- หน้าแรก
/
- ฮะเก๋า(2) ร้าน ตวง ติ่มซำ เจริญกรุง
ติ่มซำระดับเชฟโรงแรม 5 ดาวจากฮ่องกง ราคาไม่แรงปิดวันหยุดยาวช่วงวันอาสาฬหบูชา เลยถือโอกาสขึ้นไปเที่ยวกรุงเทพฯ เพื่อหาของกินอร่อยๆ เปิดดูรีวิวไปเรื่อย แล้วมาสะดุดตากับร้าน ‘ตวง ติ่มซำ’ ที่เค้าบอกว่าเป็นเชฟมาจากฮ่องกง เคยทำงานในโรงแรมระดับ 5 ดาวมาก่อน ราคาก็ไม่แพง เริ่มต้นเข่งละ 15 บาท ทางเราก็ไม่รอช้าจ้า อ่านรีวิวตอนกลางคืน รุ่งเช้าเราไปร้านเลย เรื่องกินเราต้องจริงจัง 555555
สำหรับร้านตวง ติ่มซำ ตั้งอยู่บริเวณติดริมถนนเจริญกรุง ระหว่างซอย 77 กับ 79 ที่จอดรถไม่มีนะ เหมือนจะต้องเอาไปจอดอาคาร H.P. Tower ร้ายเปิดตั้งแต่ 07:00-17:00 น. หยุดทุกวันจันทร์และวันอังคาร
เรามาถึงร้านประมาณ 09:00 น. โชคดีที่คนไม่เยอะ ไม่ต้องรอคิวนานแบบที่อ่านรีวิวมา มาถึงปุ๊บได้โต๊ะนั่งเลย ปลื้มมมม ร้านเป็นห้องแถวห้องเดียว ค่อนข้างคับแขบ มีโต๊ะให้นั่งประมาณ 8-10 โต๊ะ เราได้นั่งโต๊ะ 2 ซึ่งแบ่งครึ่งกับอีก 2 คนที่มาพร้อมๆ กัน
เมนูที่เราสั่งไปมีทั้งหมด 7 อย่าง
- ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง (50 บาท) 1 ชุดมี 3 ชิ้น ตัวแป้งเหนียวนุ่ม อร่อยมาก ส่วนกุ้งที่ห่อแป้งมาสด มาแบบเต็มตัว มีประมาณ 2 ตัวต่อชิ้น สำหรับน้ำที่ราดมา เราว่ารสหวานๆ เหมือนกินน้ำพะโล้อะ แฟนเรานางกินกับกระเทียมพริกเผาของทางร้าน แบบฟินมาก แต่ดราไม่กินกระเทียมเจียว กินปกติก็อร่อย แต่ลดหวานหน่อยน่าจะฟินกว่านี้
- ฮะเก๋า (50 บาท) 1 เข่งมี 3 ชิ้น ไส้เป็นหมูผสมกุ้ง กุ้งมาเป็นชิ้นๆ เลย แป้งก็นุ่ม อร่อยมาก
- เสี่ยวหลงเปาเซี่ยงไฮ้ (40 บาท) 1 เข่งมี 3 ชิ้น สำหรับเมนูนี้แนะนำว่าทานตอนร้อนอร่อยสุด ไส้เป็นไส้หมู กัดแล้วจะมีน้ำซุปออกมาหน่อยๆ รสชาติกลมกล่อม
- ขนมจีบหมูเห็ดหอม (25 บาท) 1 เข่งมี 3 ชิ้น อันนี้ลืมถ่ายรูป มัวแต่ห่วงกิน 5555 จีบหมูไส้แน่น หมูเน้นๆ ผสมเห็ดหอมมาเลย อร่อยยยย
- ขาไก่ (40 บาท) ใส่มาเป็นถ้วย และหั่นให้แล้ว ถ้าคิดเป็นขาก็ประมาณ 2-3 ขา รสชาติยังเฉยๆ แต่ขอบอกว่าขาไก่เปื่อยมาก
- ซาลาเปาไส้ผัก (16 บาท) เป็นสูตรมังสวิรัติ ไส้จะคล้ายกับผัดผัก แป้งดึ๋งๆ นุ่มๆ ดี
- มาลัยโก๊ว (16 บาท) หรือเค้กสไตล์จีน คล้ายกับขนมสาลี่สุพรรณ แต่นี่จะนุ่มกว่า ตัวแป้งนิ่ม กัดแล้วละลสยในปาก เราชอบมาก แนะนำว่าต้องส่ง
โดยรวมเราว่าอร่อยนะ แต่แบบยังไม่สุด คืออร่อยในระดับหนึ่งหละ แต่มันมีที่อร่อยกว่านั้น พวกติ่มซำที่เป็นไส้กุ้งหรือมีส่วนผสมของกุ้งจะอร่อยกว่าพวกไส้หมู ส่วนเรื่องบริการจะมีช้านิดหน่อย ก็เข้าใจนะ เพราะคนเยอะและเค้าก็ต้องเติมของตลอดเวลา
ป.ล. ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 62 เป็นต้นไป ทางร้านเค้าขอปรับขึ้นราคาแล้วนะ
1 Like0 Comment
