1. แอ็ปเปิ้ล นามะ ช็อคโกแล็ต • น้ำหวานๆ ตัดช็อคโกแล็ตรสเข้ม ร้าน SHIN
เมนูของร้าน SHIN
แอ็ปเปิ้ล นามะ ช็อคโกแล็ตน้ำหวานๆ ตัดช็อคโกแล็ตรสเข้ม
บิสโตรญี่ปุ่น เสริฟขนมหวานสวยเก๋ อาหารคาวแบบแฟมิลี่ บรรยากาศบ้านญี่ปุ่นโบราณ~ราวกับหลุดไปสู่ยุคเอโดะ!!ร้านอาหารของญี่ปุ่นมักแบ่งแยกชนิดอาหารค่อนข้างชัดเจน อย่างร้านแนวซูชิซาชิมิ ร้านแนวข้าวหน้าต่างๆ ร้านแนวเส้นและซุป และอาหารแนวครอบครัว ซึ่ง โคเอน เป็นบิสโตญี่ปุ่นที่เน้นเมนูแนวครอบครัวแต่เสริมด้วยความเป็นคาเฟ่เข้าไป ให้อารมณ์ทานที่ญี่ปุ่นทั้งตัวบ้านโบราณ สวนญี่ปุ่น และการบริการแบบสุดยอดค่ะ [ ร้านอยู่ตรงไหน???!!!~ ] หากตรงมาสี่แยกหนองหอย ให้เลี้ยวมาทางเส้นต้นยางหรือเส้นไปลำพูนสายเก่า ผ่านสี่แยกมานิดเดียว เตรียมจอดด้านซ้ายมือเลยค่ะ เห็นเป็นอาคารบ้านญี่ปุ่นแบบโบราณ นึกว่าหลุดมาเที่ยวเมืองเอโดะเข้าให้แล้ว 😊😊😊 ที่นี่นอกจากตัวร้านดูโอ่อ่า ยังมีที่จอดรถเป็นของตัวเองที่เยอะพอสมควร จะเดินชมสวนสวยสไตล์ญี่ปุ่นรอบๆ ร้านก่อนหรือออกมาอีกทีก็ได้ จากนั้นเดินมาด้านในจะมี 2 ชั้น ที่นั่งสามารถเห็นวิวสวนผ่านกระจกได้ทุกโต๊ะเลยเชียว ไม่ต้องแย่งที่นั่งกันให้วุ่นวายค่ะ ร้านมีเวลาเปิด-ปิดคือ 10.00-21.00~ [ ร้านขายอะไรบ้าง???!!!~ ] ร้านขายอาหารญี่ปุ่นแนวแฟมิลี่ที่เน้นปิ้งย่างและหม้อไฟ เป็น a la carte และแบบจัดชุดข้าว ซุป และผักดอง ส่วนอาหารอื่นมีทั้งซาชิมิ และอาหารทานเล่นอย่างสลัดหัวไช้เท้า เต้าหู้ซ้อสพอนซึ ฟัวกราส์/ทูน่าทาทากิ ซึ่งเมนูค่อนข้างญี่ปุ่นดั้งเดิม แบบที่ไปญี่ปุ่นยังต้องไปทานร้านเฉพาะแนวนี้ถึงจะมีทานเลยค่ะ สำหรับขนมหวานและเครื่องดื่ม เครื่องดื่ม~ ที่นี่มีทั้งขนมแนวญี่ปุ่นจริงจัง ซึ่งด้วยบรรยากาศชวนให้สั่งเครื่องดื่มอย่างมัทฉะ พร้อมจิบขนมหรือทานไอศกรีมมัทฉะและถั่วแดง ฟังเพลงญี่ปุ่นคลอไปเพลินๆ ค่ะ และแม้จะมีเพสตรี้พวกโทสต์ เค้กลาวา หรือสตรอเบอร์รี่ครัมเบิ้ล แต่ก็ทำได้มีกลิ่นอายของญี่ปุ่นแฝงมาและเพิ่มความเป็นไทยฟิวชั่นเล็กๆ เข้าไปให้สวยงามและมีสีสัน [ เวลคัมแสนอบอุ่น ???!!!