4.4
211 เรตติ้ง (124 รีวิว)LINE MAN Wongnai User's Choice 2024
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 18:00

รีวิว J'AIME by Jean-Michel Lorain กรุงเทพมหานคร

photo
Aroypa - อร่อยปะ
254386
ยืนยันตัวตนแล้ว
19 มิ.ย. 2021
ดูแล้ว 1,629
Quality Review
อาหารฝรั่งเศสแบบ Fine Dining ที่ประทับใจมากๆ คู่ควรกับ Michelin Star
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาทเมนูเด็ด: Wagyu beef Bourguignon 2021, Short-bodied mackerel terrine, marinated cucumber, and tomato confit

ร้านอาหารฝรั่งเศสการันตีด้วยรางวัล Michelin 1 star ที่เพิ่งกลับมาเปิดในเดือนมีนาคมที่ผ่านมา (Update: แต่ตอนนี้ปิดอีกครั้ง จะเปิดวันที่ 2 กรกฎาคมนี้ครับ) หลังจากปิดไปช่วงโควิด เลยได้ไปลอง Lorain’s Signature (1900+ บาท) เป็นมื้อเย็นครับ รายการอาหารที่เสิร์ฟก็ตามนี้เลย 00 - Canapé Selection เสิร์ฟมา 3 ชิ้น ชิ้นแรกทางซ้ายเป็น Cauliflower ท๊อปด้วย Caviar รสชาติบรรยายไม่ถูกจริงๆ ไม่เคยกินมาก่อน ชิ้นตรงกลางเป็นมะเขือเทศ รสชาติเปรี้ยวเผ็ดอร่อยดี ชิ้นสุดท้ายด้านขวาเป็นชีสกับกล้วย ก็เข้ากันได้อยู่แต่กลิ่นชีสแรงใช้ได้ครับ 0.5 - Complimentary breads ขนมปังจากร้าน Amantee มีสามตัวเลือก ผมชอบอันที่มี Quinoa ผสม แล้วก็ขนมปังขาวธรรมดา เสียตรงที่ไม่อุ่นร้อน เสิร์ฟมาพร้อมเนยจากฝรั่งเศสที่มีความหอมมัน ทานกับขนมปังได้แบบเพลินๆ ไม่เบื่อเลย (ทานเกือบหมด พนักงานเอาเนยมาเพิ่มให้ด้วย) นอกจากนี้ยังมี Duck fat ที่ให้กลิ่นหอมเหมือนมาม่าหมูสับ แบบกลิ่นหอมเจียว (ส่วนตัวไม่ค่อยชอบ) มี Olive oil จากฝรั่งเศสที่กลิ่นหอมมาก และอีกอย่างที่ชอบคือ Macadamia cream มันๆ หอมกลิ่นถั่ว ที่ทานเพลินเหมือนกัน 1 - Sea pineapple, kale, and white wine เป็น Ravioli ใส่ Sea pineapple และ Kale เสิร์ฟมา 1 ชิ้น แป้งด้านนอกหนากำลังพอดี เหนียวนุ่ม ไม่แข็งหรือเละจนเกินไป ใส่ด้านในก็นุ่มๆ ได้กลิ่นของทะเลชัดเจน ราดกับซอสไวน์ขาว ตัวซอสก็ถือว่ารสชาติลงตัวตามมาตรฐาน 2- Short-bodied mackerel terrine, marinated cucumber, and tomato confit นำปลาแมคเคอเรลมาทำเป็น Terrine แล้วห่อด้วยแตงกวาญี่ปุ่น เสิร์ฟกับซอสที่ทำจากผักต่างๆ โดยเฉพาะพริกหยวกที่สีสันสดใส แถมยังได้รสชาติความเผ็ดมาด้วย ทำให้เพิ่มรสชาติของจนนี้มากยิ่งขึ้น ด้านบนเป็น Crumble ทำมากรอบๆ เพิ่ม Texture นอกเหนือจากความหนุบหนับของ Terrine โดยรวมคิดว่าเป็นจานที่น่าสนใจพอสมควรครับ 3 - Wagyu beef Bourguignon 2021 เลือกเป็น Wagyu beef ครับ (ตัวเลือกอื่นมี Scallops เสิร์ฟกับ Foie gras และ Seabass) เนื้อเสิร์ฟมา 2 ส่วน เริ่มจาก Shank ชิ้นใหญ่ อันนี้แอบมีส่วนที่แห้งไปนิดนึง แต่โดยภาพรวมคือเนื้อไม่เหนียวเลย อีกส่วน Short Ribs อันนี้ด้านในเนื้อยังชุ่มฉ่ำ นุ่มไม่เหนียว คือถูกใจมาก ส่วนตัวซอสไวน์แดงปรุงมาเข้มข้นพอสมควร ทานคู่กับแครอท มันฝรั่ง และหัวหอม ถือว่าใช้ได้เลย 4 - Michel Lorain’s mille-feuile จานของหวานปิดท้ายเป็น mille-feuile ที่เป็น signature ของทางร้าน ซึ่งก็ไม่ผิดหวัง ตัวแป้งกรอบมากๆ มีใช้ครีมทั้งหมด 3 ชนิด ที่ทานคู่กันแล้วได้ความมัน ครีมมี่ และหวานกำลังลงตัว ด้านบนมี Strawberry สดและมี Strawberry sauce ตกแต่งรอบๆ ที่ช่วยเพิ่มความเปรี้ยวให้กับจานนี้ 5 - Coffee and Petit fours ปิดท้ายด้วยชา/กาแฟที่เลือกเป็นลาเต้ร้อน รสชาติก็ทั่วไป มีฟองนมให้ซดเล่น ทานคู่กับของหวานชิ้นเล็ก ชิ้นใกล้สุดเป็น Almond cookie รสชาติออกหวาน สัมผัสจะไม่กรอบแต่ออกแนวเหนียวๆ ชิ้นตรงกลางเป็น Lychee ทานแล้วเหมือนตัวครีมมันระเบิดความหอมของลิ้นจี่ออกมาชัดเจนมาก ชิ้นสุดท้ายเป็นน้ำตาลเหนียวๆ (ให้อารมณ์เหมือนกาละแมร์หวานๆ) สำหรับเรื่องราคา เซท Lorain’s Signature นี้มื้อเย็นราคาอยู่ที่ 1900++ บาท แต่ช่วงที่ผมไปทานเป็นช่วงที่ร้านเพิ่งกลับมาเปิดใหม่เลยลดราคาเหลือแค่ 1400++ บาทเท่านั้นครับ (โปรนี้มีถึงสิ้นเดือนมีนาคมที่ผ่านมาครับ) คิดว่าเป็นร้านอาหารฝรั่ง 1 ดาวมื้อเย็นที่ราคาน่าจะเกือบต่ำสุดในกรุงเทพฯ ละ ภาพรวมคือประทับใจมาก Presentation ตกแต่งอย่างละเอียด รสชาติก็ชอบเป็นส่วนใหญ่ การบริการก็ถือว่าดีมาก ถือว่าเป็นอีกร้านที่น่าสนใจ จะมาทานเป็นมื้ออาหารธรรมดา หรือมาในโอกาสพิเศษต่างๆ ก็ถือว่าเหมาะมากครับ ตอนนี้ร้านปิดเนื่องจากมาตรการโควิด และจะกลับมาเปิดในวันที่ 2 กรกฎาคมนี้ ใครสนใจอยากไปลองชิมอาหารฝรั่งเศสดีๆ ก็ลองพิจารณาร้านนี้เป็นตัวเลือกได้ครับ ถือว่าได้อุดหนุนให้ร้านดีๆ ยังคงสามารถเปิดให้เราได้มีตัวเลือกอาหารอร่อยๆ ทานกันต่อไปด้วยครับ :) ---------- ถ้าใครชอบรีวิว สามารถกดติดตามใน Wongnai หรือเพจเฟซบุ๊ค Go Go Go - ไป ไป ไป ตามลิ้งค์นี้ได้เลยครับ: https://www.facebook.com/gogogo.bkkth/

