KRBB The Boutique Butcher

ปิดอยู่ จะเปิดในเวลา 11:00

รีวิว KRBB The Boutique Butcher

6 ต.ค. 2017
photo
EDITORIAL
DON'T MISS!
ชีวิตติดเนื้อ! ฟาดไม่ยั้งเมนูเนื้อสุดพรีเมียม ฟินน้ำตาไหล

เมื่อก่อนเวลาใครชวนกินเนื้อวัวก็มักจะปฏิเสธไปค่ะ เพราะแค่ไม่เคยกิน เลยไม่รู้ว่ารสชาติเป็นยังไง แต่ก็สงสัยนะคะ ที่ว่ามันนุ่มละลายในปากเนี่ยมันเป็นยังไง ละลายจริงเหรอ? แล้วความสงสัยที่ว่านั่นก็หมดไปเมื่อพี่ที่ออฟฟิศลากมาชิมเมนูสุดเลิศที่ KRBB The Boutique Butcher ร้านบุชเชอร์หนึ่งเดียวในไทยที่นำเข้าเนื้อวัวชั้นดีจากประเทศญี่ปุ่น ชักอยากรู้แล้วล่ะสิว่ามันจะฟินแค่ไหน ตามวาฬมาเลยค่ะ! ร้าน KRBB อยู่ใน Habito Mall ชั้น 3 ตรงสุขุมวิทนี่เอง พอขึ้นบันไดเลื่อนมาจะเห็นเป็นห้องกระจกบุชเชอร์ที่เอาไว้แล่เนื้อทั้งตัวโชว์กันหน้าร้านเลย และโชคดีของวาฬที่วันนั้นมีโอกาสพบหนึ่งในหุ้นส่วนของร้านซึ่งก็คือคุณบิ๊ก ได้เล่าให้ฟังว่าร่วมกับหุ้นส่วนเฟ้นหาเนื้อคุณภาพดีที่ญี่ปุ่น จนได้มาเจอกับคุณ Ozaki ที่ขึ้นชื่อเรื่องฟาร์มอันดับหนึ่งของคนเลี้ยงวัวในประเทศญี่ปุ่น ถึงขนาดมั่นใจในคุณภาพจนตั้งชื่อเนื้อตามนามสกุลของตัวเองแทนที่จะเป็นแหล่งผลิตอย่างที่เจ้าอื่นทำกัน! ความดีงามของ Ozaki Beef มันอยู่ที่มีเนื้อแดงในปริมาณพอเหมาะมีลายหินอ่อนเยอะ แต่กินแล้วไม่เลี่ยนจนเกินไป ซึ่งทั้งหมดเกิดมาจากการเลี้ยงดูวัวที่ดีใส่ใจตั้งแต่อาหารการกินน้ำยันความเป็นอยู่ที่พิถีพิถัน และที่ร้านยังมีบุชเชอร์มากประสบการณ์แล่เนื้อวัวทั้งตัวเป็นส่วน ๆ ไว้บริการลูกค้า บ้านไหนอยากซื้อไปทำเองก็ดี หรือบ้านไหนเดินเข้าร้านมาเลือกเนื้อแล้วให้ที่ร้านปรุงอาหารให้ก็เลิศค่ะ เปิดมาเมนูแรกกับอาหารจานเดียว KRBB Don (990 บาท) ข้าวหน้าเนื้อเสือร้องไห้ กินแล้วแทบจะร้องไห้เพราะความนุ่มของเนื้อกับซอสรสหวานที่เข้ากั๊นเข้ากัน พร้อมหอมทอดกับครัมเบิลกรอบ ๆ Ozaki Gyu Burger (490 บาท) ขนมปังกรอบนอกนุ่มในตรงกลางเป็นเนื้อเบอร์เกอร์หนา ๆ กับซอสที่ทำเอง พร้อมชีสและผักดอง ส่วน Yakiniku (Ozaki Beef เริ่มต้นที่ 750 บาท / 100 กรัม) จะเป็นบริการพิเศษเพิ่มเติมของร้าน KRBB คือเราจะเลือกเนื้อส่วนไหนก็ได้ แล้วให้ทางร้านปรุงมาให้โดยมีค่าบริการเพิ่มเมนูละ 350 บาท สำหรับเมนูนี้แนะนำให้ย่างส่วน Oyster Blade ก่อน จะทำได้ทั้งรสเนื้อ ความมัน และความกรุบนิดของเอ็น ตามด้วย Eye Log หรือสันคอส่วนล่าง และ Rib Finger มันชุ่มลิ้น ยิ่งย่างเกรียมยิ่งฟินนนน และเคล็ดลับการย่างก็คือ ให้ย่างด้านใดด้านหนึ่งก่อน เมื่อเห็นว่าด้านบนเลือดเริ่มสุกออกมาให้กลับอีกด้านย่างต่อ นับหนึ่งถึงสิบก็กินได้เลย จะทำให้ได้เนื้อที่ทั้งกรอบเกรียมและนุ่มสุดลิ้น Sukiyaki (Hokkaido F1 - Out Side 330 บาท / 100 กรัม) กินแบบญี่ปุ่นแท้ โดยเชฟจะมาปรุงให้ในขั้นตอนแรก โดยการราดซอสคลุกเคล้าเข้ากับหอมใหญ่ตามด้วยน้ำซุปดาชิ จากนั้นลุยค่ะ มีตะเกียบกี่คู่คีบเนื้อลงหม้อแล้วจุ่มไข่สดกินเลย! และเมนูสุดท้ายช่วงชีวิตติดเนื้อในวันนี้ Seiro Mushi (Ozaki - Rib Eye 1,550 บาท / 100 กรัม) หรือเนื้อนึ่งในถาดไม้ไผ่แบบญี่ปุ่นสองชั้น ชั้นล่างอัดแน่นด้วยผักนานาชนิด ส่วนชั้นเนื้อรองด้วยหอมซอย วิธีกินคือห่อเนื้อกับหอมซอยจิ้มน้ำจิ้มคีบเข้าปากแล้วจะพบกับความหอมหวานนุ่มลิ้นฟินลืมรสของเนื้อที่อื่นไปจนสิ้น จากที่ได้ชิมมาทั้งหมดวันนี้บอกเลยว่าคนรักเนื้อห้ามพลาดจริง ๆ เพราะที่นี่คือสวรรค์ของคนชีวิตติดเนื้อ! และยังมีโปรโมชันดี ๆ จากบัตรเครดิตไทยพาณิชย์มาฝากอีกด้วย กับส่วนลด 15% เฉพาะค่าอาหาร สำหรับบัตรเครดิต SCB Private Banking, SCB First, และ SCB Prime และรับส่วนลด 10% สำหรับบัตรเครดิตไทยพาณิชย์อื่น ๆ ตั้งแต่วันนี้ - 31 สิงหาคม 2560


