3.8
73 เรตติ้ง (61 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 21:00
San Marzano พิซซ่าเตาฟืน
ดีงามทั้งอาหาร ดีงามทั้งครัวซองต์🌸San Marzano🌸 อีก 1 ร้านเด็ดชลบุรี ดีงามทั้งพิซซ่า พาสต้า อาหาร แม้กระทั่งครัวซองต์ เลิศสุดๆ วันนี้หมี🐻🐼มาแนะนำร้านเด็ดร้านห้ามพลาดของชลบุรีกันอีก 1 ร้านค่ะ ถ้านึกถึงอิตาเลียน พิซซาเตาถ่าน หรือร้านครัวซองต์แล้วละก็ ร้านที่ห้ามพลาดเด็ดขาดเลย นั่นคือ ร้าน San Marzano ร้านอาหารอิตาเลียน ที่จัดเต็มทั้งเมนูพิซซ่าที่อบร้อนๆจากเตาถ่าน🍕สปาเก็ตตี้ที่เสิร์ฟคลุกเคล้ากับก้อนชีส🍝🧀 หรือแม้แต่ครัวซองต์ ที่จะบอกว่าของร้านดีงามมากกกก ไม่ต้องไปถึงกรุงเทพ ก็มีครัวซองต์ อร่อยๆ ให้กิน ไม่ได้เด็ดแค่นี้ แต่ของหวานที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นไอศครีม🍨หรือของหวานอื่นๆ 🍞ทางร้านก็คิดสูตรเอง ทำเอง อร่อยไม่แพ้อาหารคาวเลยค่ะ สำหรับเมนูที่หมีได้ชิมในวันนี้😋 ซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิล🫕ดีงามมากกกก ละมุน หอมเห็ดทรัฟเฟิล เป็นจานแรกที่เปิดได้อร่อยประทับใจค่ะ แฮมเบอเกอร์เนื้อออสเตรเลีย🍔 อีกเมนูที่ภูมิใจเสนอ เพราะเมนูนี้ ใส่ชีส 2 ชนิด🧀 และเบคอน🥓 แถมขนมปังเบอเกอร์ ที่ร้านเป็นคนนวดเอง เรียกว่าขนมปัง brioche ( บริยอช ) จะนุ่มและหอมเนยมากๆ ตัวเนื้อ ทางร้านก็บดเองเน้นความสะอาดและอร่อยแน่นอนค่ะ อีกเมนูที่คนรักชีส🧀ห้ามพลาด คือ cheese wheel pasta🧀🍝 พาสต้าคลุกในก้อนชีสนำเข้ามาจากอิตาลี น้ำหนักก้อนประมาณ 20 กิโล คลุกเสริฟที่ข้างโต๊ะเลย ดีงามสุดๆ topping วันนี้เป็น เบคอน🥓ไส้กรอก🥖 ซึ่งตามปกติลูกค้าสามารถเลือก topping เองได้ว่าจะใส่อะไรบ้าง ดีงามสุดๆ พิซซ่า🍕 four cheeses + topping ใบกัญชา ตอนนี้ใบกัญชากำลังมาแรง ร้านนี้ก็มีเช่นกันค่ะ ใบกัญชา ถ้าใครอยากลองสามารถเพิ่มในพิซซ่า หรือในพาสต้าได้เช่นกัน เพิ่มเพียง 120 บาทเท่านั้นค่ะ ไม่ได้มีอาหารเด็ดๆแค่นี้นะคะ ยังมีเมนูอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็นซีซาร์สลัด🥗 ไส้กรอกรวม หมู 3 อย่าง🥖ข้าวหน้าเนื้อวากิวไข่ดอง🐮พิซซ่าพาร์มาแฮมอีกครึ่งหน้าเป็นสโมคแซลม่อน🍕 ที่นี่ไม่ได้มีแค่พิซซ่าไซส์ปกติเท่านั้นนะคะ แต่ยังมีไซส์ใหญ่พิเศษหรือ Giant Pizza🍕ขนาดใหญ่ถึง 50 ซม.