ข้าวมันไก่เนื้อน่อง
ข้าวมันไก่ในตำนาน ถ้าอยากมาทานต้องโทรจอง
หากเอ่ยถึงข้าวมันไก่อร่อยๆระดับตำนานของห้องอาหารในโรงแรมแล้วละก็...จะขาดข้าวมันไก่จากห้องอาหารเรือนต้น โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ไปไม่ได้เลย ชื่อบทความบ่งบอกถึงความนิยมที่ไม่เปลี่ยนแปลง ถ้าอยากมารับประทานต้องโทรจองโต๊ะกันก่อนนะคะ ถ้าคุณคิดว่าตัวเองดวงดีมากๆ อยาก walk-in มาช่วงกลางวันหรือเย็นวันเสาร์-อาทิตย์แล้ว ก็ลองเสี่ยงดูละกัน !!! ห้องอาหารเรือนต้น โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์สามารถเข้าได้ทั้งทางถนนสุรวงศ์ และถนนพระราม 4 มีที่จอดรถหน้าโรงแรมและบนอาคารจอดรถมากมาย สะดวกสบาย หรือจะมารถไฟฟ้าใต้ดิน ลงที่สถานีสามย่านก็ถึงเหมือนกัน ห้องอาหารอยู่ชั้น 1 ติดด้านถนนพระราม 4 บรรยากาศอาจจะดูเก่าไปตามสภาพโรงแรมแต่ความเก๋านี่ไม่น้อยหน้าที่ไหนแน่ๆ แนะนำว่าควรโทรมาจองตามเบอร์ที่วงในให้ข้อมูลไว้ พนักงานจะสอบถามว่าจะจองแบบบุฟเฟ่ต์หรือ A La Carte แพรไปกินครั้งแรกตั้งใจกินเฉพาะข้าวมันไก่จึงจองแบบ A La Carte ไป ช่วงกลางวันแม้จะมีโต๊ะว่างแต่ว่าทุกโต๊ะถูกจองเต็มหมดแล้ว เห็นแขกบางคนมาแบบไม่ได้จองก็ต้องกลับบ้านไปอย่างน่าเสียดาย เมนูวันนี้ที่สั่งมีแค่ชุดข้าวมันไก่ และขนมผักกาดกุ้ง ข้าวมันไก่ (ราคา 280 บาท) - เห็นราคาสูงขนาดนี้ ต้องบอกว่ามาในปริมาณที่เยอะมาก และคุณภาพล้นจานกันเลยทีเดียว เราสามารถเลือกไก่ส่วนที่ต้องการได้ แพรเลือกเนื้อน่องมาค่ะ ในชุดประกอบด้วย ข้าวมันแน่นๆ 1 ถ้วย แกงจืดฟัก 1 ถ้วย น้ำจิ้มมี 4 แบบมีขิงซอยในน้ำมัน ซีอิ๊วหวาน น้ำจิ้มใส่เต้าเจี้ยว และน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบใส่พริก(ขออภัย ไม่ได้ถ่ายรูปน้ำจิ้มมา) ขอวิจารณ์ที่เนื้อไก่ก่อนเลยนะคะ เนื้อน่อง+หนัง นุ่มมากๆ มีความมันจากการราดน้ำมันงาสูตรของห้องอาหารมาด้วย แต่ไม่เลี่ยนเลยค่ะ ไก่ของที่นี่จะไม่ถูกตบให้แบน เพราะฉะนั้นเราจะได้รับรสชาติและความนุ่มของเนื้อไก่ไปเต็มๆ แบบว่าไก่เป็นไก่จริงๆ ด้านล่างรองด้วยผักกาดหอมและแตงกวาที่ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำมันงา กินแล้วเข้ากันดีกับเนื้อไก่ เลือดมาก้อนใหญ่มากๆ ไม่มีกลิ่นคาวใดๆ น้ำจิ้มหลายประเภทแล้วแต่ความชอบ ส่วนตัวไม่ได้ชอบขิงเท่าไหร่แต่พอได้ลองเอาขิงซอยวางบนเนื้อไก่ ใส่น้ำจิ้มพริกนิดหน่อย อร่อย เข้ากันดีมากๆ ส่วนข้าวมันนั้นค่อนข้างแน่นถ้วย ลักษณะไม่แน่ใจว่าใช่ข้าวหอมมะลิรึป่าว แต่ข้าวไม่ร่วน ออกแน่นๆ ก็อร่อยดี แกงจืดฟักอร่อยมากๆ แม้ว่าเราจะสั่งข้าวมันไก่มาแค่ 2 ชุด แต่มาด้วยกัน 3 คน พนักงานก็เอาแกงจืดมาให้ 3 ถ้วย เรื่องเล็กๆน้อยๆแต่แพรค่อนข้างประทับใจ รู้สึกว่าพนักงานใส่ใจแขกดีค่ะ ขนมผักกาดกุ้ง (ราคา 190 บาท) - ลังเลระหว่างขนมผักกาดกุ้งและหอยทอด สุดท้ายเลือกขนมผักกาดกุ้ง ซึ่งก็ไม่ผิดหวังเลยจริงๆ ส่วนตัวแพรไม่ได้ชอบขนมผักกาดเพราะเคยทานแล้วไม่อร่อย มีแต่แป้งเอามาทอด แต่ขนมผักกาดของห้องอาหารเรือนต้นนี่อร่อยเกินคาดจริงๆค่ะ ทอดได้ดีไม่เลี่ยน ไม่อมน้ำมัน ปรุงรสโดยการผัดกับกุ้งตัวใหญ่ๆ ต้นผอมและถั่วงอก มันเข้ากันดีจริงๆ มีซีอิ๊วหวานมาให้เติมสำหรับคนชอบจิ้ม แพรรู้สึกว่ามันกลมกล่อม อร่อย เปลี่ยนความรู้สึกของแพรที่มีต่อขนมผักกาดไปเลยค่ะ ราคารวมเครื่องดื่ม ค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่ม อยู่ที่ 900 กว่าบาทสำหรับ 3 คน ก็ถือว่าไม่แพงมาก บริการดี อาหารอร่อย เยอะ อิ่มจนแทบกลิ้ง คุ้มค่าและประทับใจ ไม่เสียแรงที่ตั้งใจมาทาน อยากให้มาลองนะ...มันเป็นข้าวมันไก่ที่ไม่ใช่ข้าวมันไก่สิงคโปร์ และไม่ใช่ข้าวมันไก่ตามร้านทั่วๆไป สมกับเป็นข้าวมันไก่ในตำนานจริงๆค่ะ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
21 Likes0 Comment
LikeShare
photo