4.7
31 เรตติ้ง (20 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
อาหารไทย฿฿฿฿฿
เปิดอยู่จนถึง 22:30

รีวิว Baan Tepa Culinary Space

photo
ป.ชวนชิม
1761.4k22.8k
ยืนยันตัวตนแล้ว
6 ก.ย. 2024
ดูแล้ว 795
Quality Review
ควรคู่กับ 2 ดาวมิชลิน 🌈❤️✌️

ไปทานข้าวบ้านเชฟตาม เจ้าของรางวัลการันตี แชมป์ Top chef และ ผงาดขึ้นจาก 1 เป็น 2 ดาวมิชลิน 💠🏵️👍🏆❤️ #Topchef #2 Michelin Stars #Wongnai users' choice 2024 🌈บ้านเทพา คูลินนารี่ สเปซ 🌺อาหาร : Tasting menu (6200+) Moctail pairing (1180+) 🥰Appetizer - เดินไปทานในครัวเลย 🌸ลูกพีชดอง กับ น้ำหมากเม่าคอมบุฉะ - ผลไม้ดองกรอบอมเปรี้ยว โรยด้านบนคล้ายน้ำจิ้ม น้ำหมากเม่าเปรี้ยวหอม เย็นชื่นใจ 🧚Moctail 1 : หมากเม่า ผสม ดอกดาวเรือง คอมบุฉะ หมัก 3 วันให้เกิด bubble หอม เปรี้ยวซ่า จี๊ดจ๊าด เย็นชื่นใจ 🤩Heart of Thailand รวมฮิตน้ำพริก 💠ภาคใต้ - น้ำพริกกะปิ มะพร้าวกะทิรมควัน เจลน้ำพริก มะเขือยาว และ กุ้งเต้น อันนี้อร่อย รสนัว มันกรุบๆจากมะพร้าวด้านล่าง 💠ภาคอีสาน - ป่นปลางาขาว ฟักทองน้ำเต้า ไชเท้า เห็ดหูหนู และ งา ข้างล่างเป็นใบชะพลู ชอบ จัดจ้านกำลังดี 💠ภาคกลาง - น้ำพริกเผา เห็ด มังคุด แคปหมู ชีสริคอตต้ามิโสะ ใส่ช็อคโกเลต คำนี้ออกหวานนำ อมเปรี้ยว เผ็ดปลายลิ้น 😍ต้มจิ๋ว - ซุปสมุนไพรสมัย ร 5 มีส่วนประกอบชิ้นเล็กๆ มีหอยสามชนิด คือ หอยนางรมรมควัน หอยไม้ไผ่ หอยท้ายเภา ถั่ว นมถั่ว ซอสมัสตาร์ต ซุปเย็นจากสมุนไพรในสวนหลังร้าน และ คาร์เวียร์จากรัสเซีย หยอดน้ำมันส้มซ่า น้ำซุปข้นเกือบเป็นเจล กลิ่นหอมรมควันมากๆ ได้ texture กรุบของถั่ว และความนุ่มเด้งของหอย รสเปรี้ยวสดชื่นเจือความเค็มของคาร์เวียร์ แปลก แต่ดีอะ 🧚Moctail 2 - มะกอกฝรั่งแยกน้ำออกมาหมักกับชาอู่หลงและชาน้ำผึ้ง กับใบหูเสือ รสเปรี้ยวนำนวลๆ หอมชาและสมุนไพร 😛Crab - ข้าวปิ้งเม็ดฝ้าย ปรุงกับน้ำปู๋ สลัดปูม้า ดอกดาหลา น้ำพริกอ่องปู'นา น้ำซุปว่านสาวหลงใส่มะนาวออร์แกนิค อร่อยมากกก ข้าวกรอบนอกในหนึบ เคลือบด้วยซอสเข้มข้นหวานๆ อ่องปูนาจัดจ้าน ซุปกลมกล่อม หอมมะนาว 🥳Dong Dang noodle - เส้นด๊องแด๊ง เหมือนเส้นเกี่ยมอี๋ พาสต้าเส้นข้าวสด ผัดกับไข่เค็มปลาหมึก ไข่แดงเป็ด หมักด้วยกากซีอิ๊ว หมึกแดดเดียวทอด โรยไข่แดงเค็มด้านบน อร่อยม๊ากกกก มากๆๆ เส้นหนึบนุ่มเหมือนโซบะแต่อร่อยกว่า ปลาหมึกสดหนึบ และมี texture กรอบด้านบน ซอสเข้มข้นรสจัดจ้านอมเปรี้ยวเค็มเผ็ดกำลังดี ลุกขึ้นปรบมือรัวๆ 🏆🏆🏆 🧚Moctail 3 - เศษขิงหมักน้ำตาลผสมคอมบุฉะ สดชื่น มีความขิงอมเปรี้ยวนัวๆของคอมบุฉะ 🥰Anatomy of a river prawn - กุ้งแม่น้ำย่างจากสุราษฎร์ธานี หัวเป็นซอสซีฟูดผสมใบทารากอนหอมๆ กุ้งเนื้อแน่นหวานเด้งสุดๆ หางทำเป็นแครกเกอร์กรอบบางปรุงรสด้วยพริกชี้ฟ้า มีรสเผ็ดเบาๆ ด้านล่างเป็นซอสกระเทียมดำ และต้นกระเทียมเผา น้ำจิ้มออกนัวร์ไม่แซ่บมาก กินแยกน้ำจิ้มหรือผสมสองน้ำจิ้มเข้าด้วยกันก็ได้ เลิฟอะ 🏆🏆🏆 😘Coral grouper Cha Cha Cha - ปลากุดสลาด dry กับขมิ้น ต้นหอม สมุนไพร cha-cha-cha คือสมุนไพรสามอย่างที่ขึ้นชื่อด้วย "ช" ได้แก่ แยมชะมวง กระเทียมดอง ปลาอินทรีย์เค็ม ชะอม ชะครามทอดกรอบ ตกแต่งด้วยดอกขจร หยดด้วยน้ำมันผักชี กินด้วยกัน โอย อร่อยม๊ากก อร่อยจริงอร่อยจัง