รีวิว Rossini's โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท

เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
ยอมใจในความอลังการของร้านนี้
เมนูเด็ด:Cod Fish, Burrata Cheese, Hokkido Scallop grill, Rossini’s tiramisú (290++), Filetto di vitelli alla "rossini"

หลังจากได้ซื้อดีลร้านอาหารอิตาเลียนร้านนี้ไปในช่วงธันวาคม และได้มีโอกาสมาทานวันที่ 19 มกราคม ซึ่งมาถึงร้านตอน 6 โมงเย็นครับ โดยจอดในที่จอดรถในโรงแรมเชอร์ราตัน แล้วลงลิฟท์เดินมาที่ล๊อบบี้โรงแรม และขึ้นลิฟท์อีกทีมาที่ชั้น 1 ของโรงแรม โดยร้านนี้จะอยู่ตรงข้ามกับลิฟท์เลยครับ เมื่อเข้าไปในร้าน รู้สึกเลยว่าวันนี้ได้ปิดร้านทานเลยทีเดียว เพราะตั้งแต่ทานจนเสร็จ มีลูกค้าเพิ่มมาเพียงโต๊ะเดียวครับ สำหรับในเซต Wongnai นี้ราคาที่ 1599++ จะมีอยู่ 3 Course ครับ แต่พอไปที่ร้านจริงๆ มีอยู่ด้วยกัน 4 Course เลยทีเดียว วันนี้เลยได้ทานถึง 8 เมนูด้วยกันครับ สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี 1. Starter: เป็นขนมปังฝรั่งเศส เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำมันมะกอก บัลซามิก และโทเมซัลซ่า ขนมปังค่อนข้างนิ่มอยู่แล้วครับ เลยไม่จำเป็นต้องแช่น้ำมันมะกอกให้นิ่ม ทานกับตัวที่เป็นมะเขือเทศอร่อยที่สุดครับ จะได้รสชาติหวานๆแบบธรรมชาติมากๆ 2. Cappesante, mela verde, coulis di piselli, fiori: เมนูที่นำเสนอด้วยการใช้หอยเชลล์ฮาโกดาเตะมา Sear ทานคู่กับแอปเปิ้ลเขียวที่หั่นเป็น Dice และฝานบางๆ และ Sweet pea นำมาทำเป็นซอสสีเขียว และยังมีผักตกแต่งด้านบน รสชาติโดยรวมจะออกหวานๆครับ ถ้าทานตัว Scallop จะได้รสชาติดั้งเดิมของตัวหอย แต่ถ้าทานกับซอส ตัวซอสจะดึงความหวานของเนื้อหอยออกมาครับ อร่อยขึ้นเยอะ และมีแอปเปิ้ลเขียวไว้ทานตัดเลี่ยน 3. Burrata, datterini, rucola selvatica, pistacchi: เป็น Signature ที่พนักงานแนะนำเลยครับว่าต้องสั่ง โดยจะมีตัวเด่นของจานคือ บูราต้าที่เป็นชีสนมที่ปั้นมาเป็นทรงกลม ด้านนอกจะแข็งๆแต่ด้านในเป็นครีมเหลวนิดๆ ทานคู่กับผักอะลูกูร่าร๊อกเกตที่รสชาติจืดๆ และมะเขือเทศที่ทำเป็นลักษณะ datterini ที่ออกหวานๆ พอคลุกๆแล้วทานด้วยกัน อร่อยมากครับ มีความนุ่มและเบาๆแบบพอดี 4. Risotto ai funghi nel “parmigiano” al tartufo nero carnaroli rice, parmigiano reggian: ข้าวรีเซสโต้กับเห็ดนานาชนิด เป็นเซต Pasta ซึ่งเข้าสู่ช่วงที่ 2 ครับ ตอนที่มาเสิร์ฟ ทางพนักงานจะสอบถามเราว่าให้คลุกกับชีสด้วยมั้ย ถ้าเราบอกให้คลุก พนักงานจะเทข้าวที่ปรุงเสร็จลงบนชีสอันใหญ่ๆของทางร้าน ที่ตรงกลางขุดเป็นครึ่งวงกลมไว้ แล้วคลุกเคล้าในนั้นพอประมาณ จากนั้นค่อยเสิร์ฟลงในจาน ตัวข้าวจะออกแข็งๆกรึบๆกำลังดี หอมเห็ดทรัฟเฟิลขูดให้ดูตรงหน้า และมีเห็ดนานาชนิดให้ได้ทาน เมนูนี้จะเป็นมังสวิรัติแบบทานนมได้ ถ้าใครไม่ชอบเลี่ยนอาจจะไม่โอเครครับ และเป็นเมนูที่ตัดกำลังอย่างมาก 5. Ravioli di ricotta e spinaci in foglie, salsa al Pomodoro: ราวิโอลีทำมือที่ทำเป็นรูปโบว์ สอดไส้ชีสไว้ด้านใน และตัวซุปเป็นผักโขมกับมะเขือเทศ ตัวนี้ทานแล้วจะออกเลี่ยนๆเช่นกันครับ รสชาติออกหวานแบบธรรมชาติ (แบบผักๆ) ส่วนแป้งอร่อยดีครับ 6. Merluzzo nero, fonduta di patate, san daniele, olive: ปลาหิมะนำไปเซียร์ส่วนหนังให้กรอบ ทานคู่กับโฟมมันฝรั่ง แฮมกรอบชิ้นเล็กๆที่โรยด้านบน และน้ำมันมะกอก ตัวปลาทำออกมาได้ดีมากครับ เนื้อปลานุ่มอร่อย ไม่คาว และเนื้อหวานแบบธรรมชาติ ส่วนตัวโฟมทานกับปลาเข้ากันได้ดี ไม่ตัดกัน ส่วนหนังปลากรอบและอร่อยมาก เมนูนี้เหมาะสำหรับคนทานเบาๆครับ 7. Filetto di vitello alla “rossini”: เนื้อทำจากเนื้อลูกวัว ทานคู่กับฟัวร์กรา ราดด้วยซอสทรัฟเฟิล ทานคู่กับ Baby Potato และผักโขมครับ ตัวนี้รสชาติจะออกจืดไปสักหน่อยครับถ้ายังไม่ได้จิ้มผงชีสครับ ถ้าทางร้านเติมเกลือเพิ่มอีกนิดหน่อย รับรองว่า Perfect เลยครับ ตัวเนื้อนุ่มใช้ได้ครับ แนะนำว่าให้ทานกับเกลือ ฟัวร์กรายังออกคาวนิดๆ แต่สุกพอดี นอกจากนี้ที่ร้านมีโรยผงชีสไว้ให้ด้วยครับ ถ้ารู้สึกว่ายังเค็มไม่พอก็จิ้มได้ครับ หรือจะใช้เกลือแทนก็ได้เช่นกัน 8. Meringata: มาถึงช่วงของหวาน โดยตัวนี้เป็นเมอแรงวานิลลา เสิร์ฟมาพร้อมกับเบอรี่และสตอเบอรี่ซอลเบย์ หน้าตาจะดูทันสมัยหน่อยๆครับ มีการแปะให้ดูกระจาย ตัวเมอแรงรสชาติดีครับ หวานแบบพอดีไม่เลี่ยน และมีตัว Sorbet ที่ออกเปรี้ยวกำลังดี ตัดกันได้ลงตัว 9. Rossini’s Tiramisu: กาแฟเข้มระดับเอสเปรสโซ่มา Dripped กับตัว Lady Finger คั่นด้วย Mascarpone Mousse และไอศกรีม amaretto ที่รสชาติออกเชอรี่ เสิร์ฟมาในโหลแก้ว รสชาติกาแฟอร่อยมากครับ หอมและนุ่ม ถ้าใครไม่ชอบกาแฟแล้วลองทานดูอาจจะชอบครับ ส่วนไอศกรีมรสชาติจะออกเชอรี่ครับ แนะนำให้ทานรวมๆกันครับ จะพอดี 10. Caffe’, the e piccolo: เป็นชุดชาและขนมไว้ทานปิดท้ายคอร์สครับ ตัวชาค่อนข้างจืดไปหน่อยครับ น่าจะใส่ใบชาน้อยไปสักหน่อย ส่วนขนมโดยรวมอร่อยดีครับ แต่พอท้องแน่นอนแล้วเลยได้ทานนิดเดียว สำหรับโดยรวมแล้ว รสชาติอาหารถือว่าอร่อยเลยครับ สไตล์จะออกเป็นออริจินัล ปริมาณเองก็ถือว่าคุ้มค่ากับราคาของดีลครับ ถ้ามีโอกาสจะมาทานอีกครับ ส่วนการบริการตามมาตรฐานร้านหรูในโรงแรมเลยครับ พนักงาน Service ได้ดี อาจจะยากตอน request อะไรเพิ่มเติม นอกจากนี้ตอนออกจากร้าน ยังมีมอบกุหลาบให้ด้วยครับ น่ารักมากครับสำหรับร้านนี้


