VIVIN Grocery Café Asok

💚🧡💙❤🥰 Vivin Grocery & Cafe สาขาที่ 2 ของคุณ Nicolas และคุณ Samantha ค่า🥰 เพิ่งเปิดใหม่ เป็น Grocerant (Grocery + Restaurant) ร้านอาหารที่สามารถซื้อวัตถุดิบกลับบ้านได้ด้วย😉 ร้านตกแต่งสไตล์ Tropical European ใช้เฟอร์นิเจอร์ Preloved ที่ได้มาจากเพื่อนและคนรู้จัก บรรยากาศอบอุ่นเลยค่ะ สามารถพาสัตว์เลี้ยงไปได้นะคะ😍 ขอบคุณพี่ Philip @foodie.oppa ที่ชวนมานะคะ สินค้าโซน Grocery เป็นผลิตภัณฑ์ Organic คุณภาพสากล จากเกษตรกรและผู้ผลิตชาวไทย ที่ยึดแนวความคิดเพื่อความยั่งยืน (Sustainability) ทุกอย่างถูกนำมาใช้อย่างคุ่มค่า (Minimising Waste)☺️ คุณ Nicholas เป็นคนไปเสาะหาด้วยตัวเอง ทั้งยังร่วมทดลองและพัฒนาสูตรกับผู้ผลิตบางรายอีกด้วยนะคะ😊 มีสินค้ากว่า 300 รายการ ไม่ว่าจะเป็น ชีส โคลด์คัท เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ แยม ขนมปัง ไวน์ และอื่นๆอีกมากมาย🥰 ส่วนคอนเซ็ปต์อาหารที่เสิร์ฟในโซน Café คือ Shelf-to-Plate ดูแลโดยเชฟ Federic👨🏻‍🍳 ใช้วัตถุดิบ Organic ของไทยที่ขายในโซน Grocery นำไปปรุงเป็นเมนูสไตล์ French/European 😋 บอกเลยว่าอร่อย คุณภาพดี และดีต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ 🍳Three Cheese Fluffy Omelettes ฿350 +Sarladaise Potatoes ฿120 +Roasted Organic Vegetables ฿120 ออมเล็ตฟูๆ นุ่มๆ สูตร Mont-Saint-Michel ประเทศฝรั่งเศส ใช้ไข่ไก่ Free Range ใส่ชีส 3 ชนิด Huay Bong จากเชียงราย Le Doi Pao และ Molene จากเชียงใหม่ สามารถเพิ่ม Side Dish เป็นมันฝรั่งทอดใน Duck Fat และผักย่างค่ะ 🥞Jambon-Fromage Sourdough Blinis with Egg ฿259 แพนเค้ก Sourdough Blini ใส่ Thai Paris Ham และ Le Doi Pao Cheese โปะไข่ดาว Range Egg และสลัดผัก 🥗Whole Burrata Salad ฿590 ชีส Burrata ของไทย ด้านในครีมมี่ ใส่มะเขือเทศและผักต่างๆ ราด Homemade Vinaigrette 🍗Duck Confit Salad ฿390 จานโปรดเราค่ะ สลัดผักใส่มัลเบอร์รี่ มากับขาเป็ดตุ๋นนุ่มๆ ทอดจนด้านนอกกรอบ ราด Classic Vinaigrette และ Acidulé Mulberry Sauce 🥙Grilled Halloumi Salad ฿295 สลัดผัก มากับชีส Hallumi จากเชียงราย นำไปทอดเล็กน้อย ใส่มัลเบอร์รี่ ราด Classic Vinaigrette และ Wild Flower Honey 🌯Jambon-Fromage Sandwich ฿495 แซนด์วิชขนมปังฝรั่งเศส ปาดเนย AOP จากฝรั่งเศส ใส่ Thai Paris Ham และ Le Doi Pao Swiss Cheese จากเชียงใหม่ ตัดรสด้วย Kampot Pepper 🌭Double Chipolata Hot Dog ฿360 ใช่ขนมปัง Viennese Brioche ปิ้งเล็กน้อย ใส่ไส้กรอก Pork Chipolata 2 ชิ้นเต็มๆ และ Camelised Onion ปรุงด้วย มัสตาร์ด และ Chutney มะเขือเทศรมควัน เสิร์ฟกับ Sarladaise Potatoes และสลัด 🍝Beef Pasta with 7 Tomatoes Sauce ฿390 พาสต้า Bronze Cut ตัดด้วยใบมีดทองแดง ทำให้อุ้มซอสได้ดี และ Texture หนุบหนับแบบ Al Dante ผัดกับซอสมะเขือเทศ 7 ชนิดและ เนื้อบด Thai Charolais Beef ราดน้ำมันมะกอก และพาร์สลีย์ 🧀Syam is Blue Cheese Pasta Sauce ฿390 พาสต้าซอสบลูชีส Syam is Blue จาก Jartisann มีความครีมมี่ เข้มข้น ใส่ Macadamia เพิ่มความกรุบ ปรุงด้วยมะนาว ราดน้ำมันมะกอก และพาร์สลีย์ 🥜Breakfast Bowl ฿280 โยเกิร์ต Yolida ไขมันและน้ำตาลต่ำ ทอปปิ้งผลไม้แห้ง ธัญพืช และเกสรผึ้ง 🍮Egg Custard ฿90 คัสตาร์ดเนื้อเนียน ใช้ไข่ Free Range ด้านล่างเป็นคาราเมลหอมๆ 🍫Chocolate Mousse ฿180 มูสชอกโกแลต ใช้ชอกโกแลต Kad Kakoa Chumpon Origin 70% ใส่ Fleur De Sel เล็กน้อย 🍌Organic Banana & Choconut Smoothie ฿280 น้ำกล้วยปั่น ใส่ Choconut Spread 🥦Organic Kale & Greens Smoothie ฿180 สมูตตี้ Kale และผักใบเขียว 🍋Organic Lemon Soda ฿90 น้ำมะนาวโซดา . เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price .