เมนูของร้าน SHIN
คุ้มหนัก จัดเต็ม! กับบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นเกรดพรีเมียม หลากหลายเมนูทั้ง ปลาดิบ ซูชิ และ สุกียากี้ตำรับโอซาก้า!เวลาขับรถผ่านทางหนองหอยไปทางสารภี ผมเชื่อว่าหลายคนจะต้องสะดุดตากับ ร้านอยู่ร้านหนึ่งที่ดูแล้วเหมือนปราสาทญี่ปุ่นเลย ซึ่งแน่นอนแหละครับว่าไม่มีทางเป็นร้านไหนไปได้นอกจาก Kouen Coffee & Bistro ร้านนี้เลย เพราะได้ยินข่าวมาว่าตอนนี้เขากำลังมีบุฟเฟ่ต์ชุดใหญ่ ขายในร้านแบบจำกัดจำนวนลูกค้าต่อวันด้วยนะ แหม..เล่นพิเศษยั่วใจขนาดนี้ใครล่ะจะไปอดใจไหว ว่าแล้วก็ไปถล่มกันเลยดีกว่าครับ Kouen Coffee & Bistro เดินทางไปง่ายมากครับเพียงเพื่อน ๆ มุ่งหน้ามาทางสี่แยกหนองหอย แล้วให้หันหัวตรงไปทางสารภี เลย The Adventure Hotel ไปเล็กน้อยครับ ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือเลย สังเกตป้ายกันดี ๆ นะ ตัวร้านนี่ก็ทำเอาผมตะลึงอยู่ไม่น้อยเหมือนกันครับ ตัวร้านนั้นได้รับการออกแบบ และ ตกแต่งให้มีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ แค่เดินเข้ามาก็เหมือนหลุดออกมาจากเชียงใหม่ เข้ามาในเรียวกังขนาดใหญ่ที่ญี่ปุ่นเลยครับ เมนูอาหาร และ เครื่องดื่มของที่นี่เค้าก็มีให้เลือกอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวาน ชา กาแฟ โอ้ยย เยอะแยะจริง ๆ แต่นั่นไม่ใช่จุดประสงค์ของเราในวันนี้ครับ เพราะอย่างที่บอกไปสิ่งที่เรากำลังจะรีวิวให้เพื่อน ๆ ทุกคนได้อิจฉานั้นก็คือ… บุฟเฟ่ต์ชุดใหญ่ ไฟกระพริบ มิ๊บ ๆ มั๊บ ๆ จากทางร้านนั่นเอง ซึ่งในตอนนี้ทางร้านได้เปิดขายบุฟเฟ่ต์ในทุกวัน จันทร์ - ศุกร์ 2 ช่วงเวลาเท่านั้นนะครับ คือ 11:30 - 15:30 น. และ 17:30 - 21:00 น. สำหรับราคาค่าเสียหายนั้นอยู่ที่ 690 บาท+ และ 990 บาท+ ต่อหัวครับ ยิ่งไปกว่านั้นตลอดช่วงเดือนธันวาคมนี้ ยังมีโปรโมชั่นรับปีใหม่ มา 4 จ่าย 3 สำหรับช่วงเวลา 11:30 - 15:30 น. ด้วยเช่นกัน เห็นไหมว่าชุดใหญ่ไฟกระพริบขนาดไหน! โดยจุดต่างของทั้งสองราคานั้นจะอยู่ที่เรื่องของวัตถุดิบบางอย่างครับ ซึ่งเดี๋ยวผมจะค่อย ๆ อธิบายให้เพื่อน ๆ ได้เข้ากันกันนะครับว่า ตลอดช่วงเวลา 2 ชั่วโมงต่อจากนี้ เพื่อน ๆ จะได้กินอะไรบ้าง และ มีความแตกต่างกันตรงไหนระหว่างบุฟเฟ่ต์ทั้งสองราคานี้ ถ้าพร้อมแล้วก็เริ่มกินไปพร้อมกันเลยครับ!