เมนูของร้าน Not Just Another Cup
Sea Salt Caramel Tart
คาเฟ่ 2 ชั้น ตกแต่งสบายๆคล้าย living room/Free Wi-Fi/ บริการ All-Day-Breakfast ในแหล่งรวม Hipster ใจกลางเมือง@สาทรซอย 10
[เกี่ยวกับร้าน:] “Not Just Another Cup” ดูจากชื่อร้านนี้แล้วที่ต่อท้ายด้วยคำว่า “Cup” พอเดาได้นะครับว่าเจ้าของเดียวกันกับร้าน Butter Cup @ซอยศูนย์วิจัย และ Tiny Cup @ซอยทองหล่อ [ที่ตั้ง:] ในซอยสาทร 10 ย่านสุดฮิตของกลุ่มคน Hipster และฝรั่งที่พักอยู่แถวนี้ซึ่งชอบมานั่งคุยงานหรือทำงานกัน (ซอยนี้สามารถไปทะลุกับอีกซอยข้างๆคือสาทร 12 ได้ หรือจะตรงไปทะลุกับซอยสีลม 9 ที่ด้านท้ายของซอย) เข้ามาจากปากซอยที่เป็นโรงเรียนอนุบาลชวนชื่น ประมาณ 100 เมตร ก็เจอร้านคาเฟ่นี้อยู่ฝั่งขวามือเราครับ ด้านข้างของร้านนี้จอดรถได้นิดหน่อยประมาณ 3 คัน ถ้าเต็มต้องเอาไปจอดริมฟุตบาทแถวในซอยนี้ ซึ่งหายากมากในเวลาทำงาน [เมนูอาหาร:] นอกเหนือจากกาแฟที่เป็นเมนูพื้นฐานแล้ว ร้านนี้ก็มีให้บริการอาหารเช้าแบบตลอดทั้งวันหรือ All-Day-Breakfast ซึ่งเป็นเทรนด์ยอดฮิตของคาเฟ่ยุคนี้ที่อยู่ตามย่านธุรกิจใจกลางเมือง แนวอาหารจะเป็นสไตล์ Comfort Food & Homemade คล้ายๆกับอีกร้านกาแฟดังซึ่งอยู่อีกฟากหนึ่งตรงซอย 12 (Rocket Coffee Bar ใครอยู่แถวนี้น่าจะรู้จักกันดีครับ) คืออาหารฝรั่งที่เน้นใช้วัตถุดิบพวกไข่ปรุงตามสไตล์ฝรั่ง (egg-focused dish) ราคาอาหารต่อจานก็สูงตามสไตล์ร้านและใกล้เคียงกับร้านที่อยู่ใกล้ๆกัน เช่น Chicken Caesar Salad (฿260++), Moroccan-style skillet of eggs in a richly spiced tomato sauce (฿320++), Avocado Toast with Poached Egg (฿380++), Beets Salad (฿260++) หรือสลัดร็อกเก็ต บีทรูท ทับทิม ควินัว เฟต้าชีส มิ้นต์และซิตรัสเดรสซิ่งใส่มาในขวดโหล, Not Just Another Cup Breakfast (฿450++) อาหารเช้าจานใหญ่สไตล์ร้าน พูดถึงกาแฟ Espresso-based ร้านนี้เท่าที่ผมรู้เค้าจะเลือกใช้เมล็ดกาแฟจากหลายๆแหล่งหรือจากต่างประเทศแล้วแต่โอกาส ไม่ได้เป็น Roaster เอง ที่น่าจะมีก็ยี่ห้อ Pacamara ราคากาแฟต่อถ้วยแอบสูงเหมือนกัน (เริ่มต้น 90++ บาท) แต่ก็ประมาณร้านกาแฟระดับเดียวกันที่อยู่ในย่านนี้ นอกเหนือจากกาแฟที่ร้านมีเครื่องดื่มแนวเพื่อสุขภาพอย่างน้ำผลไม้สกัดเย็นและ Infused Water เหมาะกับสาวๆครับ ## ควรรู้ก่อนสั่ง: อาหาร ของหวาน เครื่องดื่ม ทุกอย่างในร้าน ราคายังไม่ net ต้องมี +SC & +VAT เข้าไปอีก ผมเข้าใจว่าทางร้านต้องการวางตำแหน่งเป็นกึ่งร้านอาหารมากกว่าร้านกาแฟอย่างเดียว ที่เน้นเสริมเรื่องการบริการภายในร้านด้วยพนักงาน และ Facilities ต่างๆมากมาย ทั้งโซฟา ทั้งโต๊ะสำหรับประชุมกลุ่ม และ Free Wi-Fi ## [บรรยากาศร้าน:] ภายในร้าน Not Just Another Cup ตกแต่งให้สบายๆ เหมือนห้องรับแขกภายในบ้าน (แต่ไม่มีทีวี) ด้วยเก้าอี้หลากหลายแบบรวมถึงโซฟาและโต๊ะไม้ในร้านโปร่ง เพดานสูง มีบาร์กาแฟสีขาวดูสวยงามเรียบง่าย ใครอยากนั่งสบายๆ ขึ้นไปบนชั้น 