260.- ผัดหมี่เส้นเล็ก - เส้นหมี่ผัด
1ใน3ภัตตาคารจีนชั้นนำ ที่อยากทานมากที่สุดในโอกาสพิเศษ😋👍🏻
ทุกวันพ่อและวันแม่ เชื่อว่าลูกหลานชาวจีนน่าจะมองหาร้านอาหารจีนเพื่อเป็นอาหารมื้อดีดีให้กับบุพการีใช่ไหมค่ะ ตัวเองก็เช่นกันค่ะเกิด/วันพ่อ/วันแม่ ก็มักจะนึกถึงร้านเชียงการีร่าเป็น1ใน3ชอยส์ทุกครั้ง เพราะชาวจีนเราเชื่อกันว่าการทานอาหารกันในครอบครัวล้อมวงด้วย'โต๊ะกลม'ถือเป็นความกลมเกลียวของคนในครอบครัว และอาหารจีนหลายจานก็มีความหมายที่ดีส่งเสริมคนที่ทานได้ด้วยค่ะ เช่นบะหมี่🍜- คนจีนเชื่อกันว่าบะหมี่(เช่น หมี่ซั่ว- เมนูผัดหมี่ซั่วฮ่องกง)หมายถึงความอายุยืน , ปลา 🐠 หมายถึง มีกินมีใช้และความอุดมสมบูรณ์ เหมือนปลาที่ว่ายในน้ำ , เป๋าฮื้อ หมายถึง เหลือกินเหลือใช้ , เป็ด -ความสำเร็จในหน้าที่การงาน , หมู 🐷-คือความอุดมสมบูรณ์ จริงๆมีอาหารอีกหลายจานที่คนจีนเรายังนิยมกันมากแต่ขอพูดถึงเพียงสังเขป เพราะอาหารที่กล่าวมาถือว่าเป็นอาหารที่เราทานกันบ่อยๆและนิยมค่ะ ถือเป็นเคร็ดเล็กๆน้อยๆที่จำนำพาสิ่งดีดีให้กับคนในครอบครัวก็ได้นะค่ะ อาจจะไม่จำเป็นต้องสั่งทุกเมนูที่จะทานก็ได้ ให้เลือกเฉพาะที่ถูกปากของคนทานค่ะ ครั้งนี้ป๋วยนัดครอบครัวมาทานช่วงกลางวันค่ะ โดยครั้งนี้สมาชิกครอบครัวมีแค่6คน เราเลยเลือกทานอาหารตามสั่ง (แนะนำสักนิด: หากมีสมาชิกตั้งแต่10คนขึ้นไป >> แนะนำอาหารชุด>> ของที่ร้านมากค่ะ เพราะคุ้มค่า และทางร้านก็เลือกเมนูหลักๆขึ้นชื่อของที่ร้านรวมในเมนูชุด ซึ่งเมนู'กุ้งมังกร ' :เป็นหนึ่งเมนูที่ฮิตที่สุดของร้านนี้เลย โดยอาหารชุดราคาจะเริ่มที่10,000ถึงหลัก4หมื่นค่ะ โดยทุกชุดจะมีกุ้งมังกรรวมไว้แล้ว) ทีนี้เราเริ่มรับประทานอาหารกันค่ะ โดยอาหารกลางวันก็จะหนีไม่พ้น ติ่มซำ - ติ่มซำที่ร้าน มีทั้งอาหารนึ่งและของทอดค่ะ - เวลาสั่งอาหารจะไม่ได้สั่งในเมนูนะค่ะ อารมณ์เหมือนร้านอาหารที่ฮ่องกงร้านเก่าๆที่จะถือติ่มซำหลายๆเข่งมาให้ผู้ทานเลือกแต่ละโต๊ะ •ต่ิมซำ: อาหารนึ่ง - ฮะเก๋า, ขนมจีบกุ้ง, ขนมจีบหมู, ก๋วยเตี๋ยวหลอด(หอยเชลล์/กุ้ง/หมูแดง), ปลานึ่ง, ซี่โครงหมูเต้าซี่ และยังมีอีกหลากหลายมาก วันนี้เราเน้นติ่มซำน้อย