~ ] ร้านต้อนรับด้วยรอยยิ้มและเวลคัมดริงค์อย่าง ชาพีชผสมเลมอน 1 จอกเล็ก สีสันสดใส และรสชาติหวานหอมพีชมากค่ะ [ ลองอะไรบ้าง???!!!~ ] 1) <<<หม้อไฟนาเบะ>>> นาเบะ ในภาษาญี่ปุ่น แปลว่า หม้อ อาหารแบบหม้อไฟนาเบะ เป็นอาหารของครอบครัว อย่างแท้จริง ที่หน้าหนาวครอบครัวชาวญี่ปุ่นจะทำอาหารชนิดนี้ แล้วล้อมวงทานด้วยกัน ลักษณะเป็นอาหารต้มๆ ใส่เนื้อสัตว์และผัก คล้ายสุกี้แบบบ้านเรา ดังนั้นน้ำซุปเป็นหัวใจสำคัญค่ะ ซุปจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคของญี่ปุ่นด้วย ~ที่นี่เป็นชุดเนื้อหมู และน้ำซุปใส ใส่ผักกาดหอม เห็ดต่างๆ อย่างชิเมจิขาว เห็ดชิตาเกะ แครอท และเส้นแก้ว ส่วนน้ำจิ้ม เป็นน้ำจิ้มพอนซึค่ะ ซึ่งในเซ็ตประกอบด้วย เนื้อหมู อาหารเครื่องเคียงอีก 2 อย่าง ผักดองแนวกิมจิ ซุปมิโซะ และข้าวสวย 🐷🐷🐷 เนื้อหมู เนื้อหมูแร่บางกำลังดี จำนวน 6 ชิ้น ที่เพียงแค่จุ่มกับไข่แล้วจุ่มไปในน้ำซุปอีกที ก็สุกพร้อมทาน แนะนำให้ไม่ต้องแช่นานนะคะจากนั้นจุ่มซ้อสพอนซึรสเปรี้ยวแบบญี่ปุ่นแท้ๆ อร่อยค่ะ 🐡🐡🐡 เต้าหู้สดญี่ปุ่นโรยปลาโอแห้งราดซ้อสคิริ เต้าหู้นุ่มในซ้อสออกหวานๆ เปรี้ยวๆ และปลาโอแห้ง เพิ่มรสคาวและความเค็มนิดๆ ทานกับข้าวญี่ปุ่นแล้วอร่อยมากเชียวหละ 🐣🐣🐣ไข่หวานขิงดองและไชเท้าสดหั่นฝอย ไข่หวานของที่นี่รสออกธรรมชาติมากๆ ไม่หวาน รสเหมือนทางญี่ปุ่นแท้ๆ ใครที่ติดรถหวานแบบไทยๆ จะรู้สึกเหมือนไม่ได้ทานไข่หวาน ส่วนขิงรสอร่อยมากๆ และไชเท้าหั่นฝอย (เหมือนที่ใส่ในน้ำจิ้มเทมปุระนั่นแหละ) รสชาติออกธรรมชาติๆ ไม่ขมมากค่ะ 2) <<< แอ็ปเปิ้ล นามะ ช็อคโกแล็ต>>> นาเมะช็อคโกแล็ต เป็นช็อคโกแล็ตที่ทำสดๆ ค่ะ จะมีส่วนผสมเป็นช็อคโกแล็ตและวิปครีม แล้วโรยหรือคลุกด้วยผงโกโก้ ให้เนื้อสัมผัสหนึบหนับไม่แข็ง ซึ่งช็อคโกแล็ตสดทำแล้วควรจะทานเลย หากเก็บไว้ ไม่ควรเกิน 2-3 วัน เมนูนี้ใส่เหล้าแอ็ปเปิ้ลผสมเล็กน้อย ตัดมา 3 ชิ้น พอดีคำ วางเก๋ๆ บนถ้วยใส่น้ำมิกซ์เบอรี่ แต่งแต้มด้วยดอกไม้สีจัดจ้าน สวยงามมาก!