ปลาเนื้อหวานแน่นหนึบเด้ง น้ำซอสอมเปรี้ยวมีหลาย texture กรุบๆนุ่มๆ กรอบๆ หอมๆ เริ่ด ลุกขึ้นตบมือออ 🏆🏆🏆 🥰Tomato's of Thailand - มะเขือเทศ กูสเบอรี่ และ แมคคาเดเมีย รมควันกับไม้ลำไย ใช้มะเขือเทศสามแบบ มะเขือเทศโมโม่ มะเขือเทศราขินี และ มะเขือเทศสีเขียวเหมือนองุ่น ราดด้วยมะเขือเทศเจลลี่ โรยด้วยผักแพวด้านบน กรี้ดมาก ปกติเกลียดมะเขือเทศมาก แต่นี้โคตรอร่อย สดชื่นสุดๆ 🏆🏆🏆 🧚Moctail 4 : เปลือกมังคุดต้มกานพลู rice venegra กุหลาบสด และ black pepper ออกเปรี้ยวหวาน สดชื่น 😛Duck & rice - เสิร์ฟ 2 แบบ 🌸แบบแรก - ข้าวเหนียวสามสายพันธุ์ข้าวเวสสันตระ ข้าวฮาง ข้าวก่ำน้อย ต่าง texture มีข้าวกรอบด้านบน ข้าวเม็ดสวยนุ่มหนึบมาก ไม่ได้เหนียวแบบข้าวเหนียว อร่อยอะ เสิร์ฟกับ เนื้อเป็ด และ หัวใจเป็ด แกงเป็ดกะลามะพร้าว แกงเป็ดเข้มข้น ไม่เผ็ดนะ เนื้อเป็ดหนึบอร่อย 🌸แบบที่สอง เป็น อกเป็ด dry aged อบกับใบมะเดื่อ ท็อปด้วย หน่อแขนง ราดด้วยซุปข้าวเบือใบกระวาน ขนาบข้างด้วยเห็ดตาโล่ ซึ่งจะขึ้นเมื่อสภาวะอากาศชุ่มชื้น เห็ดดึ๋งมาก เหมือนเจลลี่เด้งๆ ทานกับหนังเป็ดทอดกรอบ กรอบมาก หอมๆ รสเค็มอมหวาน มีรสเปรี้ยวของยูสูเบาๆด้านข้าง 😛Pre-dessert - sweet sweet rice เหล้าหวาน แผ่นเจลาตินคอมบุฉะ ข้าวเกรียบ ข้าวสาเกญี่ปุ่นกับข้าวหอมมะลิ ข้าวเม่า และคอมบูฉะ ลำไย ท็อปด้วยข้าวที่ทำเป็น rice cracker ด้านบน ด้านล่างนุ่มละเอียดเหมือนปุยนุ่นบางเบา ด้านล่างเป็นเจลลี่ รสเปรี้ยวอมหวาน และมีความกรุบกรอบของ rice cracker ด้านบน 😅Burnt banana leaf, taro, pink guava - แป้งข้าวเหนียวคลุกกับ charcoal อบร้อนๆ กรอบนอก นุ่มใน สอดไส้เผือก เสิร์ฟมาบนมะพร้าวคั่วหอมๆ ไอศครีมทำจากใบกล้วยเผา กลิ่นหอมใบกล้วยมากๆ หอมมันเข้มข้นข้างล่างเป็นครัมเบิ้ลกรุบกรอบ มีฝรั่งชมพูสดหวานอมเปรี้ยวด้านข้าง เมนูนี้เชฟมาเสิร์ฟเอง กรี้ดดด 😁Petite Four - 💠ภาคกลาง ขนมถ้วยถั่วทอง ละมุน ถั่วนวลเนียน หอม และหวานมันกำลังดี 💠ภาคอีสาน ข้าวเหนียวใบมะขาม ข้าวเหนียวหนึบ หน้ามะขามที่แท้ทรู แปลกดีอะ 💠ภาคเหนือ ช็อคโกแลตบองบอง สอดไส้กานาจขิงและงาบด แปลกอีกแล้ว ความขิงขมๆหอมๆปะปนกับความมันของงาและเปลือกนอกที่เป็นช็อคเข้มข้นขมๆ 💠ภาคใต้ โอ้เอ๋โรยส้มซ่า เย็นชื่นใจ มีความเจลลี่กรุบๆ เจือรสเปรี้ยวหอมของส้มซ่า อร่อยยยย สรุปโดยรวม อาหารดี complex มีความไทย รสชาติเข้มข้น ความจัดจ้านกลางๆ ออกนัวร์มากกว่า 9/10 ส่วน moctail pairing เน้น คอมบูฉะทั้งหมด โทนเปรี้ยวนำเป็นหลัก อยากให้หลากหลายกว่านี้ 7.5/10 🌺พิกัดและสถานที่ : บ้านเทพา คูลินนารี่ สเปซ https://maps.app.goo.gl/Gwe1FUfyPTJ3iVtz8 เปิด 18-23 น โทร 0986969074 จองผ่าน website / email จ่ายมัดจำก่อนครึ่งนึง ที่จอดรถตรึม ร้านเป็นบ้านเก่าสมัยก่อนที่มาปรับปรุงโดยยังคงสภาพเดิมไว้ สวยจริงสวยจัง อลังการ 9.5/10 🌺บริการ : ดีโคตร พาชมสวน พาชมสถานที่ แนะนำดีละเอียดจริงจัง 10/10 🌺ราคา : โอเคมากๆ ควรมีควรได้ 9/10 🌈ป ชวนชิม ☀Customer's review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ 🌺Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/ 🌸Wongnai : ป.ชวนชิม https://www.wongnai.com/users/ff808081320f0025013210dd29bf0f4c 🧚Wordpress : https://porchuanchim.com

อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ
อื่นๆ

photo
ตัวกรอง
เรียงตาม
ยอดนิยม
photo
Supphawat
4623.1k21.1k
ยืนยันตัวตนแล้ว
16 ส.ค. 2024
ดูแล้ว 1,119
Quality Review
อาหารอร่อย ดีงามครับ
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาท

ร้านอยู่บนถนนรามคำแหง 69 ครับ ลักษณะเป็นบ้าน มีบริเวณกว้างมาก จอดรถสะดวก ตัวบ้านตกแต่งสวยงามทั้งด้านในและด้านนอกครับ มีสวนหลังบ้านให้ดูด้วย แต่วันที่ไปฝนตกเลยไม่ได้ดูครับ(แต่มาทานรอบ 2 ได้ดู จะลงในรีวิวถัดไปครับ) พนักงานบริการดีทุกคนครับ อาหารเป็นอาหารไทย อร่อยทุกเมนูครับ รสชาติเข้มข้น ขนมหวานก็อร่อย จะมาซ้ำเรื่อยๆครับดูเพิ่มเติม

photo
Grace
314096.8k
ยืนยันตัวตนแล้ว
13 พ.ย. 2023
ดูแล้ว 2,723
Quality Review
บ้านเทพา อร่อยเวอร์วัง ปังทุกจาน
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาทเมนูเด็ด: Full Experience 9 courses

