Kuro House

เพราะตอนนี้ร้านได้เพิ่มโซน Shabu Shabu มาแล้ว แถมราคาคือดีมากเว่อร์ . เมื่อทำเป็น Shabu Shabu พี่เคี้ยงจึงตัดสินใจเช่นเดิมทำเป็นเซตออกมา 6 เซต มีเนื้อวัว Hokkaido Furano Wagyu เนื้อหมู Iberico และเนื้อปลา Madai ในเซตมีผัก เนื้อสัตว์ขนาดกำลังพอกิน น้ำจิ้ม ไข่ ข้าวหรือเส้น ถ้าไม่พอหรือชอบเนื้อส่วนอื่น สามารถสั่งเพิ่มได้ ราคาอยู่ที่เซตละ 890 - 1,400 บาท แถมยังมีระบบดูดควันที่รับรองว่าสาว ๆ ไปเที่ยวต่อได้ . เนื้อวัว Hokkaido Furano Wagyu มีให้เลือก 2 ส่วน Striploin และ Ribcap ส่วนเนื้อหมู Iberico มีให้เลือก 3 ส่วน Preca (คอหมู), Pluma (สันคอ) และ Secreto (ขาหลัง) . เราเพียงแค่เลือกเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อปลาแบบที่ชอบ จากนั้นทางร้านก็จะแนะนำเรื่องการกิน แต่ให้เราชาบูชาบูด้วยตัวเอง ไฮไลต์อยู่ที่น้ำซุปที่ใช้ปูทะเลที่ให้รสหวาน เมื่อนำเอาเนื้อลงไปลวกก็จะได้ความหวานของซุปมาด้วย . เราแนะนำแบบนี้ สั่ง 1 เซตก่อน ใครกินเนื้อวัวได้ขอให้กินเนื้อวัวจะริบแคปหรือสตริปลอยน์ก็ตามแต่ความชอบเรื่องไขมันแทรก หลังจากนั้นขอให้สั่งลิ้นวัวสไลซ์บางเพิ่ม รับรองว่ามื้อนี้ได้หลายเนื้อสัมผัส ไม่แนะนำให้สั่งเพิ่มเยอะ เพราะแทนที่จะถูกปากอาจจะเลี่ยนแทนได้ . ที่นี่มีน้ำจิ้ม 2 อย่าง เป็นดาชิกับวาซาบิ และพอนสึกับพริกกระเทียม ผักและปลาจิ้มกับดาชิ ส่วนเนื้อวัวกับเนื้อหมูจิ้มกับพอนสึ . เมื่อเรากินเนื้อหมด ทางร้านจะถามเราว่าจะเอาข้าวที่สั่งเลยไหม แล้วทางร้านก็จะทำข้าวต้มให้ ตอกไข่ใส่ในซุปที่เข้มข้นด้วยรสชาติของเนื้อวัวที่เราชาบู ปรุงรสด้วยพริกไทย ถ้าเราจะบอกว่านี่คือส่วนที่ดีที่สุดของมื้อก็คงต้องเกรงใจเนื้อวัวที่กินไปก่อนหน้า ข้าวต้มเรียบง่ายแต่ทรงพลังในเรื่องรสชาติเพราะอัดแน่นด้วยรสของปูและเนื้อวัวที่เราจุ่มมาตลอดมื้อ . นอกจากนี้เรายังแนะนำให้สั่ง “ไข่ตุ๋นเป๋าฮื้อทรัฟเฟิล+อูนิ” ไข่ตุ๋นเนื้ออุ่น ๆ เนื้อเนียนกับความกรุบของเป๋าฮื้อที่ให้รสหวานกับกลิ่นทรัฟเฟิลเบานุ่ม แต่ที่อิมแพคที่สุดน่าจะเป็นอูนิที่โปะมาด้วย . ในเซตยังมีของหวานอย่าง “สาคูแคนตาลูป” สาคูใบเตยเคี้ยวหนึบกับความหวานและเย็นของเกล็ดแคนตาลูปที่ปั่นมาแบบเย็นฉ่ำ แถมยังได้ความฉ่ำของแคนตาลูปสด . เราบอกเลยว่าพอเห็นราคาชาบูชาบู เราแทบจะเทใจมาที่มื้อนี้แทนโอมากาเสะยากินิคุ แต่ก็ต้องบอกว่าอาหารคนละสไตล์กันแหละ . แว่วมาว่าเร็ว ๆ นี้ ทางร้านจะเพิ่มโซนใหม่ “Kuro House Kushiyaki” อาหารเสียบไม้ย่าง