11 Likes0 Comment
Share
เรียงตาม : ยอดนิยม / ล่าสุด
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
ริซอตโต้เห็ดคือปลื้มมากกับ BRW สุดคุ้ม
เมนูเด็ด:หอยเชลล์ฮอกไกโด เสิร์ฟคู่กับแอ๊ปเปิ้ลเขียว ซอสถั่วลันเตา, ริซอตโต้เห็ดตามฤดูกาละพร้อมกับเห็ดทรัฟเฟิลดำ, สเต๊กรอสซินีส์กับซอสทรัฟเฟิล, สเต๊กปลาหิมะเสิร์ฟคู่กับซอสมันฝรั่ง, เมอแรงก์วานิลลาเสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่สดและซอร์เบทสตรอเบอร์รี่, ทีรามิสุรอสซินีส์

ได้มาทานดีลวงใน เพราะเห็นเมนูและสถานที่แล้ว ดูน่ามาลองค่ะ Set 1599++ Wongnai Deal 2019 ประกอบด้วย 1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) - หอยเชลล์ฮอกไกโด เสิร์ฟคู่กับแอ๊ปเปิ้ลเขียว ซอสถั่วลันเตา หอยมีความหนุบๆ กับซอสถั่วรสละมุน มีความหวานหอมและเค็มเบาๆลงตัวดีค่ะ - ชีสบูราต้า เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศดาเตรินีจากซิชีลี ผักอารูกูลาและถั่วพิสตาชิโอ ชีสออกมันๆกับมะเขือเทศที่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำกับผักเพิ่มค...

