Alaska Salmon
เอื้อมมือคว้าดาว ท่ามกลางแสงแห่งจันทรา พร้อมสัมผัสลมหนาว บน Rooftop สูงเสียดฟ้า
Vertigo and Moon Bar ถือเป็น Rooftop แห่งแรกๆ ของ กทม. ที่เปิดให้บริการกันมาอย่างยาวนานตั้งแต่ 2545 จนสั่งสมชื่อเสียงมาเรื่อยๆ ทั้งในและต่างประเทศ จึงมีนักท่องเที่ยวต่างขึ้นมาสัมผัสความสวยงามพร้อมชมวิวมหานครกรุงเทพกันอย่างไม่ขาดสาย เพราะด้วยความสูงเกือบ 200 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล เราสามารถชมทัศนียภาพอันกว้างไกลของเมืองหลวงได้แบบ 360 องศา ทั้งแบบก่อนพระอาทิตย์ตก และ ยามค่ำคืนภายใต้แสงดาว โดย Vertigo and Moon Bar ตั้งอยู่บนตึกระฟ้าชั้น 61 ของโรงแรม Banyan Tree Bangkok ซึ่งด้านบนนี้จะแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ Vertigo ที่ให้บริการเป็นห้องอาหารแบบเปิดโล่ง ไว้สำหรับทานดินเนอร์ และ Moon Bar ที่ตั้งอยู่ ณ จุดที่สูงสุดของอาหาร ให้บริการเครื่องหลากชนิด จุดที่ได้รับความนิยมที่สุดก็คือ Moon Bar เพราะวันที่เราไปก็อัดแน่นไปด้วยนักท่องเที่ยว ที่ต่างก็พากันขึ้นมาชิลรับลมหนาวกันมากมาย เราจึงขอปลีกตัวออกมาดินเนอร์แบบเงียบๆ ในส่วนของ Vertigo ดีกว่า โดยอาหารบนชั้น 61 แห่งนี้ จะมีอะไรน่าสนใจบ้าง มาดูกันเลย *Alaska Salmon (700 บาท) เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยกันด้วย Appetizers อย่างแซลมอนอลาสก้าชั้นดี เสิร์ฟมาในรูปแบบชิ้นยาวเนื้อหนาแน่นใช้ได้ ปรุงรสด้วยทาร์ท่าและโอลีฟออยล์ ทานคู่กับขนมปังกรอบก็เข้ากันดีเหมือนกัน *Angus Beef (900 บาท) อีกหนึ่ง Appetizers กับเนื้อแองกัสที่เสิร์ฟกันมาแบบดิบๆ แต่รับประกันว่าไม่มีคาว แถมหอมด้วยซ้ำไป ทานง่ายกว่าที่คิด หากกลัวเลี่ยน ก็สามารถทานคู่กับชีสหรือเห็ดแบล็คทรัฟเฟิลได้ *Tandoori Spiced 55 Degree Duck (1500 บาท) เริ่ม Main Course จานแรกกันด้วยเนื้อเป็ดที่นำไปอบด้วยอุณหภูมิ 55 องศา จึงทำเนื้อเป็ดกรอบนอกนุ่มใน โดยภายในจานยังเสิร์ฟมาพร้อมกับผักนานาชนิด และ ข้าวคุสคุส *BBQ Pork Spare Rib (1500 บาท) ซี่โครงหมูบาร์บีคิวชิ้นใหญ่สะใจมาก ทานง่ายหอมนุ่มโดนใจ ซอสบาร์บีคิวก็หวานหอมแบบกำลังพอดี หากยังไม่หนำใจ สามารถตักซอสราดเพิ่มเติมได้อีก นอกจากนี้ยังมีการเสิร์ฟมันฝรั่งบนพร้อมเบคอน และ สลัดผัก มาให้ทานเล่นกันอีกด้วย *Vertigo Chocolate Cake (400 บาท) มาถึงของหวานกันบ้าง กับช็อกโกแลตเค้กชิ้นยาว ที่รังสรรค์มาแบบสวยงามถึง 5 เลเยอร์ ความเข้มข้นในแต่ละชั้นก็แตกต่างกันไป โดยด้านบนช็อกโกแลตยังโปะมาด้วยผลไม้ตระกูลเบอรี่ เพื่อแก้เลี่ยนอีกด้วย *Moon Romance (540 บาท) อิ่มหนำสำราญกันเป็นที่เรียบร้อย ก็ได้เวลาจิบคอกเทล พร้อมชิลบรรยากาศบนชั้น 61 กันแล้ว เริ่มต้นแก้วแรกกันแบบอลังการด้วยคอกเทลปั่นรสเมลอน ที่เสิร์ฟมาถ้วยน้ำแข็งแห้ง ควันจึงลอยฟุ้งสวยงามาแต่ไกล รสชาติก็หวาน ไม่เหมือนว่าดื่มคอกเทลอยู่เลย *Vertigo Sunset (540 บาท) คอกเทลสีชมพูอมส้ม ที่มีส่วนผสมของน้ำสับปะรดและแครนเบอรี่ แก้วก็หวานดื่มง่ายเช่นเดียวกัน แถมรสชาติออกจะละมุนนิดๆ เหมาะกับบรรยากาศเป็นที่สุด *Sex on the Moon (540 บาท) ปิดท้ายค่ำคืนแห่งการชมจันทร์ด้วยคอกเทลแก้วสูงตัวนี้ ที่มาพร้อมส่วนผสมของน้ำพีชและกล้วย ดื่มแล้วสดชื่นถึงใจ แถมแอลกอฮอล์ก็มาในระดับที่พอเหมาะ ซึ่งคอกเทลทั้ง 3 แก้วที่ลอง ดื่มง่ายไม่เข้มเลยสักแก้ว ช่วงนี้ลมหนาวเริ่มมาทักทายกันแบบเต็มที่ แถมใกล้ช่วงคริสมาสต์และปีใหม่เข้าไปทุกที ท่านไหนที่ยังไม่มีที่ไปฉลองหรือดินเนอร์กับคนรู้ใจ Vertigo and Moon Bar น่าจะเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดี ด้วยบรรยากาศเย็นสบายและความพิเศษของวิวสูงเสียดฟ้าแบบ 360 องศา แค่นี้ก็กินขาดแล้ว... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
8 Likes0 Comment
LikeShare
photo