36 Likes0 Comment
Share
เรียงตาม : /
เมื่อ อาทิตย์ที่แล้ว
photo
Quality Review
อีกร้านเนื้อคุณภาพ เลือกปรุงได้ตามที่ชอบ
เมนูเด็ด:Hokkaido F1

ร้านของคนชอบทานเนื้อวัว เป็นอีกร้านที่เน้นขายเนื้อวัวหลายคุณภาพ แต่ถ้าขี้เกียจทำเอง ทางร้านก็บริการปรุงหม่ำที่ร้านได้ โดยคิดเป็น dine in charge คนละ 350 บาท ส่วนเนื้อคิดตามน้ำหนัก มี 4 ทางเลือกให้ปรุง สุกี้ ชาบู สเต๊ก ย่าง มื้อนี้เลือกหม่ำเป็นชาบูเพราะอยากจะสัมผัสคุณภาพของเนื้อ โดยทางร้านจะเสริฟมาพร้อมกับผัก เห็ด เต้าหู้ ฟักทอง เส้นบุก ถ้าไม่พอขอเติมได้ เสียดายตรงที่ไม่มีผักกาดขาว เหมือนหม่ำช...

อ่านต่อ »
KRBB The Boutique Butcher
KRBB The Boutique Butcher
KRBB The Boutique Butcher

12 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
เนื้อดีนะคะ

ร้านนี้สายเนื้อไม่ควรพลาดนะคะ จะถูกปากหรือไม่ต้องมาลองดูสักครั้งค่ะ เมนูอาหารมีสุกี้ มีข้าวหน้าเนื้อ มีขนมปังเนื้อ ฯลฯ นะคะ บางครั้งจะมี chef จากร้านอื่นมาเยี่ยมเยือนด้วยค่ะ รวมๆใช้ได้ค่ะ เนื้อดีค่ะแนะนำค่ะ

ดูเพิ่มเติม »
KRBB The Boutique Butcher
KRBB The Boutique Butcher
KRBB The Boutique Butcher

1 Like0 Comment
Share
21 พ.ค. 2017
photo
1 check-in
Quality Review
เนื้อเกรดพรีเมี่ยม ปิ้งย่างเอาท์ดอร์ กินเสร็จตัวจะเบา 55

พอดีติดตามไลฟ์ของวู้ดดี้ เลยตามมาชิมนะคะ เนื้อเกรดดี ไม่ต้องบินไปถึงเมืองนอก เราก็ต้องมาลอง ที่ตั้งอยู่ในโครงการแสนสิริ อ่อนนุช 1/1 โครงการฮาบิโตะ มอลล์ HABITO ชั้น 3 เวลารับบัตรจอด เก็บใบบางๆ สีขาวไว้ดีๆ นะคะ เพราะต้องเอาไปสแตมป์บัตรจอด ถ้าจอดไม่ถึง 2 ชั่วโมง ให้ร้านสแตมป์ให้ ถือว่าจบ รอคืนตอนออกได้เลย แต่ถ้าจอดเกิน 2 ชั่วโมง นอกจากต้องสแตมป์กับร้าน ยังต้องเอาใบเสร็จไปสแตมป์กับประชาสัมพันธ...

