Haxnbauer - Kuffler@Munche

อีกหนึ่งร้านขาหมูย่างหนังกรอบ (Schweinshaxe - Grilled Pork Knucle) ที่ใครๆก็แนะนำมา หากเทียบที่ทานตามนอกเมืองหรือเมืองอื่น รสชาติ และ ความกรอบ เขาดีจริงค่ะ ความตั้งใจแรกจะมาหาขาหมูและเบียร์ชื่อดัง "Hofbrauhaus- HB" ของ OctoberFest แต่วันนี้เป็นวันเกิดเมืองครบรอบ 858 ปีพอดี ในเมืองจัดงานพอดีในย่ายแถวนี้ มาถึง 6 โมง แม้ว่าร้านจะใหญ่มากๆๆๆ แต่ก็ไม่มีโต๊ะว่า แถมสำคัญเดินผ่านไม่มีใครได้ทานซักโต๊ะ เพื่อนแนะนำว่าร้าน HB จะมาทานเอาเป็นว่ากว่าจะได้ทานในช่วงวันคนเยอะ ก็ประมาณเครปป้าเฉี่อยใช้เวลาเกิน 3 ชม เลย ตัดสินใจไปร้านอื่นๆ แต่พอเป็นวันเทศกาลร้านไหนก็คิวเยอะพอกัน อีกร้านตัวเลือกที่คนแนะนำมาว่าขาหมูอร่อย ก็คือร้านนี้ Haxnbauer im Scholastikahaus ซึ่งอยู่ติดๆกับร้าน HB แม้ว่าขาหมูจะอร่อยแต่ Service ค่อยข้างกลางๆจะเรียกว่าช้ามาก ช่วงวันเทศกลางแบบนี้ก็เลยเห็นคิวต่อแถวแถมมองแระว่าไม่มีใครได้อาหารเลย ตกลงกันว่า งั้นซื้อกลับไปทานกันดีกว่า ซึ่งร้านนี้มีความชำนาญในการขายกลับบ้านมากค่ะ ป้ายบอกชัดเจน สามารถเดินเข้าไปซื้อในร้านได้เลย ขาหมูจะขายตามน้ำหนักนะค่ะ ราคาที่แป๊ะไว้เป็นราคาน้ำหนัก ขาอวบๆชิ้นนึงก็ตกประมาณ 18-20 Euro ได้มาแต่ขาหมูเปล่าๆจริ้งๆ น้ำจิ้มไม่มี ผักไม่มี แต่ถุงใส่แพคเก็จจิ้งดูดีมาก แบบขึ้นเครื่องได้เลย ขาหมู รสชาติและความกรอบอร่อยดีจริงๆค่ะ แถมส่วนกรอบๆ อยู่รอบๆเลยเยอะดี ร้านนี้ทำได้ดีกว่านอกเมืองเยอะ หากไม่ได้ทานที่ร้านซื้อกลับมาก็ความกรอบไม่ลดลงเลย สิ่งที่ชอบหนังกรอบมีรสชาติ เนื้อข้างในนุ่มไม่แห้งมาก ราคาก็สูงเหมือนกันหากเทียบกับร้านอื่นๆทั่วไป เป็นร้านที่น่ามาลองค่ะ ขาหมูอยากให้ 5 ดาว แต่จากสภาพที่เข้าไปซื้อ service นี่เหนื้อยจริงๆ มาทานมี 3 ชม. แน่ๆ แต่ละคนในร้านนั่งหน้ามุ่ยเชียว อิอิ