อ่านต่อ »

22 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
Quality Review
สุดยอดร้านอาหารอิตาเลี่ยน
เมนูเด็ด:Cod Fish, Burrata Cheese, Hokkido Scallop grill, Tiramisu, Milk Fed Veal And Foie Gras

สุดยอดร้านอาหารอิตาเลี่ยน👍 ร้านเก่าแต่เก๋าในฝีมือ อาหารอร่อย ingredients ดีคุณ ภาพดีจัดจานสวย บริการดี 💃 Rossini ตั้งใน รร. Sheraton แยกอโศก นี่เอง เดินทางสะดวก mrt bts 🚄จอดรถสบาย🚗 มาทาน Rossini เป็น course ค่ะ มากับเพื่อน นะค่ะ เลยได้ชิม ทั้ง 2 ชุด 4 courses menu อร่อย คุ้ม เริ่มเลย 🌹Appetizer ชื่อจริง ยาก 🌹ชื่อเล่น hokkaido scallops แค่ Appetizer ก็แต่งจานสวย เป็น welc...

อ่านต่อ »

40 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
photo
2 check-ins
Quality Review
Nice Italian restaurant
เมนูเด็ด:Hokkido Scallop grill, Steak Veal with Foei Gras

มาใช้ deal Wongnai ช่วง ธ.ค.- 19 ม.ค. ดีมากค่ะ อาหารอร่อย เลยค่ะ appetizer - scallop, risotto with mushroom and black truffles, steak - veal with foei gras, Tiramisu และ coffee or tea. อร่อยทุกอย่างค่ะ เยอะมาก

ดูเพิ่มเติม »

2 Likes0 Comment
Share
เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว
photo
1 check-in
Quality Review
อาหารอิตาเลียนอร่อยๆ ใน Tuscany House หลังใหญ่
เมนูเด็ด:Burrata Cheese, Seasonal Mushroom Risotto and Black Truffle, Seared black cod, White chocolate soufflé

ห้องอาหารอิตาเลียนบรรยากาศสุดคลาสสิคแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท ตกแต่งแบบเรียบหรูในสไตล์ Tuscany House หลังใหญ่ ทำให้ได้กลิ่นอายความเป็นอิตาเลียน บรรยากาศโดยรวมดูโรแมนติกและอบอุ่นดีค่ะ ครั้งนี้เรามาทานกันหลายคนเลยได้ทานหลากหลายเมนู อาหารรสชาติดีในทุกเมนูที่ได้ทานเลยค่ะ แต่ที่ประทับใจสุดคือ - Burrata cheese: มีความ creamy กำลังดี - Seared black cod: ปลาค็อดอร่อยสดเสิ...

อ่านต่อ »

15 Likes0 Comment
Share
Quality Review
ร้านUser choice มิชลินเพลท
เมนูเด็ด:มิชลินสตาร์

โพสนี้คนรักอาหารอิตาเลียนห้ามพลาด‼️ Rossini’s 🇮🇹 ห้องอิตาเลียนระดับมิชลินเพลท!! 🇮🇹Rossini’s ร้านอาหารอิตาเลี่ยน เจ้าของรางวัลมิชลินเพลท ที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล 👍มิชลินเพลทหมายถึง ร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ปรุงอย่างพิถีพิถัน 👍นอกจากมิชลินเพลทแล้ว 🇮🇹Rossini’s ยังได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในห้องอาหารอิตาเลียน “World's leading Italian r...

อ่านต่อ »

9 Likes0 Comment
Share

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

Cocotte Farm Roast & Winery
Cocotte Farm Roast & Winery
ซื้อเลย! โครเกต์ทรัฟเฟิล และไก่ย่างครึ่งตัว • [Ad]
4.0
89 รีวิว฿฿฿฿฿
Scalini โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ
Scalini โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ
ซื้อเลย! พาสต้าบอสตันล็อบสเตอร์ สเต๊กแฟลทไอรอนและฟัวกราส์ • [Ad]
4.1
98 รีวิว฿฿฿฿฿
Il Fumo
Il Fumo
4.4
47 รีวิว฿฿฿฿฿
Cocotte Farm Roast & Winery
Cocotte Farm Roast & Winery
4.0
89 รีวิว฿฿฿฿฿
Scarlett Wine Bar & Restaurant โรงแรมพูลแมน จี สีลม
Scarlett Wine Bar & Restaurant โรงแรมพูลแมน จี สีลม
4.0
95 รีวิว฿฿฿฿฿
Scalini โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ
Scalini โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ
4.1
98 รีวิว฿฿฿฿฿