Canapé Selection
Sea pineapple, kale, and white wine
Short-bodied mackerel terrine, marinated cucumber, and tomato confit
Wagyu beef Bourguignon 2021
Michel Lorain’s mille-feuile
Petit Fours
Complimentary breads
Complimentary breads
Coffee
น้ำเปล่า
บรรยากาศ
บรรยากาศ
หน้าร้าน
หน้าร้าน
หน้าร้าน

photo
ตัวกรอง
เรียงตาม
ยอดนิยม
photo
Littaaa
2k9136.8k
ยืนยันตัวตนแล้ว
เมื่อ 3 อาทิตย์ที่แล้ว
ดูแล้ว 91
Quality Review
Lunch Course at J’aime
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาทเมนูเด็ด: lunch course, LORAIN’S SIGNATURE

ร้านนี้อร่อยมากๆค่ะมีเเต่คนทักมาว่าที่ไหน แนะนำคนที่ชอบร้านอาหารเงียบๆนั่งสบายทานได้นานๆ เป็น lunch course เชิญทางนี้เลยค่ะมีที่จอดรถให้จอดเยอะพนักงานดูแลดีไม่ต้องเสียค่าที่จอดรถเพิ่มด้วยค่ะ อาหารอร่อยมากขนมปัง complimentary ไม่อั้นค่ะ เรากิน full course เสริฟจานร้อนๆให้เราเลยค่ะ ฟินสุดๆ ตั้งแต่ appetizer ยัน dessert อิ่มมากค่ะ ขนมก็มีนะคะถ้าใครชอบทานก็สามารถมา afternoon tea ค่ะ #Wongnai2024ดูเพิ่มเติม

photo
JoyMymelody
14.8k4.5k101.9k
ยืนยันตัวตนแล้ว
18 มี.ค. 2023
ดูแล้ว 1,655
Quality Review
มาลองเมนู Lunch ที่จบครบทั้งคาวหวาน
ราคาต่อหัว: 501 - 1,000 บาทเมนูเด็ด: lunch course

ได้คูปองจากวงใน ก็เลยนัดเพื่อนมาทาน Picnic Lunch มื้อกลางวันค่ะ เพราะเป็นแนวปิคนิค เค้าก็เลยมีจัดผ้าลายสก็อตและตะกร้าผักมาให้ดูเข้ากับธีมดีค่ะ มาเริ่มกันด้วยขนมปังหลากชนิด ทานคู่กับเนยต่างๆ ทานเพลินๆระหว่างรออาหารค่ะ - Corn Veloute ซุปข้าวโพด ที่มาทำกันสดๆที่โต๊ะ รสชาติออกไม่ค่อยคุ้นเท่าไหร่ เหมือนกลิ่นผักจะแรงไปนิดค่ะ แต่ซุปก็ข้นๆดีค่ะ - Nicoise Salad เมนูสำหรับคนรักมะเขือเทศ ทานแล้วสด...อ่านต่อ

รีวิวก่อนหน้า
17 มิ.ย. 2020
ร้านตกแต่งสวย หน้าตาอาหารมีความหลากหลายตามสไตล์ของเชพ
photo
Asavanate
83990814.5k
ยืนยันตัวตนแล้ว
25 ธ.ค. 2022
ดูแล้ว 1,418
Quality Review
แฌม บายฌองมิเชล โลรองต์ ห้องอาหารฝรั่งเศส
ราคาต่อหัว: 501 - 1,000 บาท

เป็นร้านต้นแบบอาหารฝรั่งเศสที่ได้รับรางวัลมิชลินตั้งแต่ปี 2561 จนถึงปัจจุบันและได้รับรางวัล users'choice 2022 จากวงใน วันนี้ได้มาเปิดประสบการณ์แบบ fine dining ด้วย voucher จากวงใน เราได้รับการต้อนรับที่ดีตั้งแต่แรกที่เข้าไป บรรยากาศร้านสุดหรู มีความลักซูรี่มากๆ อาหารจะนานหน่อยด้วยการประดับตกแต่งใส่ใจในแต่ละจาน และมีโอกาสได้เห็นการจัดจานแล้วรู้สึกถึงความเอาใจใส่มาก ซึ่งการรอในบรรยากาศที่มีความเป...อ่านต่อ

photo
BlissfulBabe
1.7k1.7k32.9k
ยืนยันตัวตนแล้ว
22 มี.ค. 2023
ดูแล้ว 1,603
Quality Review
สัมผัสประสบการณ์อาหารฝรั่งเศส รสเลิศ โดยเชฟฝีมือระดับเทพ เชฟ "Jean-Michel Lorain"
ราคาต่อหัว: มากกว่า 1,000 บาทเมนูเด็ด: กูแชร์, ชีส