💚🧡💙❤🥰 Full Experience 9 courses ฿5,500++ Add-on - Signature Chicken Liver Mousse (for 2) ฿480++ - Charcoal Grilled Slipper Lobster (for 1) ฿990++ ร้าน Baan Tepa ของเชฟตาม ผู้ชนะการแข่งขัน Top Chef Thailand ซีซั่นแรกค่ะ👩🏻‍🍳 เชื่อว่าเป็นร้านเด็ดในดวงใจหลายๆคน เรามาทานแล้วติดใจมาก บอกเลยว่าอร่อยล้ำและประทับใจทุกจานค่ะ😋 ไม่แปลกใจเลยที่ได้รับ Michelin Star ไปเมื่อปีที่แล้ว หลังจาก...อ่านต่อ

photo
พร้อมพูล ชอบเพื่อน
1.8k2.6k39.8k
ยืนยันตัวตนแล้ว
13 ก.ย. 2023
ดูแล้ว 3,009
Quality Review
ร้านอาหารไทย​ ระดับมิสชลิน​ อาหารรสชาติอร่อยมาก​ บริการดี​ สถานที่ดี​ มีที่จอดรถ
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาทเมนูเด็ด: เครื่องดื่มก่อนอาหาร, อาหารทานเล่น, KHAO MOK, Tom Zap Soup

ร้านอาหารไทย​ รสชาติอร่อย​มาก สถานที่ดูดีมีระดับ​ มีแบบห้องรวม​ และห้องส่วนตัว​ 8-14 ที่​ เมนูอาหารมี​แบบ​ 6 รายการ​ และ​9 รายการ​ เปลี่ยนเมน3-4 เดือนครั้ง​ จัดรูปอาหารสวยน่ารับประทาน​ พนักงานบริการดี​ มีแนะนำอาหาร​ ค่าเปิดขวด​ 2พันต่อขวด​ ถ้าเปิดที่ร้านด้วยได้ฟรีค่าเปิด​ 1: 1 ขวด​ดูเพิ่มเติม

photo
เพื่อนกิน
102731.2k
ยืนยันตัวตนแล้ว
13 ส.ค. 2023
ดูแล้ว 2,586
Quality Review
เดลิเวอรี / สั่งไว้รับเลย
บ้านเทพากับโปรเจคตามสั่ง! อร่อยดั่งใจแบบเชฟตาม
ราคาต่อหัว: 501 - 1,000 บาท

มีใครดู Top Chef ซีซั่น 1 เหมือนดิฉันไหมคะ? นี่แบบ ดูตั้งแต่ยังอยู่อังกฤษอ่ะ นานพอตัว จนมาถึงรอบ Final คือบอกได้เลยว่า @tamchudaree สมควรจะได้รับตำแหน่งนี้จริงๆ ก่อนหน้านี้ก็มีไปตามกินโปรเจคนู้นนี้นั้นของเชฟตาม เพราะเพื่อนเราดันเป็นติ่งเชฟตาม เราก็เคยได้ไปกินรอบนึง อื้อหือ นี่สินะ Top Chef หลังจากนั้นเชฟตามก็มาเปิดร้าน @baantepakitchen ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากดิฉัน ก็ยังไม่ได้ไปกิน มาติดช่วง COV...อ่านต่อ


อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

RARK (ราก)
Ad ·
RARK (ราก)
ร้านอาหารไทยสุขุมวิท รสชาติต้นตำรับ ต้องจองเท่านั้น! มาในมู้ดดีอบอุ่น
4.6
58 รีวิว
฿฿฿฿฿
PASTE Bangkok Gaysorn Village
Ad ·
PASTE BangkokGaysorn Village
ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิงบนเกษรวิลเลจ คัดวัตถุดิบคุณภาพพิถีพิถันทุกขั้นตอน
4.0
54 รีวิว
฿฿฿฿฿