เพราะบอกตรงๆว่าคุณภาพติ่มซำวันนี้ค่อนข้างด้อยกว่าทุกที เข้าใจว่าคนเยอะมาก ทางร้านเลยนึ่งทิ้งไว้นานเหมือนกัน เกือบทุกเข่งจะเเห้ง และอีกอย่างคือกว่าพนักงานจะยกมาให้ลูกค้าแต่ละโต๊ะเลือกก็หายร้อนไปเยอะเเล้ว นี่คือข้อเสียอย่างหนึ่งที่เราไม่ชอบการเสริฟ์เเบบนี้ ส่วนคุณภาพ โดยรวม ขอบอกว่ารสชาติกลางๆ ไม่ได้เด่นมาก แต่ว่าชิ้นของติ่มซำ เช่นขนมจีบนั้น ลูกโตและเนื้อแน่นกว่าที่อื่นมาก ( แต่ขนมจีบกุ้งจะผสมหมูมานะค่ะ), ขนมผักกาดก็ชิ้นหนาใหญ่เชียว •ติ่มซำ: อาหารทอด - เกี้ยวกรอบกุ้ง, เผือกทอด, ไช้เท้าทอด, กรรเชียงปูทอด อาหารทอดค่อนข้างอร่อยค่ะ อาจเพราะไม่จำเป็นต้องทานแบบนึ่งร้อนจี๋ๆก็ยังคงรสชาติที่ดีได้อยู่ ชอบเกี้ยวกรอบกุ้ง และกรรเชียงปูทอดค่ะ •เมนูอาหารสั่งค่ะ - หมูหันฮ่องกง 2,100/ตัว😋👍🏻 หากชื่นชอบหนังหมูกรอบๆ(และหนังหนากว่าหมูหันปกติ)ทานติดกับเนื้อหมูชิ้นไม่หนามาก บางชิ้นติดมันหมูแทรกมาหน่อย ทาด้วยซอสหวานนิดๆ นี่แหละแนะนำให้สั่งเลยค่ะ👍🏻 หมูหันฮ่องกงแบบนี้จะทานติดเนื้อเลย ย่างมาร้อนๆทานได้ทั้งตัวทีเดียว ไม่มีส่วนเนื้อให้ทำอาหารจานอื่นอีก โดยหมูจิ้มกับซอสซีอิ้วดำ (รสชาติดี) จะใส่ต้นหอม อีกนิดแก้เลี่ยนเหมือนทานเป็ดปักกิ่งก็ได้ จะมีแป้งนึ่งชิ้นเล็กๆทานพอดีต่อคำจิ้มกับซีอิ้วดำทานคู่กันก็อร่อย เชื่อว่าหากได้ทานหมูหันฮ่องกง จะลืมหมูหันธรรมดาอย่างแน่นอนค่ะ😄 >>เมนูหมูหันฮ่องกงแนะนำให้สั่งล่วงหน้า1วันค่ะ>> -หูฉลามผัดแห้ง 550.- หูฉลามผัดรวม,ปู, ถั่วงอกและไข่ จานใหญ่ แบ่งกันทานได้4-5คนทีเดียว ปูใส่มาก้อนค่อนข้างใหญ่ มีทั้งชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ผสมกัน หูฉลามก็ใส่มาฝอยๆ แลดูไม่ค่อยรู้ แต่ก็ทั่วทั้งจานเลยค่ะ ไม่รู้ใช้เกรดไหนเนาะหูฉลามนี่ จานนี้วันนี้ผัดจืด ไร้รสชาติพอควร ต้องใส่พริกไทยและฉิกโฉ่เพิ่มรสชาติกันหน่อย - เส้นใหญ่ราดหน้าเต้าซี่260.-😋 สั่งราดหน้าจานเล็ก จานนี้แบ่งทานได้3-4คนเลยค่ะ มีชิ้นเนื้อปลากระพงชิ้นใหญ่เหมือนกัน 6-8ชิ้น ไม่รู้สึกว่าเครื่องน้อยเลย รสชาติอร่อยค่ะ - ผัดหมี่260.