ใครมากันหลายๆคนแนะนำสั่งแบบนี้เลยค่ะ เพราะสามารถเลือกได้ถึง 4 หน้าเลยทีเดียว ซึ่งไซส์ปกติจะแค่ 30 ซม. หรือ 12 นิ้ว เลือกได้แค่ 2 หน้าค่ะ ปิดท้ายด้วยของหวาน จะบอกว่าของหวานร้านนี้เด็ดมากๆ เริ่มจาก บานอฟฟี่ครัมเบิ้ล ฮันนี่โทส🍞ดีงามสุดๆ อย่างที่บอกว่า ความดีงามของร้านนี้ ไม่ได้เด็ดแค่อาหารเท่านั้น แต่ครัวซองต์🥐ของที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้ใคร เพราะร้าน San Marzanoใช้เนย AOP 🧈ในการทำครัวซองต์ค่ะ เป็นเนยที่มีแหล่งผลิตเฉพาะของพื้นที่ในฝรั่งเศส มีลักษณะรสชาติและกลิ่นพิเศษเฉพาะตัวจากสายพันธุ์วัว , อาหารและสภาพภูมิประเทศของเขตพื้นที่เพาะเลี้ยงรวมถึงกรรมวิธีการผลิตหมักบ่มแบบดั้งเดิม ทำให้เนยมีลักษณะพิเศษกว่าที่อื่นจนได้รับตราประทับ AOP การันตีจากรัฐบาลฝรั่งเศส เป็นเครื่องยืนยัน นอกจากนี้ แป้งที่ใช้ทำครัวซองต์🥐 ทางร้านเบลนพิเศษขึ้นมา เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน จากแป้งนำเข้า 3 ประเทศ ฝรั่งเศส🇫🇷 อิตาลี🇮🇹และ ญี่ปุ่น🇯🇵 ร่วมกับวิธีการบ่มหมักแป้งด้วยเทคนิคพิเศษทำให้ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัว ถ้าเข้ามาในร้านช่วงที่อบเสร็จใหม่ๆคือ หอมไปทั้งร้านเลยค่ะ☺️ ส่วนตัวครัวซองต์ทำด้วยเชฟเจ้าของร้านเองทุกขั้นตอน ซึ่งเรียนจบทางด้านขนมจาก เลอ กอร์ดอง เบลอ ในปี 2009 และไปเรียนต่อเฉพาะทางด้านขนมและช็อคโกแลตที่ฝรั่งเศส ในปี 2010-2011 จนสอบผ่านได้ประกาศนียบัตรทั้ง 2 สาขา ทั้งทางด้านขนมและทางด้านช็อคโกแลต ที่ออกให้โดยรัฐบาลฝรั่งเศส กับประสบการณ์ทำขนมมา 10 ปี เซฟมีความตั้งใจอยากทำของดีให้คนชลบุรีได้หากินง่ายๆ ไม่ต้องไปไกล ดีงามที่สุดค่ะ ต่อไปนี้คนชลบุรีได้มีครัวซองต์อร่อยๆ หากินได้ใกล้ๆ ไม่ต้องไปไกลถึงกรุงเทพแล้วจ้า แถมมมารอบนี้ ก็มีครัวซองต์รสชาติใหม่ๆอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น ครัวซองต์ ham & 4cheese ครัวซองต์🥐🧀ใส่แฮมกับชีสอีก4ชนิดและซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เมนูนี้ดีงามมาก ชีสเต็มปากเต็มคำสุดๆค่ะ หอมเนยที่ครัวซองต์ ดีงามไม่เปลี่ยนแปลง ครัวซองต์ lemon🥐🍋 ด้านในเป็นครีมเลมอน ด้านบนเป็นเมอแรง เปรี้ยวนิดๆ หอมกลิ่นเลม่อนสุดๆ ครัวซองต์ chocolate hazelnut🥐🍫 เป็นครีม Chocolate ผสมกับถั่วฮาเซลนัท ใครชอบฮาเซลนัทห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด ไส้แน่นๆเข้ากันดีกับครัวซองต์ค่ะ ครัวซองต์ raspberry cream cheese ด้านในเป็นแยมราสเบอรี่ที่ทางทำเอง และครีมครีมชีสที่ทำรสออกมาคล้ายๆชีสเค้ก ดีงาม เข้ากันดีอีกเช่นกันค่ะ ใครชอบอาหารอิตาเลียน พิซซ่า พาสต้า ครัวซองต์ มาลองร้านนี้ดูค่ะ เป็นอีก 1 ร้านเด็ด ร้านดีๆในบางแสน ชลบุรีจริงๆค่ะ... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo