Sühring (ซูห์ริง)

ร้านมิชลิน 2 ดาว:) สไตล์เยอรมัน ร้านได้อันดับ 7 จาก Asia’s 50 best restaurant ร้านมีบริการ Valet parking ด้วยนะคะ สบายดี ครั้งนี้เราเลือกแบบ Full course & Wine/Juice pairing ค่ะ เริ่มต้น *Parma ham Tarte เป็นเหมือนทาร์ตหอมใหญ่ท้อป Parma ham อร่อยมาก เค็มๆนัวๆ❤️ แนะนำกินคำเดียวหมด Snack *Grüne Erbse ทาร์ต Garden peas แต่งด้วย elder flower หอม อร่อยเบาๆ เปิดมื้อได้ดีเลย ตอนแรกนึกว่าจะเหม็นเขียว ...อ่านต่อ

มีที่จอดรถ ปริมาณแต่ละจานค่อนข้างน้อย อิ่มเพราะจานที่เป็นขนมปัง 4 แบบ ถ้าไม่มีขนมปังคงไม่อิ่มค่ะ ขนมปังทานกับตับบด อร่อยดี ขนมปังที่เป็นก้อนทั้งสองแบบอร่อย แบบแผ่นๆไม่ต้องกินเลยก้อได้ งั้นๆ เนยแบบสีขาวธรรมดาอร่อยสุด เปลี่ยนจากแกะเป็นเนื้อ เพิ่ม 800 บาท อันนี้ไม่ควรคิดเพิ่มแล้ว เนื้อก้อชิ้นเล็กๆ แต่แกะเหม็นมากค่ะ ขนาดปกติเราทานแกะได้ แต่ของร้านนี้ เรียกว่าเหม็นมากๆ ใครทานเนื้อได้ควรเปลี่ยนค...อ่านต่อ

*ไปกินตอน มกราคม​ 2022 เพิ่งมาลงค่ะ* ตอนที่จองไว้ มีแค่ 2 set 3500++ กับ 5000++ แต่พอใกล้ๆวันจริงทางร้านส่งเมล์มาว่ามีการเปลี่ยนเมนูเป็น 3500++/5000++/ 6500++ ตอนแรกก็ลุ้นอยู่ว่า คอร์ส 5000++ จะเหมือนเดิม แต่พอไปถึง คอร์ส 5000++ มีหลายๆเมนูที่โดนตัดไป เช่น Enleta, King Crab, Endive tart เลยเสียใจนิดนึง รวมๆ บรรยากาศ​ดี บริการดี แต่โต๊ะข้างๆเสียงดังไปหน่อยทำให้บางทีฟังตอนพนักงานอธิบายอาหารไม่ค...อ่านต่อ

เป็นอีกร้าน Fine Dining คุณภาพ การันตีด้วยมิชเชอลิน 2 ดาวติดต่อกันหลายปี รวมทั้งปี 2022 และติดอยู่ในลิสต์ 50 World Best Restaurant บรรยากาศร้านร่มรื่นอบอุ่น ไม่ได้เน้นหรูหราเท่าไหร่ มีที่จอดรถทั้งลานด้านหน้ากับหลังร้านแต่จอดได้ไม่กี่คัน การบริการดีตามมาตรฐานร้าน มีการแนะนำต่างๆ และคอยถามรสชาติ และเติมขนมปัง ที่ทานครั้งนี้จะเป็น Lunch Set ชื่อแต่ละเมนูค่อนข้างจำยาก แต่โดยรวมอร่อยและหน้าตาดี ท...อ่านต่อ

ในงานประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกปี21 The World’s 50 Best Restaurant 2021 No.40 เมื่อคืนวันที่ 5 ตค.ที่ผ่านมา (ผมลง IG เชฟมากดไลค์ด้วย ^^) มีร้านอาหารในประเทศไทยติดอันดับ 1-50 1ร้านคือ ร้าน Suhring ได้อันดับ 40 ของโลก ยินดีด้วยนะครับ นอกจากอันดับ 1-50 ยังมีรางวัลอันดับ 51-100 ยังมีอีก 3 ร้านจากประเทศไทยที่ติดอันดับครับ อันดับ 63 ร้านศรณ์ อาหารไทยภาคใต้ อันดับ 72 ร้านฤดู อ...อ่านต่อ

I couldn’t rave enough about our recent visit to earlier this week. The restaurant is beautiful, surrounded by greeneries that relaxes you the minute you entered. We opted for a full 12-course with a couple of classic add-ons and juice pairing. This is their most recent menu, stated in early October, where majority of the dishes are new in exception of a few signatures. Hard to pick favorite...อ่านต่อ