2 ได้เลยครับ สามารถมองเห็นบริเวณนั่งจิบกาแฟที่ชั้นล่างได้ลงมาจากชั้นบน ชั้นบนมีพื้นที่ค่อนข้างกว้าง มีห้องประชุมสำหรับใครที่ต้องการนั่งคุยงาน ห้องน้ำอยู่ชั้น 2 พร้อม Free Wi-Fi ทั่วร้าน ## ไฮไลท์ของร้านนี้นอกจากการตกแต่งร้านสบายๆแล้ว ยังมีการแขวนประดับด้วยพวกภาพงานศิลปะผ้าทอลงลาย คล้ายๆกับแกลอรี่ ความรู้สึกโดยรวมเมื่อเข้ามาในร้านจะต่างจากร้าน Rocket Coffee อย่างเห็นได้ชัด ร้านนี้ให้ความรู้สึกผ่อนคลายกว่าไม่ฮิปเท่าร้านนั้น ## [อาหารที่สั่ง:] เนื่องจากผมมานั่งคุยงานกันเป็น Coffee Break ไม่ได้ทานเป็นมื้อหลัก ดังนั้นมื้อนี้จะสั่งแต่กาแฟกับขนมเป็นหลักครับ • Piccolo Latte (90++) กาแฟใส่มาในแก้วเล็กคล้าย shot รสเข้มกว่า Latte ปกติ (Piccolo แปลว่าเล็ก) ส่วน Latte Art ผมว่าแค่พอใช้ได้ไม่ถึงกับขั้นเทพ รสชาติก็เข้มๆมันๆถูกต้องตามชื่อเมนู ส่วนความหอมเวลาดื่มให้ผ่านใช้ได้ครับ • Americano (90++) ราคาเท่ากับ Piccolo Latte เลย แต่ได้กาแฟดำมาปริมาณถ้วยใหญ่ดี แก้ง่วงได้อย่างดี ส่วนความเข้มและหอมนั้นผมให้ผ่าน ดื่มแล้วไม่ฝาดคอ มีความเปรี้ยวติดที่ปลายลิ้นนิดๆ • Lemon Poppy Seed Cake (60++) เค้กกลิ่นเลม่อนชิ้นนี้ ทางร้านจะนำออกจากตู้โชว์แล้วอบให้อุ่นก่อนมาเสิร์ฟ ตัวเนื้อเค้กผมว่าค่อนข้างแตกร่วนกระจายไม่เนียนแน่น รสชาติเค้กออกหวานนำแต่ไม่มาก ไม่ค่อยเปรี้ยวเท่าไหร่ตามชื่อเค้ก มีกลิ่นหอมเลม่อนนิดๆ และมีเม็ดป็อปปี้ให้ได้เคี้ยวกรุบๆด้วย โดยรวมผมว่าไม่ผ่าน • Sea Salt Caramel Tart (90++) Tart ทำมารูปร่างดูสวยงามน่าทานดี ไม่แน่ใจว่าเหมือนนกหรือไก่ ตัวฐานช็อคโกแลตด้านล่างไม่หวานมาก แป้งทาร์ทกรอบๆใช้ได้ไม่แข็ง วิปครีมมันๆ กับคาราเมลหวานมันหอมและได้ความเค็มจากเกลือส่วนผสม เท่าที่ได้ลองผมว่าขนมตัวนี้อร่อยกว่าขนมอบตัวบนเยอะ ++ข้อดี: • คงเป็นเรื่องบรรยากาศอย่างเดียวที่น่านั่งได้แบบสบายๆ ยาวๆ เหมาะทั้งมานั่งทำงานหรือพักผ่อนอ่านหนังสือ Facilities ต่างๆพร้อม บริการลูกค้าค่อนข้างเอาใจใส่แต่บางอย่างผมว่าไม่มืออาชีพเท่าไหร่ • อาหารเช้าจานหลักยังไม่ได้ลองครับขอไม่ให้ความเห็น ส่วนเมนูขนมหวานหรือเบเกอรี่ที่สั่งบางตัวผ่าน บางตัวไม่ผ่าน --ข้อเสีย: • สำหรับรสชาติกาแฟร้านนี้ไม่ได้เลวร้ายนะครับ แต่สำหรับคอกาแฟแบบ hardcore หน่อย ที่ต้องลงดีเทลรู้รายละเอียดต่างๆของกาแฟที่ดื่มร้านนี้อาจไม่เหมาะเท่ากับที่ Rocket Coffee ถ้าจำไม่ผิดที่ร้านนั้นเค้าจะมีบอกเกี่ยวกับ bean sourcing แหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟที่ใช้ รวมถึง brewing method ที่ใช้ทำกาแฟ • ราคาอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดต้องมี ++ โดยรวมผมว่าค่อนข้างสูงเหมือนกัน แต่ก็ประมาณ cover พวก Facilities ต่างๆที่ทางร้านเค้ามีให้ครับ สรุปร้านนี้ผมให้ 2.5 ดาว คงปัดขึ้นเป็น 3 ดาวครับ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
38 Likes0 Comment
LikeShare
photo