- หน้าแรก
/
- รีวิว ข้าวต้มย้ง
รีวิว ข้าวต้มย้ง
ข้าวต้มราตรีเจ้าอร่อย กับรางวัล BIB gourmand 2 ปีซ้อน
ข้าวต้มย้ง - เป็นร้านข้าวต้มร้านดังของเชียงใหม่ที่ได้รับรางวัล BIB Gourmand จาก Michelin Guide 2020 – 2021 ปัจจุบันร้านนี้มีอยู่ 2 สาขา โดยสาขาที่เราแวะไปนี้เป็นสาขาดั้งเดิมบนถนนสุเทพที่เปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1997 ตัวร้านมี 2 ชั้น ชั้นล่างเปิดโล่งรับลมธรรมชาติ ส่วนชั้นบนติดแอร์เย็นฉ่ำ เปิดร้านเฉพาะช่วงเย็นๆไปจนถึงดีกตามสไตล์ร้านข้าวต้มราตรีทั่วไป ข้าวต้มที่นี่เนื้อเนียนนุ่มเหนียวนิดๆเคี่ยวกำลังอร่อย เมนูกับข้าวก็มีให้เลือกหลากหลายเป็นเล่มโต เราสั่งกันมาหลายอย่างตามนี้เลยค่ะ ✅ เมนูที่สั่ง ✅ 🔥 [อาหารประเภทผัด] ➡️ หอยลายผัดพริกเผา (60-) เมนูแนะนำจากมิชลิน รสชาติน้ำพริกเผาจัดจ้านไม่ติดหวาน เผ็ดกำลังดี ผัดแบบพอสะดุ้งไฟ ใบโหระพายังเขียวสวยและหอมได้ใจ เด็ดจริงไรจริงค่ะ ➡️ หมูสับหนำเลี๊ยบ (40-) ➡️ หมูสับปลาเค็ม (60-) เป็นสองเมนูที่คล้ายคลึงกัน ใช้หมูสับกึ่งเนื้อกึ่งมัน ผัดรวนแห้งๆแบบยังมีความนุ่มอยู่ ใส่กระเทียมเจียวกรอบๆหอมๆ เรื่องรสชาติคือเป๊ะทั้งคู่ แต่แอบชอบหมูสับปลาเค็มมากกว่าก็ตรงที่มีรสเผ็ดแทรกเบาๆพอชูรส และผัดมาได้หอมควันเด่นชัดกว่า (อันนี้อาจขึ้นอยู่กับมือผัดแต่ละกระทะนะคะ) ➡️ กะพงผัดคื่นช่าย (100-) ปลากะพงเนื้อหนาพอควร ทอดกรอบนอกนุ่มใน ผัดใส่คื่นช่าย ปรุงรสอ่อนๆ ใส่พริกสดมานิดหน่อยพอชูรส จัดว่าพอใช้ได้อยู่นะ ➡️ ผัดมะเขือยาว (60-) ➡️ ผัดผักบุ้งไฟแดง + หมูกรอบ (50-) สไตล์ผัดผักร้านนี้เป็นแบบที่ชอบเลย คือหอมควัน ผักยังคงความเขียวสดน่าทานอยู่ มะเขือยาวมีรสหวานอ่อนๆตามธรรมชาติ ใส่หมูสับ พริก โหระพา คืออร่อยลงตัว ผักบุ้งไฟแดงก็กรอบดีมาก หมูกรอบใส่มาไม่เยอะแต่หนังกรอบกริ๊บหอมมันแบบรู้ว่าทอดใหม่ๆ ทานกับข้าวต้มร้อนๆนี่ฟินไปยาวๆ 🍲 [อาหารประเภทต้ม] ➡️ จับฉ่าย (40-) จับฉ่ายที่นี่รสอ่อนๆกลมกล่อม