ละลายในปาก​ - ซุปเปอร์ขาไก่
ตำนานซุปเปอร์ขาไก่ที่ตามหา เป็ดพะโล้ก็เนื้อนุ่มอร่อย
ความจริงร้านนี้ก็เคยมาทานตั้งแต่สมัยยังไม่เล่นแอพวงในแล้วแหละ แต่ก็หาโอกาสมาซ้ำในร้านแถวนี้ไม่ได้สักที จนมาวันนี้ได้มาพักไม่ใกล้ ไม่ไกล ย่านนี้มากนัก เลยขอกลับมาซ้ำอีกสักรอบ มาถึงก็ต้องตะลึงกับขนาดร้านที่กว้างใหญ่มาก ทั้งตัวที่นั่งร้าน และบริเวณที่จอดรถ ใครมาทานร้านนี้หายห่วงเรื่องที่จอดรถเลย แต่ก็แอบสงสัยเหมือนกันนะว่าทางร้านจะบริหารจัดการร้านยังไงให้ทั่วถึง ร้านตั้งอยู่ถนนลาดพร้าว วังหิน หาไม่ยากครับ ที่จอดรถขับเข้าไปจอดด้านหลังร้านเลย เยอะแยะมากมาย จอดลึกก็จะเดินไกลหน่อยนะ เหมือนผม ด้วยความที่จอดไกล ก็เลยเลือกนั่งส่วนที่ใกล้กับที่จอดรถมากที่สุด แต่ทางร้านก็แบ่งส่วนพนักงานดูแลพื้นที่เป็นอย่างดีครับ สั่งอาหารไป 3 อย่าง ก็ออกมารวดเร็วมาก แสดงว่าระบบการจัดการครัวดี แต่เท่าที่ดูเรื่องการบริการนี่จะมีปัญหา 2 อย่าง คือ พนักงานเดินอาหารยังจำเลขโต๊ะไม่ได้ สังเกตเห็นหลายต่อหลายครั้ง อีกอย่างคืออัธยาศัยของพนักงานครับ ไม่ค่อยยิ้มแย้มชวนคุย เหมือนทำไปตามหน้าที่ของตัวเองมากกว่า วันนี้ผมสั่งอาหารอยู่ 3 อย่างครับ เอาเป็นเมนูแบบขึ้นชื่อทางร้าน และเมนูที่ร้านข้าวต้มควรจะมีเลย เมนูที่สั่งมีดังนี้ครับ เป็ดพะโล้ (จานเล็ก 110 บาท) -- ไมผิดหวังกับจานนี้ครับ เป็นเป็ดพะโล้ที่อร่อยนะ เนื้อนุ่ม ไม่มีกลิ่นสาบ น้ำพะโล้รสชาติกลมกล่อม ไม่เข้มข้นจนเกินไป ได้น้ำจิ้มพริกน้ำส้มถ้วยอร่อยถูกใจครับ ซุปเปอร์ขาไก่ (100 บาท) -- มาร้านนี้เป็นใครก็ต้องสั่ง ทีเด็ดของเมนูนี้อยู่ที่ตัวขาไก่ ที่ทางร้านไม่รู้มีวิธีต้มยังไงให้เปื่อยแบบเลาะกระดูก โดยที่มองผิวเผินแล้วแทบจะมองไม่ออกเลยว่ามันจะเปื่อยขนาดนั้น หลายร้านทำได้เปื่อยขนาดนี้นี่ชิ้นส่วนมักจะไม่ครบแล้ว ส่วนรสชาติทานร้อน ๆ อร่อยมากครับ เปรี้ยว กลมกล่อม แต่ทางรอเย็น รสจะติดหวานมาด้วยนิดนึง ผัดผักบุ้งไฟแดง (60 บาท) -- เมนูนี้พอเข้าร้านข้าวต้มผมอดไม่ได้จริง ๆ ครับ รสชาติดีฮะ ใส่พริกมาเยอะนิดหน่อย แต่ก็พอรับได้ ชอบตรงที่ร้านใหญ่โต โด่งดังขนาดนี้ ยังขายเมนูผักบุ้งในราคา 60 บาทอยู่ เอาใจไปเลย ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับ ร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า อ่านต่อได้ที่ (2,131)... อ่านรีวิวฉบับเต็ม
31 Likes0 Comment
LikeShare
photo