ตวง ติ่มซำ (Tuang Dim Sum)

ปิดอยู่ จะเปิดในวันพฤหัสบดี เวลา 07:00
USERS' CHOICE 2019
เผือกทอด
อร่อยสมค่ำล่ำลือ
ร้านตวงติ่มซํา เป็นห้องแถวเล็กๆ 1 คูหา พอไปเจอร้านคนยืนอยู่เต็มหน้าร้านมากๆ ด้วยที่ว่าพื้นที่จำกัด ก็จะต้องรอคิวนานเล็กน้อย พอไปถึงให้เดินไปหยิบรายการอาหาร มาเลือกและอย่าลืมหยิบบัตรคิว บัตรคิวจะมีให้เลือก 2 สี คือสีขาว แบบสั่งกลับบ้านและสีเหลืองแบบนั่งทานที่ร้าน หากสั่งแบบนั่งทานที่ร้าน จะรอนานนิดนึง หาดสั่งแบบกลับ เขียน Order เสร็จแล้วยื่นให้พนักงาน รอสักพักใหญ่ ก็ได้แล้วค่ะ เราแอบดูรีวิวของคนอื่นมาเยอะ ที่บอกว่าคนเยอะมากก็ไม่คิดว่าจะเยอะมากขนาดนี้เราไปถึงตอนประมาณ 11:50 นได้เข้าทานจริง ประมาณ 13:25 แถมไม่พอฝนยังจะตก มีความลำบากไปอีก แต่ก็เพื่อความอร่อยก็ต้องรอค่ะ พอได้คิวแล้ว อาหารที่สั่งจะทยอยมาเรื่อยๆ เริ่มต้นด้วย ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง/ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง เป็นแบบคล้ายๆฮ่องกงเลยค่ะแผ่นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ห่อด้วยกุ้งหรือหมูแดงแล้วราดด้วยน้ำซอสหวานๆ ขนมจีบกุ้ง เด้งมาก กรุบกรอบ ชุ่มฉ่ำ ฮะเก๋า ดีมากๆ ลูกโต รสชาติกลมกล่อม เสี่ยวหลงเปา ประทับใจกับสิ่งนี้มากค่ะไปทานที่เซี่ยงไฮ้หลายเจ้า ก็ไม่อร่อยเท่า เสี่ยวหลงเปาของที่นี่น้ำซุปไม่เลี่ยนเลยแป้งก็ไม่หนามาก ที่สำคัญโปรดระวังลวกปาก เผือกทอด จะไม่สั่งแต่ด้วยความยืนรอนานเห็นคนทอดไปหลายกระทะมากเลยลองสั่งมา 1 ชิ้นเป็นอะไรที่ดีมากค่ะต้องสั่งกลับบ้านมาทานอีก เพราะไม่ได้ให้ความรู้สึกว่าทานเผือกทอดเลยยิ่งทานกับน้ำจิ้มบ๊วยแล้วประทับใจค่ะ ขาไก่ เมนูนี้ยังรู้สึกธรรมดาอยู่แต่ขาไก่เปื่อยมาก ฝันโก๋วกุ้ง/ฝั่นโก๋วแต้จิ๋ว แป่งบางใส เหนียวหนุบกำลังพอดี ทั้ง 2 เมนูต่างกันตรงที่ ฝั่นโก๋วแต้จิ๋ว จะมีถั่วลิสงและผักมากกว่า ส่วนตัวชอบแบบแต้จิ๋ว ฟองเต้าหู้น้ำมันหอย ส่วนตัวไม่ค่อยชอบน้ำมันหอยแต่ก็อยากลอง เต้าหู้พันกับไส้ ราดด้วยน้ำมันหอยที่มีการปรุงรสเพิ่ม รสชาติออกเค็มๆหวานๆค่ะ ** สรุปโดยรวมแล้ว** ด้านรสชาติอาหารให้ 5 ดาวเลยค่ะอร่อยคุ้มค่า กับวัตถุดิบและราคาที่เอื้อมถึง แต่ขอหัก 1 ดาวตรงที่สถานที่อาจไม่ค่อยเอื้ออำนวยด้านในร้านก็อากาศร้อนมากค่ะ เนื่องจากพื้นที่มีจำกัด การนั่งโต๊ะอาจจะต้องแชร์กันนะคะแต่อยากแนะนำให้ไปลองจริงๆค่ะอร่อยเด็ดจริง ถึงกับต้องสั่งกลับอีกหลายเมนู... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
1 Like0 Comment
LikeShare
photo