Hink (hink Café)

‘ฮิงค์’ ร้านคาเฟ่เปิดใหม่ของจังหวัดพังงา ตั้งอยู่บริเวณซอยราษฎร์อุทิศ ข้างไปรษณีย์ ร้านตกแต่งเป็นแนว loft ปูนเปลือย ร้านมี 2 ชั้น มีโซน indoor และ outdoor บริเวณโต๊ะด้านในจะมีให้เลือกแบบเป็นโต๊ะเดี่ยวหรือจะนั่งป็นบาร์ก็ได้ ส่วนด้านบนจะแบบตกแต่งสวยๆ เน้นให้ถ่ายรูป เราได้คุยกับเจ้าของร้าน แรงบันดาลใจในการทำร้านมาจากความชอบส่วนบุคคล เจ้าของร้านออกแบบเองทั้งหมดเพราะมีดีกรีเป็นถึงสถาปนิก เมนูที่ร้านจะมีทั้งกาแฟ ชา ช็อคโกแลต ชากุหลาบ น้ำผลไม้ก็มี ขนมก็จะเป็นพาย เค้ก แล้วก็ขนมไทยแบบพวกขนมห่อที่คนใต้นิยมกินกับชา กาแฟงี้ นอกจากเมนูน้ำแล้ว ก็มีเมนูของทานเล่น เช่น เฟรนฟรายด์ทอด นักเก็ต ลูกชิ้น หรือจะเป็นจานหลักก็มีพวกมักกะโรนี สปาเกตตี้ ข้าวกล่อง นอกจากจะเป็นร้านกาแฟแล้ว ที่นี่ยังเปิดให้พักด้วยนะ เป็นแบบโฮสเทลเก๋ๆ มีทั้งห้องรวมหรือจะห้องเดี่ยวก็ได้ ราคาจะอยู่ที่ 1200-1400 บาท ห้องพักจะแยกโซนกับร้านเลย แต่แบบใช้ทางเข้า-ออกเดียวกันนะ วันนี้เรามาลองของใหม่กับป๊ากับแม่ มากัน 3 คน สั่งน้ำไป 3 แก้ว มักกะโรนี แล้วก็ขนมเค้กชิ้นหนึ่ง - มักกะโรนีผัดซอสไก่ (70 บาท) รสชาติอร่อยดี ไก่เป็นแบบไก่สับ เนื้อไก่แบบจริงจัง ติดตรงเส้นมักกะโรนีแข็งไปหน่อย แต่โดยรวมคือโอเค - เค้กผลไม้แบบ two layers เป็นช็อกโกกับวนิลลา ปาดด้วยครีม ตกแต่งด้วยส้ม กีวี่ สตรอว์เบอร์รี่ (อ้าวกินฟรีจ้า พี่เจ้าของร้านลืมคิดเงิน) อร่อยดีนะ ไม่หวานดี เนื้อเค้กนุ่ม แต่เราว่าเค้าไม่น่าจะทำเอง คงรับมาจากที่อื่นหละ - เอสเพรสโซ่เย็น (50 บาท) น้ำของป๊า เราไม่กินกาแฟ เลยไม่ชิม แฮ่ๆ - น้ำผึ้งมะนาว (50 บาท) น้ำของแม่ ชิมแล้วแบบน้ำมะนาวดูปลอมอะ เหมือนไม่ใช่มะนาวสด หรือเค้าใช้เมล่อนก็ไม่รู้ 5555555 - ชากุหลาบน้ำผึ้ง (50 บาท) เราสั่งแบบ no sugar เลย เพราะคุมน้ำหนักอยู่ ใจนี่อยากกินช็อคโกมาก แต่หักห้ามใจ เอาแบบแคลน้อยสุด เพราะสั่งเค้กไปแล้ว 555555 ตัวชาได้กลิ่นความหอมกุหลาบ ขมนิดๆ ใครเคยกินชาตรามือก็จะอารมณ์นั้นหละ คล้ายกันเลย ส่วนตัวเราชอบร้านนี้นะ แบบเหมาะจะมานั่งสบายๆ แต่แบบมาวันธรรมดาคงจะดีกว่าวันหยุด วันเสาร์-อาทิตย์อะ คนไม่เยอะดี ร้านมี wifi บริการนะ ที่จอดรถเยอะ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 08:00-22:00 น. หยุดทุกวันพฤหัสบดีจ้า อ่ะๆ ที่ร้านมีเบียร์ขายด้วยเน้อ เน้นเป็นเบียร์นอก แต่แบบคราฟเบียร์ไทยก็มี เพื่อใครอยากกินเนอะ แบบเย็นๆ มานั่งชิลๆ งี้