อ่านต่อ »
เฉพาะจานกลม เนื้อโอซากิ บนขีดละ1200, ล่างขีดละพัน
ข้าวหน้าเนื้อ 990฿
F1 Tenderloin ขีดละ650 ส่วนตัวชอบอันนี้ที่สุด

9 Likes3 Comments
Share
Quality Review
ร้านเนื้อนำเข้าราคาถูก มีบริการทำอาหารได้ 4 อย่าง สเต็ก สุกี้ ชาบู ปิ้งย่าง เสียค่าทำเพิ่มเติม
เมนูเด็ด:Tomahawk ., ozaki, Hokkaido F1

KRBB ที่ตั้ง : Habito Mall อ่อนนุช สไตล์ร้าน : ร้านขายเนื้อ แต่ร้านทำอาหารให้ได้ 4 แบบ สเต็ก สุกี้ ชาบู หรือปิ้งย่าง โดยจะต้องเสียค่าทำอาหารหัวละ 350 บาทต่อท่าน จะได้ชุดผัก น้ำจิ้ม และอุปกรณ์ที่ใช้ปรุงอาหาร (ถ้าสเต็กจะมีเชฟย่างให้) อาหาร : - Tomahawk สั่งทำ สเต็ก ย่างในเตาพิซซ่า ไฟแรงดี ข้างนอกจะเกรียมหน่อย แต่ด้านในสีสวย สั่ง medium ได้ตามสั่งเลย ราคา 2900 บาทต่อกิโลกรัม - Hokkaid...

อ่านต่อ »
KRBB The Boutique Butcher
KRBB The Boutique Butcher
KRBB The Boutique Butcher

0 Like0 Comment
Share
29 มี.ค. 2018
photo
Quality Review
อร่อยมากค่ะ

ร้านเนื้อคุณภาพดี ราคาสูงลิ่ว ไปตัวหนัก กลับตัวเบากันเลยทีเดียว 555 เนื้ออร่อยมากกก ประทับใจในคุณภาพ และการบริการของน้องๆในร้านค่ะ บรรยากาศร้านดี นั่งสบาย คนไม่เยอะมาก รู้สึกเป็นส่วนตัวดี จำไม่ได้ว่าสั่งเนื้ออะไรมาบ้าง แต่ดีทุกอย่างที่สั่งค่ะ

ดูเพิ่มเติม »
KRBB The Boutique Butcher
KRBB The Boutique Butcher

0 Like0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

Wagyu Samurai Restaurant สุขุมวิท
Wagyu Samurai Restaurant สุขุมวิท
สายเนื้อพรีเมียมมีกรี๊ด! พาฟินชาบูเนื้อวากิวนุ่มลิ้น พร้อมซุปรสเด็ด • [Ad]
4.4
21 รีวิว฿฿฿฿฿
It's "Happened To Be" a Closet สุขุมวิท 23
It's "Happened To Be" a Closet สุขุมวิท 23
ถ่ายรูปรัว! ร้านน่านั่งเก๋ไก๋สุกชิก อัดแน่นไปด้วยเมนูหลากหลายความฟิน • [Ad]
4.0
20 รีวิว฿฿฿฿฿
Arno's Butcher and Eatery Narathiwat 20
Arno's Butcher and Eatery Narathiwat 20
4.4
357 รีวิว฿฿฿฿฿
Ginzado ทองหล่อ
Ginzado ทองหล่อ
4.4
55 รีวิว฿฿฿฿฿
Le Boeuf The Steak & Fries Bistro หลังสวน
Le Boeuf The Steak & Fries Bistro หลังสวน
4.0
219 รีวิว฿฿฿฿฿
Wagyu Samurai Restaurant สุขุมวิท
Wagyu Samurai Restaurant สุขุมวิท
4.4
21 รีวิว฿฿฿฿฿
El Gaucho Argentinian Steakhouse สุขุมวิทซอย 19
El Gaucho Argentinian Steakhouse สุขุมวิทซอย 19
4.2
143 รีวิว฿฿฿฿฿