เคี่ยวจนผักเปื่อยน้ำขลุกขลิก ทานเพลินดีทีเดียว 🌶 [อาหารประเภทยำ] ➡️ ยำบะเต็ง (60-) ➡️ ยำปลาสลิด (60-) ➡️ ยำเนื้อปลา (80-) ฝีมือยำคือเป๊ะเลย เปรี้ยวนำ เค็มเผ็ดตาม อร่อยลงตัวทุกอย่าง บะเต็งที่นี่เป็นแบบกรอบๆกัดกร้วมเคี้ยวสนุก ปลาสลิดกรอบใหม่ชิ้นหนาๆใส่กระเทียมดองเพิ่มรสชาติ ส่วนเนื้อปลากะพงก็นุ่มไม่มีคาว ชอบค่ะ 🍨 [ของหวาน] ไม่แน่ใจว่าทางร้านทำเองหรือรับมาขาย แต่ของหวานที่นี่เครื่องแน่นดีมาก ไม่ว่าจะเป็นแปะก๊วยน้ำลำใยที่ใส่แปะก๊วยและเนื้อลำไยแห้งชิ้นอวบๆมาแบบจุใจ หรือไอศกรีมมะพร้าวเนื้อเนียนที่ใส่ทั้งมันต้ม ถั่วแดง วุ้นมะพร้าว และลูกชิดมาท่วมๆ เป็นการตบท้ายมื้ออร่อยนี้ได้อย่างสดชื่นดีเลย โดยรวมจัดว่าเป็นร้านข้าวต้มฝีมือจัดจ้าน เด็ดจริงสมกับชื่อเสียง ช่วงหัวค่ำๆคนค่อนข้างเยอะ แต่การบริการก็ว่องไว รสชาติอาหารดีงามสอบผ่านทุกอย่าง เป็นอีกหนึ่งร้านห้ามพลาดของเชียงใหม่เลยล่ะค่ะ
ตัวกรอง
รีวิวที่พูดถึง
เรียงตาม
กระเพาะปลาดีมาก ชอบมากกว่าข้าวต้ม
มานอนเฝ้าแม่อยู่ที่ศรีพัฒน์ค่ะ มีพี่แนะนำให้มาทานข้าวต้มที่ย้ง เค้าบอกปกติคิวยาวเลย แต่วันที่ไป โชคดีพอดีจังหวะไม่มีคิวค่ะ ทานกันสี่คน บางคนข้าวต้ม บางคนข้าวสวย ข้าวต้มเสริ์ฟมาร้อนดีค่ะ กับที่สั่งมา ยำบะเต็ง บะเต็งทอดนำมายำ รสไม่จัดมาก แต่โอเคค่ะ หมูผัดหนำเลี๊ยบ อันนี้มาไม่ค่อยร้อน รู้สึกเฉยๆค่ะจานนี้ ผัดผักกระเฉด ผัดมาโอเคนะคะ เลือด+เต้าหู้+เป็ดพะโล้ จานนี้เสริ์ฟมาแบบไม่ร้อนเหมือนกันค่ะ ...อ่านต่อ
ข้าวต้มอร่อย ชื่อดังเชียงใหม่
ข้าวต้มย้ง ข้าวต้มร้านดัง อร่อยใกล้ๆ มช. ที่มิเชลืนยังมาไม่ถึง รอคืว 20 นาที ได้โต๊ะ กับข้าวหลากหลายน่ากินเหมือนเดิม กระเทียมโทนผัดไข่ กระเทียมโทนเปรี้ยวหวาน เอามาผัดไข่หอมๆ อร่อยดี ไส้พะโล้นุ่มมาก ใช้ลำไส้ใหญ่ น้ำพะโล้ราชาติเบาๆ ซดได้ ยำปลาสลิด ยำไข่เค็ม น้ำยำเปรี้ยวแซ่บ ปลาสลิดทอดได้กรอบ ต้มแซ่บซุปเปอร์กระดูกหมู แซ่บ เปรี้ยว เผ็ด หวาน ลงตัว กระดูกหมูร่วนดี หมูแดงเนื้อนุ่มๆ อีกเมนูอร่อยทีมาแ...อ่านต่อ
