ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง

ร้าน ข้าวเปิ๊บยายเครื่องกัน เป็นร้านต้นตำหรับค่ะ มาสุโขทัยห้ามพลาดนะคะ ห่างจากอุทยานประวัติศาตร์ประมาณ 69 กิโล ตั้งอยู่ที่บ้านาต้นจั่น ตำบลบ้านตึก อำเภอศรีสัชนาลัย คุณยายเครื่อง ผู้คิดค้นต้นตำรับ“ก๋วยเตี๋ยวพระร่วง” หรือ “ข้าวเปิ๊บ” เป็นอาหารพื้นบ้าน รสชาติอร่อย คุณยายใช้ชื่อก๋วยเตี๊ยวนี้เป็นคนแรกเมื่อราว 40 ปีมาแล้ว ปัจจุบันอายุ 70 กว่าปีแล้วค่ะ คุณยายยังแข็งแรง แจ่มใสค่ะ พูดจาไพเราะหวานหูมาก บ...อ่านต่อ

ร้านข้าวเปิ๊บต้นตำรีบแบบโบราณ ร้านใหญ่คลาสสิคสุดๆ เจ้าของร้านคนในร้านนิสัยดี มาลองกันค่ะ ของวัฒนธรรมดีๆที่ไม่อยสกให้พลาด •ข้าวเปิ๊บ 🌕🌕🌕🌑🌑 -เป็นเส้นใหญ่ๆบางๆแป้งดี โปะไข่ดาวนุ่มๆ ใส่หมูแดงแผ่นใหญ่ -รสน้ำหวานนำ •ก๋วยเตี๋ยวแบ 🌕🌕🌕🌕🌑 -เส้นเล็กต้มยำรสหวานนำกลมกล่อมไม่โดด -หมูแดงแร่แผ่นใหญ่ๆเลยเก๋ๆมาก กากหมูกรอบๆเข้ากัน •หมี่พัน 🌕🌕🌕🌑🌑 -แป้งสีสันสวยงามบางเบา -เส้นหมี่ปรุงรสมีหวานเผ็ดดูเพิ่มเติม

✅️ ข้อดี 1. มีอาหารท้องถิ่นให้ลองทาน คือ ข้าวเปิ๊บ ก๋วยเตี๋ยวแบ และหมี่พัน 2. มีน้ำดื่มและน้ำแข็งฟรี บริการด้วยตนเองที่หน้าร้าน ⛔️ ข้อควรระวัง 1. ถ้าไปช่วงเทศกาล ให้รีบเข้าไปจองโต๊ะและเขียนจำนวนอาหารแต่ละอย่างในกระดาษพร้อมเลขโต๊ะแล้วนำไปเสียบ 2. ถ้าจะสั่งอาหารเพิ่ม ไม่ต้องเขียนใบสั่งใหม่ ให้ไปที่เสียบแล้วบอกเลย 3. ที่จอดรถอยู่ด้านหน้าและก่อนเข้าร้าน 4. ราคาอาหารต่อชามหรือจานคือ 30 บาท 🍛 ผมล...อ่านต่อ

เมนูอาหารท้องถิ่นของย่านนี้​ จึงต้องมาลองสักครั้ง ตั้งใจไปที่ร้านนี้เลย หากไปจากตัวอำเภอเมืองสุโขทัยถือว่าค่อนข้างไกลพอสมควร ที่จอดรถมีด้านหน้าของร้านภายในตัวร้านมีที่นั่งไหล่โซนและรองรับลูกค้าได้จำนวนมาก อาหารที่ได้ ให้ความรู้สึก เหมือนกับทานก๋วยเตี๋ยวที่ทำเส้นสด ตัวที่เป็นแป้งนึ่งใช้ไม้พัน รสชาติค่อนข้างแปลกใหม่แต่ยังไม่ค่อยถูกปากมากนัก ชามที่เหมือนก๋วยเตี๋ยว​รสชาติ​ยังไม่ค่อยถูกปากนัก...อ่านต่อ

ข้าวเปิ๊บ มันคือ คล้ายๆ ก๋วยเตี๋ยว,ขนมจีน และปากหม้อ ถือว่าคุ้นตาอยู่ ทำเหมือนปากหม้อโดยการไล้แป้งเป็นแผ่นบางบนผ้าขาวบาง แป้งที่ใช้เป็นแป้งหมักแบบเดียวกับแป้งที่ใช้ทำเส้นขนมจีนหมักซึ่งทำให้รสชาติเปรี้ยวของแป้งจะแตกต่างกันในแต่ละวันเล็กน้อยตามสภาพอากาศ จะเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปที่มีเครื่องเหมือนก๋วยเตี๋ยวนั่นล่ะค่ะ แป้งที่ว่าสามารถทำเมนูอื่นได้อีก หมี่พัน ก๋วยเตี๋ยวแบ ใครผ่านศรีสัชนาลัยลองแวะท...อ่านต่อ

ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง [สุโขทัย] 🌈 ต้นตำรับข้าวเปิ๊บมือต้น ๆ ของสุโขทัยจนกลายเป็นเมนูสำคัญของสุโขทัยไปแล้ว ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง แห่งบ้านนาต้นจั่น ที่เป็นแหล่งโฮมสเตย์ชั้นยอดของสุโขทัย แต่ร้านข้าวเปิ๊บก็โด่งดัง และสำคัญไม่แพ้กันเลย ❣บ้านทรงไทยหลังใหญ่ นั่งทานใต้ถุนบ้าน เป็นจุดเด่นของร้านข้าวเปิ๊บยายเครื่องเลย เมนูของยายเครื่องมี 3 เมนูเท่านั้น ✅ ข้าวเปิ๊บ : ใช้แป้งละเลงลงบนปากหม้อ ใส่ผัก (ผักกา...อ่านต่อ