📌ใน 1 ปี เชฟจะมาที่ ห้องอาหาร Jaime by Jean-Michel Lorain เพียงปีละ 2 ครั้ง เราจึงไม่พลาดที่จะต้องจองคอร์สอาหารฝรั่งเศส สุดพิเศษที่ เชฟ ฌอง มิเชลล์ โลรองด์ ร่วมกับเชฟ Americo Tito Sesti และเชฟ Yoan Martin โดยทำอาหารตามแบบฉบับของ แคว้น Burgundy ฝรั่งเศส ❤️บรรยากาศร้านอาหารดีงาม ฟีลกู๊ด ครัวแบบ Open Kitchen ดูเชฟทำอาหารได้เพลินๆ เริ่มคอร์ส ด้วย 🌟Canape เชฟจัดมาให้ 3 ชนิด 👉หอยหวาน ทอดแบบเ...อ่านต่อ

รีวิวก่อนหน้า
7 พ.ย. 2022
ดื่มด่ำมื้อค่ำ มิชลินสตาร์ 1 ดาว ที่ Jaime by Jean-Michel Lorain😍
photo
Chawapon Wongworapitak
3224953
ยืนยันตัวตนแล้ว
25 มี.ค. 2023
ดูแล้ว 1,144
Quality Review
เหมาะสำหรับเป็นร้านฉลองโอกาสพิเศษ #LMWNUC2023

#LMWNUC2023 ด้วย concept ที่ว่าเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองให้ทุกวันเป็นโอกาสพิเศษเพราะทุกเมนูตั้งใจรังสรรค์มาจริงๆ ที่นี่มีทั้งเซ็ตเมนูอย่างที่เห็น ก็จะเป็นจานแต่ละเมนู แนะนำเป็ดที่นุ่มละมุนมากจัดมาอย่างสวยงามในจาน ราคาประมาณ 1700 บาทต่อท่านยังไม่รวมเครื่องดื่มแล้วก็ + เซอร์วิสชาร์ทอีก 10% ที่น่าประทับใจคือถ้าเกิดฉลองวันเกิดจะมีเขียนแฮปปี้เบิร์ดเดย์ให้บนจานเค้กด้วยดูเพิ่มเติม

photo
🍭 Lukekward 🍬
14.8k4.7k58.1k
ยืนยันตัวตนแล้ว
25 ก.พ. 2023
ดูแล้ว 865
Quality Review
ย้อนหลัง set lunch ปีที่แล้วที่ J'aime

ได้โอกาสดีกลับมาทานอาหารอร่อยๆที่ร้านรางวัลมิชลินสตาร์ในราคาที่เข้าถึงได้อย่าง J'aime by Jean-Michel Lorain กันอีกครั้งนะคะ ซึ่งเมนูที่ไปทานจะเป็น lunch set ของปีที่แล้ว เมนูจะไม่เหมือนกับเซตปัจจุบัน ถ้าใครสนใจจะไปทานตอนนี้ก็สามารถเข้าไปดูเมนูในเวปไซต์ของร้านได้ค่ะ # เมนูใน set # - Canape - Bread ขนมปังมี 3 อย่าง รสชาตดี แต่ไม่ค่อยร้อน ดีที่เนื้อขนมปังดีอยู่เลยทานได้ ทานคู่กับเนยและดิปต่างๆค่ะ...อ่านต่อ

รีวิวก่อนหน้า
15 พ.ค. 2018
ชิม Lunch set ร้าน michelin star ในราคาที่เข้าถึงได้

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

Shoutaian Shabu  Vivre Langsuan
Ad ·
Shoutaian Shabu Vivre Langsuan
ร้านชาบูญี่ปุ่น เสิร์ฟเนื้อซากะเกรดประมูล ลิ้มรสความพรีเมียมได้ทุกคำ
4.4
2 รีวิว
฿฿฿฿