Sakura Dinner Set

Umenohana​ นิฮอนมูระมอลล์​ ชั้น2​ อยากทานร้านนี้มานาน​ วันนี้โอกาสได้มาทาน1ในดีลเด่น​ในWongnai Bangkok​ Restaurant​ Week​ 2022​ เป็นอาหารสไตล์​"Kaiseki" คือ​อาหารญี่ปุ่นที่บริการทีละคอร์ส​ ตามธรรมเนียมดั้งเดิมของญี่ปุ่น​ ที่มีความพิถีพิถันในการคัดเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาล ซึ่งช่วงนี้เป็นซากุระ​ ซึ่งเซ็ตนี้​ ประกอบไปด้วย 1.อาหารเรียกน้ำย่อย​ (Appetizer)​ - ซากุระมิเมโอกะ (Sakura Mineoka Tofu)​ เต้...อ่านต่อ

ร้านนี้ดังมาจากญี่ปุ่นเรื่องเมนูเต้าหู้ค่ะ เพราะเต้าหู้ทำเองค่ะ ร้านจะเป็นแบบ Kaiseki นั่นคือเป็นอาหารญี่ปุ่นชั้นสูง จัดเซทมาเป็นอาหารย่อยๆอยู่ในเซท และเรียงลำดับในการเสิร์ฟ พร้อมทั้งจัดจานและรูปแบบวิธีการวางอาหารแบบมีศิลปะ อันนี้เคยมีเพื่อนชาวญี่ปุ่นเคยเล่าให้ฟังถึงความปราณีตของไคเซกิค่ะ แม้แต่สีจานก็ต้องกลมกลืนเข้ากับตัวอาหารและสิ่งรอบข้างด้วย เมนูอาหารจะเน้นเป็นเซทค่ะ เริ่มตั้งแต่ 750 บาทขึ...อ่านต่อ

ร้านอาหาร umenohana ร้านอาหารพรีเมี่ยม บรรยากาศสไตล์ Hokkaido วันนี้ทาน Dinner Set คือ Kaiseki Irodori Course & Sakura Dinner Set เริ่มจาก Kaiseki Irodori Course 1.Mineoka Tofu topped with Fresh Uni-เนื้อเต้าหู้นุ่มๆ เหนียวนิดๆ ราดด้วยไข่หอยเม่นสดๆ มันอร่อย ละลายในปากทั้งคู่ 2.Steam Abalone with Kimo Miso-หอยเป๋าหื้อนึ่ง เนื้อเด้ง นุ่ม หวาน ไม่มีกลิ่นคาว ราดซอส Kimo Miso รสชาติเข้าเข้ากัน...อ่านต่อ

ใครชื่นชอบอาหารตำหรับญี่ปุ่นแท้ๆ ไม่ต้องบินไปถึงญี่ปุ่นมาทองหล่อแทนได้คะ ร้านนี้รสชาติเหมือนทานที่ญี่ปุ่นเลยแถมตกแต่งร้านก็สวยงาม อาหารรสชาติอ่อนๆแบบญี่ปุ่นอร่อยมากกับset อาหารที่มาพร้อมทั้งหน้าตาที่สวยงาม รสชาติที่ลงตัว สำหรับคนชอบเต้าหู้ห้ามลาดที่จะสั่งจานเต้าหู้ของร้านนี้ นุ่มนิ่มลิ้นไหลลื่นลงคอสบายๆ อาหารพวกซาซิมิ ซูชิก็ไม่ด้อยคะ อีกจานที่ชอบคือข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น ย่างได้ดีรสชาติกลมกล...อ่านต่อ