รีวิว Latest Recipe โรงแรมเลอ เมอริเดียน กรุงเทพ

22 เม.ย. 2014
photo
EDITOR'S CHOICE
Sunday Brunch
เมนูเด็ด:หอยเชลล์อบเนย, คาร์ปาชิโอปลาหิมะ, พิซซ่าเตาถ่านหน้าเห็ดทรัฟเฟิล, ฟัวกราส์, ริซอตโต้ ฟักทอง, สปาร์คกลิ้งไวน์, หอยเชลล์ทาร์ทาร์, โยเกิร์ตฟรอส, หอยเชลล์ผัดครีมซอส, ไอศครีมผัด

วันนี้ได้มีโอกาสมาลิ้มลอง Sunday Brunch บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันที่ห้องอาหาร Latest Recipe โรงแรม Le Méridien Bangkok ครับ (เคยมารอบนึงวันธรรมดาแล้วติดใจพอสมควรเห็นว่าวันอาทิตย์จะมีSunday Brunch(ในราคา895++)จัดเต็มเลยขอมาลองอีกทีครับ) โรงแรม Le Méridien Bangkok อยู่ไม่ไกลจากBTSศาลาแดงครับ ถ้ามาด้วยBTS ลงสถานีศาลาแดง จากตัวสถานีให้เดินลงทางฝั่งธนิยะนะครับแล้วเดินเข้าซอยธนิยะ เดินมาเรื่อยๆจะทะลุไปถึงถนนสุรวงศ์ให้เดินต่อไปทางซ้ายมือครับไปไม่ถึง100เมตรมองไปฝั่งตรงข้ามจะเจอโรงแรมแล้วครับ ถ้าเดินทางมาด้วยรถยนต์ก็มีที่จอดรองรับได้ระดับนึงเลยครับ เมื่อเข้ามาถึงในโรงแรมแล้วขึ้นไปห้องอาหาร Latest Recipe จะอยู่ที่ชั้นสองครับ ด้านซ้ายจะมีบันไดขึ้นไปได้เลยหรือด้านขวามือจะมีลิฟท์บริการกดขึ้นไปชั้นเดียวได้ครับผม ผมมากับเพื่อนๆวันอาทิตย์ตอนประมาณบ่ายโมง คนค่อนข้างเยอะพอสมควรแทบไม่มีโต๊ะว่างเลยทีเดียว แต่ไลน์อาหารก็ยังมีบริการพอสมควรอยู่ครับ (บุฟเฟ่ต์รอบเที่ยงที่นี่จะเริ่มตั้งแต่เวลา 12.00 ไปจนถึง 14.30 ครับ พอถึงเวลาไลน์บุฟเฟ่ต์ก็จะปิดให้บริการเพื่อเตรียมตัวสำหรับรอบเย็นครับ วิธีการสั่งอาหารที่ต้องรอเชฟปรุงนะครับ ที่โต๊ะอาหารของเราเองจะมีไม้หนีบที่บอกเบอร์โต๊ะอยู่ เมื่อสั่งอาหารที่ต้องทำใหม่ๆ นำไม้หนีบมาด้วยครับ ส่งให้พ่อครัวเลยครับ พ่อครัวจะนำไม้หนีบหนีบไว้ที่จาน เมื่อทำอาหารเสร็จ ก็จะนำมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะเราเลยครับเดินเลือกไลน์อื่นต่อได้เลยครับ ไลน์อาหาร ซึ่งในคราวนี้เป็นคิวของเทศการอาหารอิตาเลี่ยน ก็จะเริ่มตั้งแต่มุมของ Freshly Baked Pizza ครับ เป็นพิซซ่าเตาถ่านใช้เวลาอบ 10 นาที เลือกหน้าพิซซ่าได้ตามใจเลย แต่สำหรับวันนี้ที่ไปทาน มีหน้าพิเศษ คือพิซซ่าหน้าเห็ดทรัฟเฟิล และ คาลโซเน่ซีฟู๊ด จัดมาทั้งสองเลยครับไม่ผิดหวัง ในมุมของพิซซ่านี้ รับทำอาหารสดด้วยครับ จะมีเนื้อสัตว์และอาหารทะเลให้เลือก และปรุงตามใจเลย วันนี้โต๊ะเราเน้นสั่ง Scallop ครับ ทั้งผัดขี้เมา ย่างเนย ผัดซอสครีม แล้วแต่จะครีเอทเลยครับฟินมากๆ ส่วนตัวว่าจุดๆนี้แค่นี้ก็คุ้มแล้วครับ และแน่นอนสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับบุฟเฟ่ต์คือ ฟัวกราส์ครับ ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ของฟัวกราส์ อย่าลืมสั่งครับพิเศษสำหรับSunday Brunchเท่านั้นเลยครับ สั่งได้จุใจเลย ไลน์อื่นๆก็มีอีกเยอะมากครับ Homemade Pasta สามารถสั่งพาสต้า เลือกเส้นเลือกซอสได้ตามใจคุณเลย เมนูที่แนะนำคือ ริซอตโต้มีถึงสี่แบบด้วยกัน ริซอตโต้อบชีสแบบปกติ ริซอตโต้ฟักทอง รีซอตโต้บีทรูท และรีซอตโต้เบซิล หรือถ้าไม่อยากรอ ก็จะมีพาสต้าที่ปรุงเสร็จแล้วอยู่ในหม้อด้านหน้า เลือกตักได้เลย นอกจากพาสต้าแล้ว ก็ยังมีเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ที่ปรุงเสร็จแล้วด้วย มีมุมไลน์เนื้อมีสารพัดเนื้อทั้งเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อเป็ด เนื้อไก่ กริลล์มาเรียบร้อยแล้ว ทานคู่กับซอสหลากหลายสไตล์ ตรงมุมเนื้อนี่มีพานินี่ด้วย พานินี่คืออิตาเลี่ยนแซนด์วิช เน้นความอร่อยที่ขนมปังและชีส ซึ่งในมุมนี้ก็จะจัดขนมปัง ชีส และเนื้อสัตว์จำพวกแฮมที่สุกแล้วไว้ให้เลือก อยากทานพานินี่แบบไหนก็จัดเลยครับ แล้วส่งให้เชฟไปกริลล์ พานินี่ทานตอนร้อนๆจะหอมอร่อยมาก ถัดมาจะมีไลน์ของชีสและขนมปังมีหลายแบบให้เลือกเลย หาทานตามบุฟทั่วไปยากครับต้องลองครับ นอกจากนี้ยังมีไลน์ซีฟู๊ดด้วยครับ มีก้ามปูอันใหญ่ๆพร้อมอุปกรณ์แกะปู กุ้ง และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ รวมทั้งยังมีอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วอย่างคาร์ปาชชิโอปลาหิมะ ปลาทูน่า เนื้อ สลัดบาร์และตรงมุมนี้มีไลน์ซาชิมิอยู่ด้วย แซลมอล ทูน่า ไข่หวาน ปลาหมึก โซบะ และ Cold Cut จำพวกปาร์ม่าแฮม ซาลามี่ครับชอบมากๆ ยังมีมุมไลน์ของหวาน มีบริการไอศครีมผัดเลือกรสได้เลย ได้ทั้งเป็นสคูปและให้เชฟผัด มีท็อปปิ้งให้เลือกอีกต่างหากด้วย เดินถัดมาอีกนิดจะเจอกับโยเกิร์ตฟรอสต์ ที่เป็นโยเกิร์ตปั่น ทานคู่กับน้ำผึ้งแท้ๆที่ยกมาทั้งรังเลย หรือถ้าชอบเค้กก็มีบริการ ทั้งเค้ก ทาร์ต และบามคูเช่น ยังมีEventพิเศษเฉพาะวันอาทิตย์ รอบนี้เชฟมาสอนทำแคลิฟอเนียมากิด้วย สนุกมากๆเลยมีทอปปิ้งต่างๆให้ฝึกทำเองด้วย เป็นที่ชื่นชอบของสาวๆ และการมาแบบครอบครัวมากเลยครับ สรุปแล้วคุ้มค่าคุ้มราคามากเลยครับ เรทแบบวันธรรมดา(695++)ก็ถือว่าถูกใช้ได้เลยเทียบกับความหลากหลายในไลน์อาหารถึงรสชาติแต่ละอย่างไม่ได้เด่นอะไรมากมายแต่ก็รู้สึกได้ว่าวัตถุดิบน้นคัดสรรค์มาแล้วพอสมควร มีความหลากหลายประเภทอาหาร เพื่อนๆพี่น้องท่านใดสะดวกนี่ต้องพากันไปลองครับไม่ผิดหวังครับ


