เมนูของร้าน Yasuda ยาสุดะ
Shabu Shabu ก็อร่อยไม่แพ้ Steak เลยล่ะ ดีงามจริงๆค่ะได้มีโอกาสกลับมาที่ร้านกับกิจกรรม Wongnai Tasting x Yasuda ต้องขอขอบคุณทาง Wongnai และร้าน Yasuda มา ณ ที่นี่ด้วยนะคะ สำหรับกิจกรรมครั้งนี้จะมาลองอีกหนึ่งเมนูเด็ดของทางร้าน นั่นคือ Shabu Shabu นั่นเองจ้า การเดินทางด้วยความที่เป็นตอนเย็นวันธรรมดา ฟ้าครึ้มๆมาอีก สายสุขุมวิทรถติดแน่นอน เราเลยเดินทางมาด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีทองหล่อ จากนั้นเดินมารอที่หน้าปากซอยสุขุมวิท 34 แล้วโทรไปแจ้งทางร้าน จะมีบริการรถตุ๊กตุ๊กมารับเราเข้าไปที่ร้านฟรีเลยจ้า แต่ถ้าจะขับรถมาก็มีที่จอดรถพอสมควรค่ะ ร้าน Yasuda จะตกแต่งตามสไตล์ญี่ปุ่นมากๆ มองด้านนอกจะเป็นบ้านทรงญี่ปุ่นสีเทาๆ พอเข้าไปด้านในก็มีที่นั่งให้เลือกหลายโซนเลยค่ะ สำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว จะเลือกเป็นห้องที่นั่งชั้น2 ก็ได้ หรือถ้าจะมากันเป็นกลุ่มใหญ่ๆ ทางร้านก็มีห้องทางด้านในจุได้เป็นสิบคนเลยนะ เมนูที่ได้ลองในครั้งนี้นะคะ - Steak 5 Kinds (Rump, Ichibo, Haneshita, Sirloin, Tenderloin) เนื้อ 5 ชนิดเสิร์ฟมาบนถาดหินจากภูเขาไฟฟูจิ พร้อมกับมะเขือเทศและพริกหยวกช่วยเพิ่มสีสันให้เมนูนี้ เนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ความหนากำลังดี เนื้อด้านนอกสุกเป็นสีขาวอ่อนๆ ส่วนด้านในตรงกลางเป็นสีชมพูฉ่ำๆ ทานแล้วฟินประทับใจมาก อร่อย เนื้อนุ่มไม่เหนียวเลย ทานเปล่าๆก็อร่อย หรือจะทานกับน้ำจิ้มก็ฟินไปอีกแบบค่ะ - Broiled Fatty Salmon Sushi ปลาแซลมอนสีส้มสดห่อด้วยข้าวญี่ปุ่น ด้านบนท็อปด้วยไชเท้าดอง ชิ้นขนาดพอดีคำ อร่อยลงตัวดีค่ะ - Broiled Fatty Salmon with Cheese Sushi เมนูนี้จะคล้ายกับเมนูด้านบน แต่เปลี่ยนมาท็อปด้วยชีสแผ่นสี่เหลี่ยมเล็กๆและไข่แซลมอน เมนูนี้ก็อร่อยค่ะ หอมชีส ทานแล้วเข้ากันกับซูชิมากๆเลยแหละ - Shabu Shabu และนี่ก็คือเมนูพระเอกของเราในวันนี้เลยค่ะ ทางร้านจะเตรียมเตาแก๊สและยกหม้อน้ำซุปมาวางให้พร้อมเลย น้ำซุปจะเป็นสีเหลืองทอง เรียกว่า"ซุปดาชิสูตรพิเศษ"ของทางร้านเลยค่ะ รสชาติจะอ่อนๆจืดๆ แต่ก็ทำให้ได้รสชาติของเนื้อและผักชัดเจนขึ้น อีกทั้งเมื่อเรารับประทาน ใส่ผักและเนื้อลงไปเรื่อยๆ น้ำซุปก็จะอร่อยและกลมกล่อมขึ้นด้วยค่ะ ซึ่งสำหรับเซ็ทชาบู ทางร้านก็จะเสิร์ฟผัก 1 ออเดอร์ในปริมาณ 350 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณการบริโภคผักที่เหมาะสมใน 1 วัน เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพทีเดียวค่ะ นอกจากนี้ก็ยังได้ลองเนื้อหลากหลายชนิดเลยนะคะ ทั้ง Kobe Beef, Australia Beef, Kurobuta Pork, Chicken Thigh, Bacon เนื้อแต่ละชนิดก็อร่อยเข้ากันกับน้ำซุปดาชิดีทีเดียว จะทานคู่ซอสพอนสึหรือซอสงา ก็เข้ากันนะคะ เราชอบทั้ง 2 แบบเลย วิธีการรับประทานเมนูชาบู คือเราจะจุ่มเนื้อลงในน้ำซุปเพียงเล็กน้อยเท่านั้นค่ะ เพื่อความอร่อยและคุณภาพที่ดีของเนื้อ เพราะนอกจากจะเป็นอาหารที่ไม่ใช้น้ำมันแล้ว น้ำซุปยังล้างเอาไขมันส่วนเกินออกไปด้วย เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพอย่างแท้จริงเลยค่ะ - ข้าวต้มโอจิยะ (Ojiya) เป็นอาหารปิดท้ายมื้อค่ะ โดยทางร้านจะนำน้ำซุปที่ได้จากการทานชาบูมาทำเป็นข้าวต้ม โรยด้วยสาหร่ายเล็กน้อย ความคิดเห็นส่วนตัวเราว่ารสอ่อนไปนิดนึงค่ะ ค่อนข้างจืด ถ้าทานคู่กับซอสพอนสิน่าจะรสชาติดีขึ้น - ของหวาน มีให้เลือก 3 อย่าง คือ Pannacotta, Cheese Cake และ Lemon Meringue เราเคยทานพานาค็อตต้าแล้วติดใจมากก็เลยขอเลือกเมนูเดิมที่เคยทานค่ะ รอบนี้ก็ยังอร่อยอยู่ เนื้อเนียนนุ่ม ซอสสตรอเบอร์รี่มีความหวานอมเปรี้ยวเบาๆ แต่ไม่ฟินเท่าคราวที่แล้วนะ ^^" เป็นอีกหนึ่งร้านที่ยังคงความประทับใจให้เราเสมอค่ะ สำหรับสาวกเนื้อทั้งหลายอยากให้มาลองทานร้านนี้ดูแล้วจะติดใจในคุณภาพและความอร่อยของเนื้อมากๆ ไม่ได้มีดีแค่ Steak นะ เมนู Shabu Shabu ก็ดีงาม ที่สำคัญพนักงานก็บริการดีมากๆเช่นกัน มีการอธิบายด้วยว่าแต่ละอย่างเป็นอย่างไร ราคาแรงนะ แต่ก็เหมาะสมกับคุณภาพและการบริการที่ได้รับจริงๆค่ะ... อ่านต่อ
38 Likes0 Comment
LikeShare
photo