4.0
147 เรตติ้ง (96 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันศุกร์ เวลา 10:00
เมนูของร้าน Red Sky Restaurant at Centaragrand at Centralworld
บรรยากาศดี บริการดีมาก อาหารมีพลาดบ้างค่ะนานๆจะเจอห้องอาหาร roof top ที่เปิดช่วงกลางวัน แถมยังได้รางวัล Wongnai Users' choice ด้วยเลยต้องชวนคุณพ่อไปลองดูซักครั้งค่ะ # ที่ตั้ง # ชั้น 55 เซนทาราแกรนด์ CTW ร้านบรรยากาศดีวิวสวย มีที่นั่งทั้งด้านในด้านนอก และมีห้องส่วนตัวสำหรับจัดเลี้ยงด้วยค่ะ # เมนู # เมนูอาหารเหมือนกันทั้งสองมื้อ เน้น a la carte ช่วงกลางวันไม่มี set lunch แต่จะมี tasting set menu 5 คอร์ส ที่สามารถสั่งได้ทั้งสองมื้อค่ะ # เมนูที่สั่ง # - Complimentary Bread ขนมปัง 5 แบบ อบมาร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมมะกอกและเนยนำเข้า มีครัวซองต์ บริออช ชีส บาแกต ขนมปังมะกอก รสชาติอร่อยแทบทุกอัน บาแกตกับมะกอกเปลือกจะกรอบแข็งหน่อย ที่ชอบสุดคือครัวซองต์ที่กรอบฟูหอมเนยอร่อยมากๆค่ะ - Amuse Bouche เป็นปีกไก่ชิ้นเล็กคลุกซอสโรยหอมซอย - Mash Potato มันบดเนื้อเนียนละเอียดหอมเนยมีรสเค็มในตัว - Fried Brie Cheese บรีชีสชุบเกล็ดขนมปังทอด เสิร์ฟคู่ซอสคัมเบอร์แลนด์ซึ่งรสเหมือนแยมเบอรี่หวานอมเปรี้ยว ช่วยตัดรสชีสได้ดี เราเอามาทานกับครัวซองต์ก็อร่อยค่ะ - Lobster Salad, Vegetable Macedoine สลัดลอปสเตอร์กับผักหั่นเต๋าชิ้นเล็กๆ และมะเขือเทศยัดไส้และสลัดผัก เมนูนี้ลอปสเตอร์สดดีมาก แกะเนื้อมาได้สวยด้วยค่ะ - Rack Of Lamb ซี่โครงแกะย่างพร้อมผักย่างสไตล์โพรวองซ์ ตกแต่งด้วยซอสผักชีสีเขียวและมีเกรวี่แกะให้ราดเพิ่มรสชาตื + เมนูนี้มีปัญหาตรงที่แกะเย็นชืดแบบทำทิ้งไว้นาน แต่พอแจ้งพนง.ก็ไปทำมาให้ใหม่ และไม่คิดเงินเมนูนี้ค่ะ - Raspberry & Ginger granita เสิร์ฟฟรีให้ล้างปากก่อนของหวาน รสเปรี้ยวอมหวานมีรสขิงแทรกนิดๆ สดชื่นดีค่ะ - Brioche Bread & Butter Pudding เบรดพุดดิ้งกับซอสวนิลลาผสมเหล้าชีวาส ในเมนูเขียนว่าเสิร์ฟร้อนแต่ที่ได้ไม่ร้อนนะคะ ยังดีที่รสชาติโอเคขนทปังด้านบนกรอบนิดๆด้านล่างชุ่มฉ่ำ ซอสวนิลลาค่อนข้างหวานไม่ค่อยรู้สึกรสเหล้าชีวาสเท่าไหร่ ทานน้อยๆโอเคถ้าเยอะจะเริ่มเลี่ยน ดีที่มีเบอรี่สดเปรี้ยวๆมาตัดรสหน่อยค่ะ - Revisited Red Fruit Eclair เอแคลร์สอดไส้ครีมผสมเหล้าเคียร์ชกับผลไม้สีแดงมีสตรอเบอรี่กับราสเบอรี่ พร้อมซอสเจลเบอรี่ เค้กพิสตาชิโอ และเรดเบอรี่ซอร์เบท + เป็นอีกเมนูที่ทำพลาดเพราะเชฟลืมวางไอติมมาให้ แต่ก็เอามาให้ทีหลังนะคะ รสชาติเอแควร์ค่อนข้างแห้งฝืดคอ ครีมใส่มาน้อยและไม่ได้ช่วยให้อร่อยขึ้นเท่าไหร่ ไอศครีมซอร์เบทเนื้อเป็นเกล็ดนิดๆหวานหอม มีครัมเบิ้ลกรุบๆใส่มาด้านล่าง และตอนทานของหวานอยู่พนักงานก็มาบอกว่าเชฟมีชากาแฟเป็น complimenatary ให้เป็นการขอโทษเรื่องอาหารที่ผิดพลาด เสิร์ฟมาพร้อม Canale ขนมหวานของฝรั่งเศสแนวคัสตาร์ดอบ ซึ่งของที่นี่ตัวขนมด้านนอกกรอบแข็งไปหน่อย ส่วนเนื้อในจะนุ่มหนึบๆค่ะ # สรุป # ถึงจะเจอข้อผิดพลาดบ้างในครั้งนี้ แต่ต้องขอชื่นชมการบริการอันน่าประทับใจของพนักงานที่นี่นะคะ สำหรับราคาอยู่ในระดับโรงรมที่ค่อนข้างสูง แต่มีส่วนลดกับบัตรสมาชิก centara และบัตรเครดิตบางที่ ผู้ที่สนใจแนะนำมาช่วงเย็นจะได้เห็นวิวสวยกว่าช่วงกลางวันค่ะ... อ่านต่อ
16 Likes0 Comment
photo