~ เวลาทาน ทางร้านแนะนำให้กัดช็อคโกแล็ตสดแล้วดูดน้ำไปด้วย รสน้ำเบอร์รี่หวานหอม ตัดรสกับความขมเข้มของช็อคโกแล็ต แล้วแปลก แต่ก็สร้างสรรค์ดีนะคะ 3) <<<ลาวาชาเขียว>>> มาร้านญี่ปุ่น ต้องชิมไอศกรีมชาเขียวสินะ เมนูนี้รังสรรค์มาได้สวย เก๋ โดยมีช็อคโกแล็ตลาวาด้านหนึ่ง และอีกด้าน นำไอศกรีมชาเขียว วางบนฝอยทอง จัดเป็นรังนก นัยว่า ไอศกรีมเป็นไข่ เลยหละค่ะ แล้วมีผลไม้อย่างกล้วยหอม องุ่น ทานร่วมด้วย ที่นี่ไม่ราดซ้อสแต่งแต้มจาน มาสวยๆ ธรรมชาติๆ และช็อคโกแล็ตลาวา ก็ทำหน้าที่ได้สมบูรณ์ ทั้งตักแล้วลาวาทะลัก (เข้มข้นและไหลเยิ้มมาก) รสชาติอร่อย น้ำมาทานกับไอศกรีมและผลไม้ได้ โดยไม่ต้องพึ่งซ้อสราดเพิ่มเติมค่ะ มาที่ไอศกรีมกัน ลูกใหญ่ รสดี เนื้อไม่ละเอียดเพราะวันที่ไปทานน่าจะแช่แข็งเกินไปหน่อย เลยมีเกล็ดน้ำแข็งแทรกตัว เสียดายมาก แต่หากไปวันอื่นอาจะดีก็ได้นะคะ [ สรุปคะแนน???!!!~ ] โดยรวมมอบ 4/5 ดาว ให้กับอาหารคาวที่มีเมนูแบบรสชาติญี่ปุ่น อาหารหวานที่ครีเอทีฟและสวยเก๋ ร้านสวย บรรยากาศดี แถมบริการแบบตั้งใจดีค่ะ 🚌🚗🚲 : การเดินทาง/การจอดรถ 3.5/5 ร้านอยู่ในตัวเมือง มาง่ายมากๆ อาจจะมีรถติดตรงสี่แยกหนองหอยช่วงเวลาเร่งด่วนบ้าง ที่จอดรถช่วงนี้ถือว่าเยอะ แต่แชร์กับร้านค้าในโครงการด้วย ตอนไปยังเกือบเต็ม แม้จะมีโต๊ะในร้านมาแค่ 3-4 โต๊ะเอง หากร้านเปิดกันหมด น่าจะแย่งที่จอดกันน่าดู ริมถนนแถวหนองหอยจอดยากด้วยค่ะ 🏡🎪📬 : ความสวยงาม/บรรยากาศ 5/5 ด้วยการนำบ้านแบบโบราณมาตั้ง กลางสวนญี่ปุ่นสวยๆ ถือว่าชนะเลิศ!~ ด้านใน โปร่ง กระจกรอบ นั่งที่ใดก็เห็นสวนญี่ปุ่น แอร์เย็นฉ่ำ ฟินมาก!! 🍴🍴🍴 : การบริการ 3.5/5 พนักงานกระฉับกระเฉง ร่าเริง ทว่านอบน้อม อาจให้ความรู้เรื่องอาหารไม่ดีทุกคนแต่ก็เต็มใจไปหาคำตอบมาให้ อาหารออกช้าไปหน่อย ออเดอร์ลงพร้อมกันจะติดแล้ว ขอหักคะแนนที่รอนานค่ะ 🍙🍣🍢🍱 : รสชาติ/คุณภาพ/ความคุ้มค่า 4/5 อาหารคาวชุดหม้อไฟนาเบะ ให้รสชาติแบบญี่ปุ่น แตกต่างจากร้านอื่นดี อาหารหวานหน้าตาก็ดี๊ดี รสชาติใช้ได้ ติแค่เกล็ดน้ำแข็งในไอศกรีมที่อาจเกิดเฉพาะวันก็ได้... อ่านต่อ
22 Likes0 Comment
LikeShare
photo