4.0
678 เรตติ้ง (510 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 10:30
หน้าร้าน Sushi Masa ราชเทวี
หน้าร้าน
คือความดีวย์งามพระรามแปด กับของสดคำโต และสวรรค์ของคนรักซูชิหลังๆ นี่เริ่มจะไม่ไปคนเดียวก็เฟี้ยวได้ละ เพราะว่าเจอของอร่อยที่ไหนก็อยากชวนคนอื่นไปลิ้มลองด้วย และคราวนี้ก็ถึงคิวของร้านซูชิชื่อดังของย่านทองหล่อ ที่ก็พึ่งรู้ว่ามีสาขาที่ราชเทวีด้วย (เขารู้กันทั้งบ้านทั้งเมืองแล้วม๊างงง) Sushi Masa นั่นเอง ร้านนี้เคยไปกินที่ทองหล่อหลายครั้งมาก ชอบในเรื่องความสดของอาหาร เมนูที่เน้นไปทางซูชิ และซาชิมิ ซึ่งมีไม่เยอะมากเพียงแค่กระดาษเมนู A3 สองหน้าก็ครบแล้วพร้อมรูปประกอบ ผมเลยชอบที่ไม่ต้องเลือกเยอะ มุ่งมั่นจะกินเพียงซูชิ หรือซาชิมิเท่านั้นจึงเหมาะกับร้านนี้ วันนี้มาถึงมืดไปนิดเพราะรถติดใช้ได้ก็คงเพราะเป็นวันศุกร์ต้นเดือน แถมเมื่อมาถึงยังมีคิวต่อรอกันอีกเยอะเลย สาขานี้นับว่าเล็กมากเมื่อเทียบกับสาขาที่ทองหล่อ (ถ้าไม่นับโซนที่เป็นฟองดู และอาหารสไตล์ตะวันตก ผมถือว่าสาขาทองหล่อเล็กพอกันเลย) ที่จอดรถก็ใช้ร่วมกับของโรงแรมที่ติดๆ กัน ไม่มากเท่าไหร่ใครที่นำรถมาก็ต้องภาวนาให้มีที่จอดล่ะครับ วันนี้คนเยอะมาก ล้นมานอกร้านมีคิวรอถึง 6 คิว แต่ก็แบบมาถึงแล้วรอนิดหน่อยก็คงไม่เสียหาย ที่นั่งรอก็มี 2 จุดครับ คือนอกร้านที่สามารถสูบบุหรี่ได้ และในร้านประมาณ 4-5 ที่ ก็มีคนนั่งอยู่เต็มหมด เลยต้องมานั่งนอกร้านแต่แค่แป๊บเดียวก็ได้คิวเรียกพอดี แหม...กำลังหิวได้ที่เลย ที่นั่งวันนี้ได้มุมสุดของร้านติดกับตู้แอร์พอดี ก็ออกจะอับสายตาหน่อย จึงไม่แปลกที่ผมจะเห็นปุ่มกดเรียกพนักงานที่เคยใช้มาก่อนจากหลายๆ ร้าน สะดวกอีกแล้วสินะ ^^ มากนสองคนเลยเลือกเมนูมาพอประมาณ โดยต้องแอบห้ามความหิวของคนข้างๆ เบาๆ เพราะหิวทีไรสั่งหนักแล้วกินไม่หมดทุกที 555+ ได้เมนูแล้วก็กดปุ่มสิครับจะรออะไร 1 2 3 พนักงานมารับออเดอร์อย่างไว เท่านี้ก็เหลือแค่รอจ้า ไม่นานนักก็มาครับ กับซาชิมิ ครั้งนี้ผมเลือกเป็น Akami หรือทูน่าไร้มัน สีแดงสดชิ้นโตเต็มคำ สิ่งหนึ่งที่ผมกล้าการันตีกับร้านนี้คือ คุณจะไม่เจอกับปลาแช่แข็งมาถึงปากคุณแน่นอน ปลาดิบที่แล่มาเป็นชิ้นจะมีอุณหภูมิที่ไม่เย็นเกินไป และไม่แห้งมาก ครั้งนี้ก็เช่นกัน เนื้อปลาแน่น จะมีรสชาติที่ดี ข้อควรระวัง!! วาซาบิของที่นี่ฉุนมาก เผ็ดมาก นอกจากจะทำให้ดั้นแล้ว คุณจะไม่รู้รสชาติแท้ๆ ของปลาเลยทีเดียว