เมนูของร้าน Scalini โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ
[BRW 2020 Wongnai Users’ Choice] อาหารดี บรรยากาศก็ดีหาร้านมากินฉลองวันเกิดอยู่ มาเจอดีลร้านนี้ในวงในพอดีเลยลองซื้อมาดู ตัวร้านตั้งอยู่ชั้นสองของโรงแรม Hilton สุขุมวิท เดินเข้ามาในซอย 24 ไม่ไกลมากก็ถึง บรรยากาศของร้านดูดี แต่งออกโทนมืด ๆ หน่อย ในร้านคนไม่ค่อยเยอะมาก เมนูแรกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย Amuse Bouche เป็นปลาทูน่า sear ทานกับมะม่วงและหอมแดง จากนั้นพนักงานก็นำขนมปังฟองกาเซียมาให้เลือก มีหน้ามะเขือเทศ หอมแดง กับพริกหยวก และมีดิปมาให้สามแบบ เป็นน้ำมันมะกอก เพสโต กับซัลซ่ามะเขือเทศ ตัวขนมอร่อยมาก ๆ เนื้อนุ่มฟู ทานเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้ว นอกจากดิปสามอย่างที่มีให้แนะนำให้ลองผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกเข้าด้วยกัน ตัวบัลซามิกไม่ได้ออกเปรี้ยวแหลมเหมือนยี่ห้ออื่น ๆ แต่จะมีรสอมหวานนิด ๆ เข้ากับขนมปังดีมาก Appetizer เลือกมาเป็น • Crispy Salmon and Black Quinoa - ตัว salmon ย่างออกมาได้กำลังดี แต่ quinoa รู้สึกว่ายังแข็งไปหน่อย • Lobster bisque - ทำออกมาได้ดีทีเดียว lobster cook ออกมากำลังดี เนื้อเด้งมาก ส่วนซุปรสกลมกล่อม ไม่เค็มหรือมันจัดเหมือนที่อื่น Main Course • Flat Iron Steak & Foie Gras - จานนี้ถือว่าทำมาได้ดีมาก เนื้อย่างออกมาได้พอดี ตัวมันบดเนื้อเนียนมาก ส่วน Foie gras อยากให้ชิ้นหนากว่านี้หน่อย ส่วนนุ่ม ๆ ข้างในน่าจะได้เยอะกว่านี้ • Boston Lobster Chitarra Pasta - จานนี้ให้มาเยอะมาก ตัวเส้นพาสต้ากับ lobster สุกกำลังดี ส่วนซอสรสออกเปรี้ยวแก้เลี่ยนได้ดี Dessert • Chocolate Sambuca - จานนี้เหมาะกับคนชอบ chocolate มาก ตัว chocolate brownie รสชาติเข้มข้น ทานกับไอศกรีมเหล้า Sambuca แล้วรสอร่อยแบบแปลก ๆ ดี • Our Tiramisu - มาถึงจานนี้ก็เริ่มอิ่มจนทานไม่ไหวแล้ว ตัวทีรามิสุทำออกมาดีตามมาตรฐาน กลิ่น Kahlúa ไม่ได้แรงเท่าไหร่นัก ตัว ladyfingers ที่ให้มาข้าง ๆ ก็กรอบอร่อยดี โดยรวมร้านนี้ถือว่าดีมาก ๆ อาหารหลาย ๆ อย่างทำได้สมราคา ส่วนการบริการถือว่ายอดเยี่ยม พนักงานให้บริการและแนะนำเมนูได้ดี คงได้แวะมาร้านนี้อีกแน่นอน... อ่านต่อ
2 Likes0 Comment
LikeShare
photo