ในบุฟเฟ่ต์นี้มีของกินให้เลือกค่อนข้างมาก เพื่อน ๆ สามารถเลือกสั่งมาทานได้เลยไม่ว่าจะเป็น “เทมปุระรวม” เมนูของทอดในสไตล์ญี่ปุ่น ที่นำเอากุ้ง ฟักทอง และ มะเขือม่วง มาชุดแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟมาเป็นชุดพร้อมน้ำจิ้มหอมนุ่มของเทมปุระ “ชุดย่างรวม” จานนี้ต้องบอกว่าเด็ดเลยครับ! ในชุดจะประกอบไปด้วย เห็ดออรินจิย่าง สันคอหมูห่อเห็ดออรินจิย่าง และ ไก่ย่าง ซึ่งผมยกให้เป็นทีเด็ดประชำชุดเลยครับ เพราะเวลาที่ได้กินคู่กับต้นหอมญี่ปุ่นย่าง ที่มีกลิ่นไหม้อ่อน ๆ ของซอสเทริยากิติดอยู่ มันทำให้เกิดความอยากอาหารขึ้นมาแบบบอกไม่ถูกเลย กัด ๆ ไปเผลอแป๊บเดียวหมดจานแล้ว แน่นอนว่าเมื่อมากินอาหารญี่ปุ่น ซูชิ และ มากิโรลล์ นั้นย่อมเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราต้องถามหากันมากที่สุด ข้าวนุ่ม ๆ ไส้แน่น ๆ ปลาดิบสด ๆ จิ้มลงไปในโชยุ และ วาซาบิ มันฟินจนขาดไม่ได้เลยจริงไหม ? อีกอย่างหนึ่งที่ลูกค้าทุกคนสามารถสั่งกินได้เหมือนกันนั่นก็คือ “เมนูสลัด” ครับ ซึ่งมีให้เลือกค่อนข้างที่จะหลากหลายอยู่เหมือนกันครับ ตรงนี้สามารถเลือกทานได้ตามความชอบของแต่ละคนเลย พูดถึงบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นแล้ว “ซาซิมิ” เองก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่มีความสำคัญ และขาดไม่ได้เลยทีเดียว ซึ่งที่ร้านนี้ ก็ได้จัดมาให้แบบเน้น ๆ ไม่ว่าจะเป็น แซลมอน ซาบะ ทูน่า แบบสดใหม่ เนื้อหวานฉ่ำ ไม่คาวเลยซักนิด ส่วนถ้าใครที่อยากกิน ปลาฮามาจิ กุ้งหวาน และ หอยปีกนก ก็ต้องทานในชุดราคา 990 บาท นะครับ มาถึงพระเอกของมื้อนี้กันบ้างดีกว่าครับ แน่นอนว่าจะต้องเป็น “สุกียากี้ตำรับโอซาก้า” อย่างแน่นวล จุดเด่นของสุกี้ตำรับโอซาก้าก็คือเรื่องกลิ่นหอมครับ เนื่องจากวิธีกินนั้นต้องเอามันหมู หรือ มันวัวลงไปทาในกระทะก่อน แล้วจึงค่อย ๆ เอาผัก และเนื้อลงไปผัดซักพัก แล้วจึงเติมน้ำซุปลงไปก็จะได้กลิ่นหอมอันน่าหลงใหล และ ไม่เหมือนใคร โดยเรื่องของเนื้อหมู / วัว นั้นจะมีความต่างกันอยู่เล็กน้อย ขึ้นอยู่กับเซตที่เราสั่งไป ดังต่อไปนี้ครับ เซต 690 : เนื้อใบพาย ออสเตรเลีย กับ สันนอก นิวซีแลนด์ / สันคอหมูคุโรบุตะ สันนอกหมู สามชั้น เซต 990 : สันคอ , ริบอาย ลายหินอ่อน ออสเตรเลีย และ โรลล์เนื้อวากิว / สันคอหมูคุโรบุตะ สันนอกหมู สามชั้น ในส่วนของน้ำจิ้มก็มีให้เลือกทั้งหมด 4 สไตล์ให้เลือกตามความชอบเลยครับ ไม่ว่าจะเป็น ไข่ดิบ มิโสะ ต้นหอมกระเทียม แล้วก็ พอนสึ จิ้มกินสลับไป-มา ก็โอเคนะครับ ไม่เบื่อดี สุดท้ายนี้ก็มีเรื่องจะมากระซิบบอกเพื่อน ๆ ไว้ซักนิดครับว่า ถ้าใครอยากเพิ่มความสดชื่น ด้วยเจ้าเครื่องดื่มสีทองส่องอำไพ ดาวสีแดงส่องสว่างสดใส อยู่บนฟองสีขาว ที่นี่ก็มีให้บริการในราคาพิเศษด้วยนะครับ เอาล่ะผมคงต้องขอตัวไปกินแบบยาว ๆ ก่อนแล้ว เอาไว้เจอกันใหม่ในโอกาสหน้านะครับ... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
LikeShare
photo