จานต่อมาเป็นยำแซลมอน หรือ Salmon Tataki ยำมาแบบไทยๆ แซลมอนหั่นชิ้นโตจนหลายคนคงคิดว่ามันจไม่เข้าเนื้อ เห็นจากลายจะรู้ได้ว่ามีมันแทรกเยอะมาก นี่เป็นเหตุผลที่ผมเลือกสั่ง Akami เป็นซาชิมิทั้งที่คนมาด้วยชอบแซลมอนมากกว่า เพราะเมนูแซลมอนที่จะมาอย่างต่อเนื่องการเลี่ยงของมันๆ น่าจะทำให้มื้อนี้ไม่กร่อย ซึ่งสิ่งที่ร้านนี้ทำให้ผมประหลาดใจก็คือ รสชาติของน้ำยำมันแสนจะพอดิบพอดี ถึงแม้จะรู้สึกถึงความมันของแซลมอน แต่ความเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ของน้ำยำช่วยให้รสชาติของจานนี้ไม่เลี่ยนเลย (พึ่งเคยกินเมนูนี้ครั้งแรกจริงๆ นะ) Salmon Su Kimi Don จานนี้ทีแรกกะว่าจะกินคนเดียวหมด แต่ ณ จุดจุดนี้ แบ่งกันกินน่าจะเวิร์ค 555+ ข้าวหน้าแซลมอน และทูน่าสับ วางมาบนสาหร่ายและเห็ดหอมต้มหวาน ใครสายปลาดิบพร้อมข้าวที่เบื่อๆ ซูชิคงได้ใจมาก เมนูนี้จะนัวๆ หน่อยเพราะมีความหวานของเห็ดเข้ามา ราดโชยุนิด ใส่วาซาบิหน่อย คลุกๆ ให้เข้ากันแล้วกิน หรือจะคีบเป็นคำๆ ก็ได้ ผมชอบอย่างแรกมากกว่า หน้าตาไม่สวยแต่อร่อยจริงๆ นะ สุดท้ายและท้ายสุด (กินสองคนนี่จะเยอะอะไรปานนี้) Rainbow Maki ซูชิม้วนสีรุ้ง ชื่อกับหน้าตามาเป็นโทนเดียวกันเลย โรลแซลมอน และทูน่าอาคามิ มีอะโวคาโดแปะมาสีสันน่ารับประทาน เต็มคำกับไส้ไข่หวาน ข้าวปั้นได้แน่นกำลังพอดี รสชาติความสดของปลามาเต็ม ยกนิ้วให้เลย ในระหว่างที่เราสองกำลังเอร็ดอร่อยกันก็ยังมีลูกค้าเดินสับเปลี่ยนเข้าออกอย่างไม่ขาดสาย แต่การบริการของพนักงานแทบไม่ขาดตกบกพร่องเลย ไม่ว่าจะมุมไหน จะสังเกตุเห็นว่าที่โซนของแคชเชียร์จะมีนาฬิกาบอกเวลาที่บางทีก็เปลี่ยนเป็นตัวเลขแปลกๆ ก็พึ่งมาถึงบางอ้อตอนที่เรากดปุ่มเรียกเก็บเงินนั่นแหละ เสียงจิ๊งหน่องดัง ตัวเลขบนหน้าปัดก็เปลี่ยนเป็นเลขโต๊ะ เลยอ๋อมิน่าล่ะเขารู้ได้ยังไงว่าโต๊ะไหนเรียก แบบนี้ติดไว้ทุกร้านเลยก็ดีนะ สะดวกดี สรุปจบ... Sushi Masa ยังคงไม่ทำให้ผิดหวังทางด้านความสดใหม่ และรสชาติ ที่เหมือนกันแม้กระทั่งน้ำซุปที่เสิร์ฟให้ก่อนอาหารมา แต่ข้อเสียของสาขานี้ก็คือเรื่องห้องน้ำ ที่ต้องพึ่งโรงแรมข้างๆ ไกลไปหน่อย กับที่จอดรถก็อาจจะต้องแบ่งปันกับทางโรงแรมด้วย แต่หากใครที่ได้แวะมาแถวโรงแรมเอเชีย ถ้ามีโอกาสแนะนำให้มาลิ้มลองความอร่อยได้ครับ เข้าซอยพญานาคมาประมาณ 500 เมตรจะเห็นป้ายเด่นๆ ทางขวามือเลยนะครับ... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo