ตวง ติ่มซำ (Tuang Dim Sum)

ปิดอยู่ จะเปิดในวันพุธ เวลา 07:00
USERS' CHOICE 2019
เผือกทอด
มื้อเช้าที่จัดเต็มกับตวง ติ่มซำ
เช้าวันเสาร์ที่ต้องมาทำงานก็มาถึงอีกครั้ง วันนี้เลยต้องรีบออกเร็วหน่อยเพื่อหาข้าวเช้าทาน บวกกับมีคนแนะนำว่ามื้อเช้าแบบนี้ควรทานติ่มซำเจ้าอร่อย เจ้าดังอย่างร้าน “ตวง ติ่มซำ” ที่ตั้งอยู่ถนนเจริญกรุง อยู่ระหว่างซอยเจริญกรุง 77 กับ เจริญกรุง 79 บริเวณหน้าร้านจะมีชื่อร้าน ตวง ป้ายใหญ่ๆ และมีป้ายบอกเมนูสีชมพูแปะอยู่หน้าร้านให้เราเลือกสั่งซึ่งเหมาะสำหรับลูกค้าที่ยืนรอหน้าร้านและต้องการสั่งกลับบ้าน ลักษณะร้านจะเป็นตึกแถว 1 ห้องที่มีโต๊ะนั่งบริการลูกค้าประมาณ 10 โต๊ะใหญ่แบ่งกันนั่งได้ 4 คนสบายๆ เลยค่ะ บรรยากาศในร้านจะเป็นแบบพัดลมไม่มีห้องแอร์นะคะ แต่ก็มีพัดลมช่วยคลายร้อนได้พอสมควร เมนูติ่มซำส่วนใหญ่จะเริ่มต้นที่ 40 บาท ส่วนเมนูซาลาเปา ของทอดต่างๆจะเริ่มต้นที่ 10 บาท ถือว่าเป็นราคาที่ไม่แพงเลย และเรามาดูเมนูที่เกดสั่งมาลองทานวันนี้กัน 😊 1. เผือกทอด: ราคา 15 บาท เสิร์ฟมาบนจานสีขาว สำหรับเผือกทอดชิ้นกลมใหญ่ที่ทอดจนเผือกด้านนอกกรอบฟูเป็นฝอยๆ ข้างในจะเป็นไส้เผือกชิ้นลูกเต๋าผสมกับหมูสับ รสชาติจะมันเผือกและเค็มอ่อนๆจากหมูสับปรุงรสพริกไทย ปริมาณไส้ไม่ได้เยอะเท่าไหร่ค่ะ 2.ข้าวเหนียวงาไส้ครีม: 15 บาท ลักษณะเป็นแป้งข้าวเหนียวปั้นกลม ทอดให้กรอบคลุกด้วยงาขาว สำหรับตัวแป้งกรอบนอก และเนื้อแป้งข้างในยังคงความหนึบเหมือนขนมไข่เตา ทอดไม่อมน้ำมัน ด้านในเป็นไส้ครีมสีเหลืองทองแต่ที่มีความหวานกำลังดี ถือเป็นเมนูที่แนะนำเลยค่ะ 3. ข้าวเหนียวงาไส้หมู: 15 บาท แป้งเหมือนกับรายการที่ 2 เลยค่ะ อร่อยเหมือนกัน สำหรับตัวไส้จะเป็นหมูสับละเอียดปรุงรสที่มีส่วนผสมของพริกไทย รสชาติจะหนักไปเค็ม หวาน เกดว่าไส้หมูปรุงรสจัดเกินไปนิดนึงค่ะ 4. ขนมจีบกุ้ง: ราคา 40 บาท ใน 1 ถาดมีทั้งหมด 3 ลูกค่ะ เป็นขนมจีบไส้กุ้งที่ผสมเห็ดหอมชิ้นใหญ่พอสมควร แป้งขนมจีบมีความช่ำไม่แห้งแข็ง ไส้กุ้งแน่นทานคู่กับจิ๊กโฉ่วเปรี้ยว หวานน้อยๆ ช่วยเพิ่มรสอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ 5. ฮะเก๋า: ราคา 50 บาท ตามมาด้วยฮะเก๋ารูปทรงกลมรี 3 ลูกในเข่งติ่มซำ สำหรับตัวแป้งของฮะเก๋าสีสันสีขาวขุ่นน่าทาน และแป้งไม่แห้ง แข็ง ถือว่ากำลังดีเลยค่ะ ข้างในจะชุ่มน้ำและไส้ป็นไส้กุ้ง คล้ายๆกับไส้ของขนมจีบเลยค่ะ 6. ซี่โครงหมู: ราคา 40 บาท แอบผิดกับที่เกดจินตราการไว้นิดหน่อยสำหรับซี่โครงหมู ลักษณะจะเหมือนกับเอ็นหมูเป็นชิ้นๆ นำมาหมักและปรุงรสให้มีรสเค็ม หวาน โรยหน้าด้วยพริกชีฟ้าสีแดงสด รู้สึกเฉยๆกับเมนูนี้พอสมควรค่ะ 7. ฝันโก๋กุ้ง: ราคา 40 บาท ต่อด้วยเมนูชื่อแปลกที่ลักษณะจะห่อด้วยแป้งสีขาวใสมองเห็นทะลุตัวไส้เลยค่ะ แป้งจะเหมือนกับฮะเก๋าแต่บางกว่า ใสกว่า ไม่แห้งช่ำน้ำกำลังดี ข้างในเป็นไส้กุ้งผสมผัก แครอท หอมซอย เหมือนจะมีถั่วด้วยค่ะ และเครื่องปรุงรสชาติจะออกเป็นหวานและมัน 8. ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง: 50 รสชาติขอบอกเลยว่าได้กินกุ้งเต็มๆ เลยค่ะ ตัวแป้งค่อนข้างหนาแต่นุ่มตามต้นฉบับของแป้งก๋วยเตี๋ยวหลอดและราดด้วยน้ำซุปซีอิ้วดำหวาน 9. ฟองเต้าหู้น้ำมันหอย: ราคา 40 บาท ปิดท้ายด้วยเมนูที่อร่อยมาก นั้นก็คือการนำเอาฟองเต้าหู้ไปทอดให้มีความหอมและอมน้ำมันหน่อยๆ และนำไปคลุกกับซอสน้ำมันหอยจะได้รสเค็ม หวาน มัน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำเลยค่ะ สำหรับการบริการของร้านนี้ถือว่าทั่วไปค่ะ พนักงานในร้านมีเยอะแต่ก็ยังคงต้องรอคอยติ่มซำนานพอสมควรน่าจะด้วยเพราะคนทำมีไม่เยอะ และยิ่งของทอดต้องรอเจ้าของร้านทอดคนเดียวเลยช้า หากใครที่ต้องการไปทานที่ร้านแนะนำว่าให้ไปเช้าๆ หรือก่อนเที่ยงหน่อยจะดีมากค่ะ เพราะลูกค้าที่มารอหน้าร้านมีปริมาณเยอะพอสมควรเลย และที่จอดรถจะค่อนข้างหายากด้วยค่ะ โดยรวมถือว่าโอเค ผ่านเลยค่ะเพราะราคาเมื่อเทียบกับปริมาณถือว่าคุ้ม ส่วนใหญ่ทางร้านทำออกมาได้อร่อยด้วยค่ะ... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
22 Likes0 Comment
LikeShare
photo