เมนูของร้าน NIMMAN BAR & GRILL Chiang Mai
เนื้อย่าง
สวรรค์ของคนรักการทานเนื้อ กับ International Buffet อันดับต้นๆของเชียงใหม่
[เชียงใหม่ : นิมมานเหมินทร์ ซอย 12] วันนี้ มาทานอาหารบุฟเฟ่ต์ ห้องอาหาร "Norman Bar & grill" ที่โรงแรม Kantary Hills ที่ถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 12 ซึ่งเป็นคืน "Cavery night" ที่จะมีเฉพาะ วันพุธ ช่วงเวลา 18.00 - 22.00น. เท่านั้น แนะนำให้โทรสำรองโต๊ะไว้ล่วงหน้าค่ะ เพราะเมื่อไปถึง ทางห้องอาหารจะจัดเตรียม โต๊ะที่นั่ง แบบ executive ให้เลยค่ะ คืน Cavery night นี้ จะบริการอาหารมื้อพิเศษ จะมีเนื้อแบบ premuim เกรด A นำเข้าจาก ออสเตรเลีย มาเสริฟ์ ทั้ง เนื้อวัว และ เนื้อแกะ ในส่วนของไลน์อาหารที่บริการมีอยู่ 3 สถานี (ในราคาต่อหัวเริ่มต้นที่ 640.- ++ แต่รวม Vat + service chart ก็จ่ายประมาณ 750.-) ค่ะ ได้แก่ 1. Hot dish station บริการ อาหารประเภท สลัด เนื้อไก่ / หมูอบซี่โครง แซลมอน สตูว์เนื้อ ซุปต่าง ๆ ไก่ ขนมปังต่างๆ 2. Cavery station highlight ในคืนวันพุธเท่านั้น บริการ สเต๊กเนื้อ Roast Beef ( Rib Eyes อบโรสแมรี่ และเครื่องเทศต่างๆ) / Leg of Lamb Provencal (ขาแกะอบแบบโพรรวองซาล) 3. Pastry staion สถานีขนม ต้องขอเกริ่นว่า ที่นี่ขนมอาจไม่เยอะ ถูกใจสายหวาน สักเท่าใดนัก แต่รสชาติคงพอการ์รันตีได้จาก สูตรของ รร. คันทารี ในส่วนที่บริการ มี คัสตาร์ด เครมบรูเล่ ช็อกโกแลตฟองดูว์ ชีสเค้ก ช็อคโกแลตเค้ก เรามาว่ากันเรื่องรสชาติของอาหารตาม Station ต่างๆ ที่ได้ลิ้มลองกันดีกว่าค่ะ ก็มีโอกาสได้ทานอย่างละเล็กละน้อย ทั้ง 3 สเตชั่น แต่แวะไปจัดนักที่ สเตชั่นที่ 2 คือ cavary เยอะที่สุด แต่แค่สเตชั่นนี้ ก็ถือว่าหนักแล้วค่ะ ทั้งเนื้อวัว เนื้ิอแกะ ที่เสริฟให้กันชิ้นหนา ๆ วันนี้ ได้ทานทั้ง 2 อย่าง 1. Beef 🌟🌟🌟🌟 = เนื้อหวาน ฉ่ำลิ้น ดีค่ะไม่เหนียว หอม เครื่องเทศ ตัวนี้เลือกทานกับมินท์ซอสที่มีรสอมเปรี้ยว ซ่าในลิ้น ทำให้เนื้อชิ้นใหญ่นี้ ทานได้อรรถรสมากๆค่ะ และที่สำคัญชิ้นใหญ่มากๆ แค่ชิ้นเดียวหนักหนาแล้ว 2. Leg of Lamb Provencal (ขาแกะอบแบบโพรรวองซาล) 🌟🌟🌟🌟 = เนื้อนุ่มมากๆ เห็นเนื้อออกสีชมพู กลิ่นหอมนุ่ม ไม่คาว เหมือนที่คิด เคี้ยวไม่กี่คำ แทบละลายในลิ้น ส่วนสเตชั่นที่ 1 ที่ได้ชิมได้แก่ 1.เนื้อปลาแซลมอน 🌟🌟🌟🌟🌟 = ถือว่า ชอบมากที่สุดในวันนี้ อาจด้วย มีสิ่งที่ทำให้ประทับใจ 2 อย่าง คือ แซลมอนเนื้อแน่น และ น้ำจิ้ม รสแซบ 3 รส แบบไทยๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัว ซึ่งคงตอนแรก นึกว่าไม่น่าเข้ากัน ทันทำให้ตั้งยอมรับว่า เราท่าจะถูกจริตกับ รสแบบนี้มากกว่า เพราะ 2 เมนูแรกนี้ พาเอาจุกแอบเลี่ยน 2. Beef Boulash 🌟🌟🌟🌟= เมนูนี้มองผิวเผินคล้ายๆ แกงฮินเล อาหารเหนือของเรา แต่รสชาติไม่ใช่แบบนั้น รสชาติคล้ายพะแนง เพียงแต่ไม่ใช่หมู เป็นเนื้อ แน่นๆ เป็นก้อน เล็กๆ ขนาดพอดี คาดว่าน่าจะเคี่ยว กับเครื่องเทศ นานจนได้ที่ เพราะว่า เท่าที่ทาน ตัวเครื่องเทศ เข้าซึมลึกไปในเนื้อ แต่ละคำ นี่จัดเต็มเลยค่ะ อร่อยอีกเมนูแล้วละค่ะ แต่ออกเลี่ยนไป เพราะสังเกตุ.