- หน้าแรก
/
- รูป Ribs mannn
จากตำนาน Smokehouse อันโด่งดังกลายมาเป็น Ribs mannn เจ้าแห่งรมควันหลังจากปิดฉากบ้านแฮมรมควันอันโด่งดังอย่าง Smokehouse ได้ไม่นาน ก็มีการเปิดร้านอาหารรมควันแห่งใหม่ขึ้นมาภายใต้ชื่อว่า Ribs mannn ที่ยังคงคอนเซปต์ความอร่อยของอาหารรมควันในแบบ Smokehouse ไม่มีผิดเพี้ยน เพียงแต่มีการปรับเปลี่ยนสถานที่ตั้งและชื่อร้านใหม่ และการปรับเปลี่ยนครั้งนี้ก็ไม่ได้ทำให้ความอร่อยลดน้อยลงเลยค่ะ
เพราะทุกครั้งที่มาเที่ยวเขาใหญ่ จะต้องกลับมาเยี่ยมเยือนร้านโปรดแห่งนี้ทุกครั้งตั้งแต่ยังนั่งทานในเต็นท์ ซึ่งครั้งนี้ก็เว้นระยะห่างพอสมควรถือว่าไม่ได้มานานมาก กลับมาอีกทีร้านใหม่แห่งนี้ก็สร้างเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
โดยตัวร้านค่อนข้างกว้างขวางใหญ่โตแลดูโมเดิร์นทันสมัย การตกแต่งด้านนอกเน้นโทนสีดำ น้ำตาล และสีเทาเข้ามาตกแต่งเป็นหลักตัดกับกระจกเพื่อเปิดรับแสงให้เข้ามาภายในร้านทำให้แลดูโปร่งโลงสบายดีค่ะ
ส่วนภายในร้านยังคุมธีมของโทนสีน้ำตาลของเฟอร์นิเจอร์ไม้ตัดกับสีดำของโครงสร้างเหล็กภายในร้าน เพิ่มความคลาสสิคและหรูหราด้วยการนำไวน์เข้ามตกแต่งในโซนต่างๆ โต๊ะอาหารและเก้าอี้ค่อนข้างใหญ่เน้นนั่งสบาย นอกจากนี้ยังมีไวน์นำเข้าชื่อดังไว้ค่อยบริการอีกมากมาย เพราะฉะนั้นคนรักไวน์ไม่ควรพลาดค่ะ
ส่วนที่นั่งจะมี indoor และ outdoor หากมาตอนกลางวันแนะนำให้นั่งในโซน indoor เพราะโซนนี้จะเป็นห้องแอร์เย็นสบายค่ะ และหากมาทานตอนเย็นๆแนะนำให้นั่งโซน outdoor เพื่อดื่มด่ำกับบรรยากาศที่สวยงามด้านนอกที่รายล้อมไปด้วยทิวเขาค่ะ
เมนูอาหารของที่นี้จะมีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ทั้งสไตล์ยุโรป ไทย และฟิวชั่น นอกจากนี้ยังมีพวกเบเกอรี่และตู้เค้กขนาดใหญ่ที่มีเค้กมากมายหลายรสชาติไว้คอยบริการด้วยค่ะ และหากใครติดใจความอร่อยของแฮมรมควันทางร้านก็มีแบบแช่แข็งไว้ให้ซื้อกลับได้อีกด้วยค่ะ
ทีนี้เรามาดูเมนูอาหารที่สั่งไปครั้งนี้กันดีกว่าค่ะว่าสั่งอะไรไปบ้าง
- Capellini Aglio Olio with Italian sausage (280฿) สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งกระเทียมไส้กรอกอิตาเลี่ยน จานนี้จะค่อนข้างอ่อนเค็มไปนิดค่ะ แต่ไส้กรอกอิตาเลี่ยนรสชาติกำลังดี
- Smoked Pork Neck Ham (320฿) แฮมคอหมูรมควันเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีดองและมันบด แฮมคอหมูหอมกลิ่นรมควันดีค่ะ แต่คราวนี้รู้สึกว่าเนื้อจะแข็งกระด้างนิด
- Smoked Pork Chop Ham Steak (420฿) พอร์คชอปรมควันเสิร์ฟพร้อมสลัดผลไม้และมันบด พอร์คชอปเนื้อนุ่มกำลังดี ทานคู่กับสลัดผลไม้และมันบดเพื่อตัดความเค็มของเนื้อพอร์คชอปได้เป็นอย่างดี
- Foie Gras Duo Served with Raspberry Sauce & Apple fillo (580฿) ฟัวกราส์ทอดราดซอสราสป์เบอร์รี่ เนื้อฟัวกราส์นุ่มละมุ่นและชุ่มฉ่ำช่างเข้ากันได้ดีกับซอสราสป์เบอร์รี่เป็นอย่างมาก
ส่วนเครื่องดื่มที่สั่งไปมีดังนี้
- Passion Fruit Soda (75฿) น้ำเสาวรสผสมโซดา แก้วนี้เปรี้ยวซ่าชื่นใจ
- Fruit Punch (120฿) น้ำพั้นช์สีสันสดใสสวยงาม รสชาติเปรี้ยวหวานกำลังดี
การบริการโดยรวมถือว่าบริการค่อนข้างดีมากค่ะ พนักงานบริการด้วยสีหน้ายิ้มแย้มและสุภาพนอบน้อม ส่วนรสชาติอาหารครั้งนี้โดยรวมถือว่าทำออกมาได้ดีรสชาติอร่อยใช้ได้ค่ะ ติดตรงแฮมคอหมูจะกระด้างไปนิดเท่านั้นเอง ส่วนราคาอาหารแต่ละรายการถือว่าค่อนข้างสูงแต่หากเทียบกับคุณภาพและรสชาติของอาหารที่ได้ทานถือว่าค่อนข้างคุ้มค่าค่ะ เสียดายที่คราวนี้ไม่ได้ทานเค้กเลยอิ่มจริงๆเพราะอาหารที่นี้ค่อนข้างจานใหญ่พอสมควร แต่ถ้ามาเขาใหญ่ครั้งหน้ารับรองไม่พลาดแน่นอนค่ะ
ลมหนาวนี้หากใครที่จะมาเที่ยวเขาใหญ่และชอบทานอาหารรมควันแบบนี้ละก็อย่าลืมแวะมาทานอาหารที่ร้าน Ribs mannn แห่งนี้กันดูนะคะ ถือว่าเป็นร้านอาหารชื่อดังระดับตำนานอีกหนึ่งร้านในเขาใหญ่เลยค่ะ
45 Likes0 Comment
