ่านต่อ
5 Likes0 Comment
photo