เมนูของร้าน พระราม 9 ไก่ย่าง พระราม 9
ไก่ย่าง
ไก่ย่างร้านดัง คนแน่น ไก่อร่อย
พระราม 9 ไก่ย่าง ชื่อนี้ได้ยินมานานและบ่อยครั้งว่า เป็นร้านอาหารอีสานที่มีรสชาติแซ่บถึงใจ และที่สำคัญผมผ่านไปผ่านมาอยู่บ่อยครั้งแต่ยังไม่เคยได้แวะเข้าไปพิสูจน์เลยซักครั้ง แม้ว่าจะอยู่ไม่ไกลจากที่พักเท่าไรก็ตาม แต่เมื่อมีโอกาสแล้วก็ไม่พลาดครับ ซึ่งตอนแรกได้ยินว่าร้านนี้คนเยอะ แน่นร้านตลอด แต่พอก้าวแรกที่เข้าไปที่ร้านพบว่า คนแน่นร้านจริงๆ ด้วย แม้ว่าที่ร้านนั้นจะมีโต๊ะมากมายหลายโต๊ะ น่าจะประมาณ 50 โต๊ะ เห็นจะได้ แต่ก็มีลูกค้าแน่นเต็มร้านไปหมดเลยครับ ดูแล้ววุ่นวายไม่ใช่เล่น แม้ว่าบรรยากาศร้านจะเป็นร้านอาหารที่อยู่ติดริมถนน แต่ขอบอกว่าร้านนี้นั้นถือว่าเป็นร้านส้มตำร้านแรกๆ เลยก็ว่าได้ที่มีระบบการจัดการดีเยี่ยม เพราะใช้คอมพิวเตอร์เข้ามาควบคุมในทุกจุด ทั้งเรื่องการจัดการคิวอาหารและการคิดเงิน ที่สำคัญพนักงานที่นี่ทุกคนมีหน้าที่ชัดเจน และมีป้ายชื่อติดทุกคน จะได้เรียกใช้บริการได้ง่ายและสามารถจำชื่อคนที่เราสั่งอาหารได้ จะได้ตามได้ถูกคน สำหรับบรรยากาศภายในร้าน แม้ว่าจะมีโต๊ะมากมาย แต่ก็ดูไม่อึดอัด ที่สำคัญอาหารไม่ร้อนจนเกินไป แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในห้องแอร์ก็ตาม เนื่องจากที่ร้านมีการติดพัดลมไอน้ำ ช่วยคลายความร้อนได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้จุดเด่นที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือ ห้องน้ำสะอาด ดูหรูหรา ไม่เหมือนห้องน้ำตามร้านส้มตำทั่วไป ขอยกนิ้วให้เลยครับ มาพูดถึงเรื่องร้านอาหารกันบ้างดีกว่า แน่นอนว่าเมนูเด็ดของที่นี่คงหนีไม่พ้น “ไก่ย่าง” ซึ่งไก่ย่างของที่นี่ถือว่าเป็นอาหารที่ร้านนี้ขายมาตั้งแต่ปี 2543 ซึ่งเดิมย่างขายใต้ต้นไม้ธรรมดาเท่านั้น แต่ปัจจุบันมีลูกค้าติดใจมาลิ้มลองกันเยอะแยะทีเดียว ไก่ที่นี่เสิร์ฟทั้งตัว แต่ขนาดไม่ใหญ่มากนัก ไก่ทอดได้แห้ง ไม่มัน แต่เนื้อยังนุ่ม ไม่แข็งจนเกินไป และถ้าหากจะทานให้อร่อยแล้วละก็ แนะนำว่าให้ทานกับมือตัวเอง จะอร่อยและมันที่สุดเลยครับ รสชาติไก่ของที่นี่ถือว่าอร่อยสมคำร่ำลือจริงๆ นอกจากไก่ย่างแล้ว เมนูอื่นๆ ก็เหมือนกับร้านอาหารอีสานทั่วไป โดยผมสั่ง “ส้มตำปู” มะละกอสับได้ชิ้นสวยงาม กรอบกำลังดี ที่สำคัญน้ำส้มตำนั้นแซ่บ ได้รสชาติอาหารอีสานแท้ๆ นอกจานี้ยังสั่ง “น้ำตกหมู” หมูหั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำ เนื้อหมูไม่มันจนเกินไป รสชาติถือว่ากลมกล่อม ไม่ได้จัดจ้านจนแสบลิ้นจนเกินไป ยิ่งได้ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ แล้วละก็ แซ่บกำลังดีเลยครับ สำหรับเครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลายทั้งน้ำอัดลม น้ำผลไม้ และน้ำสมุนไพรไทย โดยผมเลือกสั่งน้ำลำไยเย็นๆ มาดื่มแก้กระหายได้เป็นอย่างดีเลยครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารของที่นี่ถือว่าแซ่บตามแบบฉบับคนอีสาน อาหารเสิร์ฟเร็วพอตัว ไม่ต้องรอนานจนเกินไป แม้ว่าลูกค้าจะแน่นร้านก็ตาม สำหรับการเดินทางมายังที่นี่นั้น สะดวกที่สุดคือเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว โดยร้านอยู่บนถนนพระราม 9 ฝั่งขาออกเมือง หากมาจากแยกพระราม 9 โดยขึ้นสะพานข้ามแยกรามคำแหง ให้มุ่งหน้าไปยังถนนศรีนครินทร์ พอลงสะพานให้ชิดซ้ายทันที เพราะร้านอยู่ไม่ไกลนัก จากนั้นเลี้ยวซ้ายหาที่จอดรถได้เลยครับ ส่วนใครที่มาจากทางถนนศรีนครินทร์ ก็ให้มากลับรถตรงแยกรามคำแหงครับ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2 Likes0 Comment
LikeShare
photo