ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะทองเหลือง (Kuay Teow Kua Kai Ka Ta Tong Leng) เยาวราช

ตามหัวข้อเลยค่ะ มื้อนี้มาลองของเฉยๆนะ ไม่ได้คาดหวังความอิ่มหรืออะไร ขอแค่ไม่โดนด่ากลับมาก็พอ เพราะพอจะรู้กิตติศัพท์ของร้านนี้มาเยอะเลยแหละทั้งจากโซเชียล, จากเพื่อนๆเราเอง ง่ายๆค่ะ กฏคือห้ามถ่ายรูป (แต่เราก็แอบถ่ายมาได้แค่นี้แหละ กลัวโดนเหมือนกัน 5555) และอีกข้อคือ ถ้ามากี่คนก็ต้องสั่งตามจำนวนคน เช่น มา 2 คน ก็สั่ง 2 ชาม ตามนี้เลย รอไม่นานค่ะ คั่วไก่ 2 ชามก็ยกมาเสิร์ฟ ปริมาณน้อยแบบสามคำหมดตามท...อ่านต่อ

เป็นที่ขึ้นชื่อลือชาอย่างยิ่งสำหรับร้าน “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะทองเหลือง” ณ ปากซอยตลาดเก่าเยาวราช ซึ่งเราสามารถเดินไปตามทางเยาวราช และจะเจอป้ายร้านนี้เดินเข้าไปก็เจอเลยครับ วิธีการสั่งคือให้สั่งจากพนักงานที่เตรียมเครื่องต่างๆ และอย่าไปทักคุณลุงที่กำลังขมักเขม้นกับกระทะทองเหลืองเป็นอันขาดครับ ร้านนี้ราคาไม่เรื่องมาก ประมาณ 30 บาทครับ โดยทุกอย่างจะแยกกันทำแล้วมาประกอบร่างในจานเดียว โดยทั้งหมดจะใ...อ่านต่อ

ร้านคั่วไก่กะทะทองเหลือง อยู่ปากซอย ตลาดเก่าเยาวราช จะเป็นร้านเล็กๆอยู่ในซอย ร้านนี้ทานตั้งแต่สมัยพ่อเราหนุ่มๆ เป็นร้านที่ชอบมาก เส้นจะไม่แข็งกรอบเหมือนร้านอื่นๆ จะหอมกลิ่นกะทะ กลิ่นตั้งฉ่าย(ชอบส่วนตัว) แต่ให้น้อยมากกก จานนึงกินไม่กี่คำก็หมด ถ้ามากี่คน ต้องสั่งขั้นต่ำตามจำนวนคน ถ้าใครไม่กิน นั่งรอไม่ได้ เจ้าของพูดจาไม่ค่อยดี โวยวาย ไม่รับแขกดูเพิ่มเติม

คั่วไก่ในตำนานประจำเยาวราช ที่มาในปริมาณน่ารักมาก ใครทานเยอะแนะนำสั่งเผื่อเลย ที่สำคัญคือมากี่คนต้องสั่งตามจำนวนคนที่มา โดยจุดเด่นของร้านนี้คือจะทำในกระทะทองเหลือง และใช้ช้อนแทนการใช้ทัพพี ซึ่งจะได้รสชาติที่มีความพิเศษแตกต่างจากที่อื่น เคยมากินหลายครั้งแต่พักหลังรู้สึกว่าไม่อร่อยเท่าเดิม จากน้อยแล้วยิ่งน้อยอีก ที่นั่งกินก็ตามขอบๆทาง คนในร้านไม่ค่อยยิ้มแย้มเลย เสียอรรถรสมาก ถ้าจะให้มาอีกคิดว่าคง...อ่านต่อ

คั่วไก่เจ้าดัง (เรื่องมารยาทแม่ค้า) ของเยาวราช เคยทานนานมากแล้วจำได้ว่าอร่อยหอมกลิ่นไหม้กะทะดี ด้วยความที่ไม่ได้มานานและไม่ได้อ่านรีวิว ก็หลงลืมไปบ้าง ไม่ทราบระเบียบของร้านนี้ ไม่ทันสังเกตป้ายด้วย ใครมาร้านนี้ สั่ง1จานต่อ1คนนะคะ เราพลาดมาแล้ว มานมาหลายร้านจนอิ่ม เราอยากทานร้านนี้ เห็นน้อยคงไม่ทำให้ทรมานมาก แต่แฟนอิ่มไม่ทานแล้ว เราเลยบอกสั่งชามเดียว แม่ค้าตวาดใส่หน้าบึ้งว่าไม่ขาย เราเลยงงๆ นั่งไ...อ่านต่อ

ทำไมร้านนี้ถึงเป็นที่นิยม ทั้งๆที่แม่ค้าปากไม่ดีสุดๆๆๆๆ รสชาติก็งั้นๆ แถมถ้วยนึงให้มาน้อยยยยยยยสุดดดดด 2คำหมดจริงๆ ราคา50บาทถือว่าแพงมากๆ ร้านก็ร้ายๆ เหม็นอีก เราเดินไปถามว่ามีที่นั่งมั้ย เขาตอบทั้งที่ยังไม่มองเลย "ไม่มี รอไปก่อน" แล้วคนแก่อีกคนมาตอบแทน ว่าให้ไปนั่งข้างใน คือแย่มากๆ ปฏิเสธทั้งๆที่ยังไม่มองเลยดูเพิ่มเติม