ร้านข้าวต้มร้านดังของเชียงใหม่ที่ควรค่าแก่การแวะชิม
สำหรับใครก็ตามที่เน้นเที่ยวในตัวเมืองเชียงใหม่ เมื่อถึงเวลาเย็น ค่ำๆ จนถึงดึกๆ อยากจะทานอะไรเบาๆ อยากแนะนำให้มาร้าน ข้าวต้มย้ง ร้านข้าวต้มร้านดังเก่าแก่มาตั้งแต่สมัยหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ตำแหน่งร้านเดินทางมาค่อนข้างง่าย แต่ที่จอดรถหายาก แนะนำให้จอดริมทางก่อนถึงสี่แยกประมาณ 1-200 เมตร แล้วเดินไปที่ร้านจะดีกว่า หรืออาจจะเลี้ยวซ้ายไปจอดก็ได้เช่นกัน แต่จะหายากสักหน่อย ตัวร้านมีด้วยกัน 2 ชั้น ด้า...อ่านต่อ
ข้าวต้มเจ้าเก่าแก่รสชาติดี
ร้านกับข้าวต้มเจ้าเก่าแก่จ้า รสชาติใช้ได้คนเยอะต้องรอคิวใจเย็นๆน๊า ราคาก็ดีด้วย •ยำปลาสลิด(60) 🌕🌕🌕🌗🌑 -น้ำยำหวานนำเผ็ดเปรี้ยวพอได้เลย -ปลาสลิดทอดมากรอบจริงจัง เข้ากับน้ำยำได้ดี •เห็ดหูหนูผัดไข่(60) 🌕🌕🌕🌗🌑 -เห็ดสดกรุบกรับ -ไข่ หมูเค็มมันใช้ได้ลงตัว •กระเพาะปลา(50) 🌕🌕🌕🌑🌑 -รสชาติน้ำใช้ได้ -กระเพาะปลา ไข่ ไก่ โอเคอยู่ #Amazingthailandดูเพิ่มเติม
ข้าวต้มเจ้าเก่าแก่ของเชียงใหม่
ข้าวต้มย้งเป็นอีกหนึ่งร้านที่เก่าแก่ร้านนึงของจังหวัดเชียงใหม่ ส่วนตัวเคยทาน ร้านนี้ครั้งแรกตั้งแต่ปี 2550 ยังจำได้ถึงรสชาติที่อร่อยและราคาสมเหตุสมผลจนมา อุตหนุนแทบทุกครั้งที่มาเชียงใหม่ เมนูที่สั่งยืนพื้นทุกครั้งหลักๆก็จะมี ยำปลาสลิด ที่ รสชาติอร่อยไม่เคยเปลี่ยน เนื้อปลาสลิดที่ทอดกรอบกับน้ำยำที่จัดจ้านกินกี่ทีก็อร่อย ทานคู่กับผัดผักกุ๋ยช่ายขาวหรือผัดผักบุ้ง และข้าวต้มร้อนๆซักถ้วยลงตัวสุ...อ่านต่อ
ร้านข้าวต้มชื่อดังที่เวลามาเชียงใหม่แล้วต้องมากิน
มาเชียงใหม่ อาหารอีกอย่างที่ชอบกินตอนดึกก็ข้าวต้มนี่แหละ อิ่มด้วยสบายท้องด้วย ร้านนี้เป็นร้านดังเก่าแก่กว่า 20 ปี ลูกค้าเยอะ แต่รออาหารไม่นาน อาหารที่สั่งเป็นเมนูง่ายๆที่เอามากินกับข้าวต้ม สั่งมา 5 อย่าง อร่อยทุกอย่าง ชอบไส้พะโล้กับยำปลาสลิดมาก มาแล้วต้องสั่งบอกเลยดูเพิ่มเติม