บะหมี่เกี๊ยวเป็ด

อายุน้อย💯กิโล กับเจ๊ลี บะหมี่เกี๊ยวเป็ด 😋😋😋 ร้านของคนท้องที่อำเภอหล่มสัก ขายมาประมาณ50ปี น่าจะเป็นรุ่นที่2ครับ ร้านบะหมี่ตั้งอยู่ในซอยแคบๆ ต้องหาที่จอดรถข้างนอกแล้วเดินเข้าซอย หากไปช่วงกลางวัน ลูกค้ามารอกันเต็มไปหมดทั้งใส่ห่อและนั่งรอทานที่ร้าน ทีเด็ดอยู่ที่เส้นบะหมี่ไข่ทำเอง หมูสับไส้เกี๊ยวและเป็ดตุ๋น วันนี้มาเป็นโต๊ะสุดท้ายสั่งบะหมี่แห้งหมูเป็ด ได้หมูสับชิ้นสุดท้าย หมูแดง เป็ดตุ๋น เส้นบะหมี่แบบแบน เหนียวเด้ง ไม่เล็กและไม่ใหญ่เหมาะกินแบบแห้งถ้าใส่ไข่มากกว่านี้น่าจะดีไม่ใช่น้อย แต่สูตรที่ทำมาก็ดีแล้วเพียงอยากได้กลิ่นหอมไข่แดงเพิ่ม หมูสับเป็นแผ่น คล้ายหมูเด้งแต่ไม่เด้งมาก เป็ดตุ๋นมาแบบน้ำซีอิ๊วบางๆเนื้อเปื่อยนุ่มไม่มีกลิ่นสาป หมูแดงได้แบบเศษริมๆมาเยอะ หอมเข้มข้น ตัวเส้นเคล้าด้วยน้ำมันหมูหอมเจียวกระเทียมมาร่วนๆ ปรุงรสน้ำปลาน้ำตาลถั่วป่น แทบไม่ต้องปรุง ดึงเส้นเพลินมาก บะหมี่เกี๊ยวน้ำเป็ด เส้นตามเมนูแรกน้ำออกรสกลมกล่อมไม่เค็มไม่หวาน หอมกลิ่นกระดูกและกลิ่นเป็ดตุ๋น เป็นก็ตุ๋นมาเปื่อยกำลังดีแต่ไม่ได้ตุ๋นแบบพะโล้ ถูกปาก ให้เยอะ ราคาไม่แพง 💵 40-50 🕘 11.00-14.00 ☎️ 0625396466 🅿️ จอดโรงหนังเก่า 📍 หมี่เกี๊ยวเป็ด https://goo.gl/maps/c2Q26zvP7Dc22AWA6