- เส้นหมี่จานนี้เป็นเส้นเล็กมากๆ ผัดกับกุ้งและปู จานนี้ผัดมาแห้งไปหน่อย ส่วนตัวไม่ค่อยชอบ แต่พี่ชายชื่นชอบกับเส้นหมี่ผัด เราเลยยกให้เค้าทานเยอะหน่อย - เนื้อนกกระจอกผัดพริกไทยดำ700.- เนื้อนกกระจกเทศถือว่าเป็นเนื้อแดงที่ไร้ไขมันค่ะ ร้านนี้จะทำอร่อยมาก และเป็นจานโปรด ที่ต้องสั่งทุกครั้ง แต่วันนี้เนื้อค่อนข้างแข็งและชิ้นเล็ก ทางร้านผัดมาสุกไปหน่อยยิ่งใส่มาในกระทะร้อนยิ่งเพิ่มความสุก แต่รสชาติพริกไทดำยังคงอร่อยเทพค่ะ - หมูกรอบ450.- ไม่เคยเห็นอาหารจานนี้ ทางร้านแจ้งว่าจะมีเฉพาะวันสำคัญๆเช่นวันพ่อ/หรือวันแม่ ชิ้นหมูสามชั้นค่อนข้างใหญ่ ส่วนของหนังไหม้และไร้รสชาติ มีส่วนมันและเนื้อค่อนข้างเยอะ จานนี้ส่วนตัวไม่แนะนำค่ะ •ขนมหวาน -เผือกลาวา @25.-👍🏻 ถ้าจำไม่ผิดทางร้านขายลูกละ25บาท เป็นเผือกยัดไส้ด้วยไข่เค็มลาวา ด้านนอกติดกับเผือกโรยด้วยเม็กก๋วยจี้ ลูกค่อนข้างใหญ่ค่ะ ตัดมาทีลาวาไข่เค็มไหลเยิ้มๆ ทานคนละชิ้นกำลังดี อร่อยแนะนำค่ะ ทานกับชาร้อนยิ่งฟิน - พุทราจีนทอด200.-👍🏻 สั่งพุทราจีนจานเล็ก มี8ชิ้นค่ะ รสชาติดีมากมาร้อนๆกำลังน่าทาน แป้งด้านนอกกรอบๆและไม่หนา ส่วนไส้พุทราก็หวานกำลังดี สรุปรวม: -ราคาดี บริการดี อาหารดี กระเป๋าไม่ฉีก^^ -โดยรวมถือว่าอร่อยตามมาตราฐาน แม้ว่าจะมีหลายจานที่คุณภาพตก แต่เข้าใจว่าคนเยอะ เราเลยเลือกทานเป็นalacarte รสชาติจะดีกว่าติ่มซำ เพราะได้อาหารที่ร้อนและสดกว่า -การบริการดีงาม ยิ้มแย้มแจ่มใส รวดเร็วทันใจ -ขอชมพนักงานที่ดูแล ทีมเวิรค์ดีมากๆ หลายคนจะรู้ว่าโต๊ะนี้อาหารอะไรขาดบ้าง และมีการเร่งอาหารให้ลูกค้าได้ทานอย่างต่อเนื่อง ไม่ต้องให้คนทานเร่งอาหารเลย -สนใจอยากทานร้านนี้แนะนำให้จองล่วงหน้า อย่างน้อย1-2สัปดาห์ (หากจองช่วงเทศกาล ให้จองล่วงหน้า1เดือน ) ทางภัตตาคารมีห้องรวม , ห้องส่วนตัวด้วยค่ะ (ต้องrequest) -จ่ายเงินสดลด15%นะค่ะ คุ้มกว่าจ่ายบัตรเครดิตเยอะ -จอดรถได้อาคารญาดา (ตึกใกล้กับภัตตาคาร), หรือจอดตึกธนิยะ เอาบัตรอ่อนสีขาวให้ทางร้านสแตมป์ได้ฟรี4ชม. สรุปดาว: โดยรวมรสชาติอาหาร⭐️⭐️⭐️, คุณภาพอาหาร ⭐️⭐️⭐️⭐️ บริการ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
49 Likes0 Comment
LikeShare
photo