มีความแวววาวของมันที่ซึมออกมา แนะนำทานกับผักต่างๆ ค่ะ ส่วนเมนูอื่นๆ ก็ได้ทานเพียงหอมปากหอมคอ เรียกว่าชิมมากกว่าค่ะ อย่างสลัด ซุป ขนมปัง ที่ชอบน่าจะเป็นซุปหน่อไม้ฝรั่ง เมนูเฮลตี้ สีเขียวนวลข้น รส คล้ายผักกาดเขียวบ้านเรา แต่พอมาทำเป็นซุปแบบนี้ อร่อยไปอีกแบบ แนะนำ ทานจิ้มคู่กับขนมปังเข้ากันเลยค่ะ และพวกสลัด ได้ชิมของเพื่อน 2 -3 คำ ที่นี่น้ำสลัด สลัดอร่อยนะ เรื่องความสดของ ผัก ต่างๆ.ไม่ต้องพูดถึง เขานำผักสดจากโครงการหลวงมาทีเดียว ส่วนสุดท้ายเป็นสเตชั่นขนม ที่ได้เลือกมาทาน เพียง 4 อย่างคือ (เพราะมาสายขนมเริ่มพร่องไปเยอะ ขนาดเล่งคัสตาสไว้มาอีกที หายเว้บ) 1. มาการอง 🌟🌟🌟 = บางสีก็หอมอร่อย กลิ่นโดดเด่น เนื้อด้านนอก กรอบๆ แต่ไม่ร่วน ด้านในนุ่มดี 2. สตรอว์เบอร์รี่เค้ก 🌟🌟🌟 = เนื้อฟูนุ่ม ไม่หวานมาก สตรอว์เบอร์รี่สดดี แต่ยังไม่ค่อยพีค ออกธรรมดาไปนิด 3.ช็อคโกแลตเค้ก 🌟🌟🌟🌟 = ตัวนี้ช็อคโกแลตหนึบ แน่นดี 4.ช็อกโกแลตฟองดูร ์🌟🌟🌟🌟 = ช็อคโกแลตหอมเหนียวข้น กลิ่นหอมเด่น ที่นี่ไลน์ขนมมีไม่เยอะ พอที่จะถูกใจสายหวาน เพราะเขาเน้น station cavery มากกว่า แต่ก็ไม่แน่ใจว่าหากมาตอนที่ไม่ใช่วันพุธแบบนี้ อาจจะเยอะกว่านี้ก็เป็นได้ (แค่เจอเนื้อ ไปล่วงหน้าก็ทานขนมแทบไม่ไหวแล้ว จะให้เยอะไปกว่านี้ทำไมเนอะ555) สำหรับในส่วนของการบริการ ดีได้ระดับตามมาตรฐานของโรงแรม พนักงานน่ารักดีค่ะ สอบถามข้อมูลอาหาร ตอบได้อย่างไม่ลังเล และมีความรู้ เพราะบางรายการไม่รู้จัก ที่สำคัญไม่ใช่นักชิมอาหารสายบุฟเฟต์แบบ Inrernational แบบนี้ รวมทั้งสถานที่ ที่สะอาด หรูตามมาตรฐานโรงแรม โดยองค์รวมวันนี้ทั้ง อาหาร รสชาติ ความคุ้มค่า การบริการ สถานที่ มีประทับใจในส่วนของการบริการ และเมนูอาหารเกรดดี หากถามสายอาหารบุฟเฟต์แบบ international ฝรั่งจ๋า คงต้องบอกแบบฟันธง ว่าคุ้มจริงๆ กับเนื้อที่คัดสรรเกรดพรีเมียมจากต่างประเทศ มาให้รับประทานกัน แต่หากโดยส่วนตัวแล้ว ต้องยอมรับแบบเกรอๆ ว่า ยังไม่ถูกจริต ตัวเองเท่าใด คืออร่อยดี แต่ไม่สุดนะคะ เอาน่านานๆ ครั้งจะได้ทานแบบนี้ แต่เมื่ิอเทียบกับกับ การบริการ สถานที่ คุณภาพวัตถุดิบ เอาไปเลยค่ะที่ 4/5 คะแนน หมายเหตุ เป็นการแสดงความคิดเห็นส่วนตัวในแต่ละเนื้อหาของรีวิวและ เป็นการนำเสนอ เพียง "ครั้งนั้น" ที่ไป ควรพิจารณาจากผู้รีวิวท่านอื่นและข้อมูลจากแหล่งอื่นประกอบ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
18 Likes0 Comment
LikeShare
photo