เมนูของร้าน Scalini โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ
อร่อย บรรยากาศดี เป็นส่วนตัวห้องอาหาร scalini ที่ชั้น 2 ของ Hilton Sukhumvit Bangkok นำเสนอ Modern Italian Cuisine บรรยากาศดินเนอร์หรูใต้แสงไฟ ได้ความรู้สึกเป็นส่วนตัว และอบอุ่น ครัวเป็นครัวเปิดอยู่หน้าร้านเลย สามารถมองเห็นวิธีการทำอาหารของเชฟได้ ที่นั่งที่พนักงานจัดให้ได้ความเป็นส่วนตัวดีทุกโต๊ะ อาหารเกือบทุกเมนูอร่อยมาก ไม่ว่าจะเป็น - Flat Iron Steak & Foie Gras : Grilled top chuck steak เลือกความสุกได้ สั่งอย่างไรได้อย่างนั้น ท้อปด้วย seared Foiegras มี blue cheese หรือ truffle sauce ให้เลือกทานด้วย - Baby spinach salad : หน้าตาน่าทานด้วยทูน่าที่ seared มาสุกนอกดิบในอย่างดี - Boston Lobster And Blue Crab Chitarra Pasta : พาสต้าส่งตรงมาจากอิตาลี ใช้แป้งข้าวสาลีชั้นดี ผสมกับน้ำแร่บริสุทธิ์ ใช้ที่นวดแป้งทองแดง เสร็จแล้วนำมาตากแห้งถึง 56 ชั่วโมง ทำให้เส้นมีความพิเศษจากที่อื่น เสริฟพร้อม Boston Lobster และ blue crab กับซอสมะเขือเทศ - Seabass Lemon Butter Sauce : Seabass ย่างพอดี ชิ้นใหญ่ และหอย เพิ่มรสชาติด้วย Lemon Butter Sauce - Scalini sunday Brunch’s BBQ Pork Ribs : BBQ Ribs นุ่มๆ กับ buffalo sauce - Lobster bisque : อร่อย เข้มข้น นอกจากล็อบสเตอร์ยังมีคาร์เวียร์ด้วย - Truffle Mashed Potato: หน้าตาธรรมดา แต่หอมทัฟเฟิลมาก ใครชอบทรัฟเฟิลไม่มีผิดหวัง - Scalini Tiramisu : อร่อยได้กลิ่นกาแฟ หอมดี ใส่เหล้าอามาเร็ตโต้ และใช้ขนมปังเลดี้ฟิงเกอร์ - Ravioli Affumicati : Ravioli pasta ยัดไส้ มะเขือม่วงรมควันบด ใส่ชีสรมควันกับใบไธม์สด แต่เมนูนี้อร่อยน้อยสุดในบรรดาทั้งหมด เพราะแป้ง Ravioli เราว่าแข็งไป พนักงานไม่ต้องห่วง ดูแลดีระดับโรงแรม 5 ดาว... อ่านต่อ
4 Likes0 Comment
LikeShare
photo