9 Likes2 Comments
Share
เรียงตาม : ยอดนิยม / ล่าสุด
1 check-in
Quality Review
กลับมาทานมื้อซันเดย์บรันชอีกครั้ง
เมนูเด็ด:พาสต้า, seafood on ice, Pizza Pepperoni, ของหวานต่างๆ, ไอศครีมโฮมเมด

วันนี้กลับมาทานอีกครั้ง มื้อซันเดย์บรันช รร. เลอเมอริเดียน ถ.สุรวงศ์ เท่าที่ทาน อาหารเด่นๆเมนูที่ผมว่าดี ควรเป็นไฮไลท์ยังเหมือนเดิมครับ ❤️ซีฟู้ด ออนไอซ์แบบเต็มๆดี ทั้งหอยนางรม ปูอลาสก้า ปูม้า กุ้งต้ม หอยต่างๆ ❤️ตับห่าน(อร่อย)‼️อันนี้ดีครับเป็นการCooking ในแบบฝรั่ง คือเอาตับมาอบก่อน แล้วค่อยเอาออกมากริลอีกครั้ง จานนี้อร่อย!! ❤️เมนูอลาร์คาร์ท 4เมนู ที่สั่งได้ตลอด ที่ใช้วัตถุดิบจาก ปลากระพง กุ้...

อ่านต่อ »

13 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 22 เม.ย. 2019

ซันเดย์บรันช์ที่นี่น่าสนใจครับ ใช้ได้ทั้งราคาและคุณภาพ

อ่านต่อ »
10 พ.ค. 2016
photo
1 check-in
EDITOR'S CHOICE
Seafood Buffet ทุกวันศุกร์และเสาร์
เมนูเด็ด:กั้งคริสปี้, ทูน่าทาทาร์, พาสต้า

สำหรับวันนี้ก็จะพาไปซีฟู้ดบุฟเฟท์ที่ห้องอาหารเลทเทสต์เรซิพี โรงแรมเลอเมอริเดียน กรุงเทพฯ ถนนสุรวงศ์กันบ้างนะคะ โดยเป็นการชวนไปของน้องเหมียว nanareview เช่นเคยค่ะ สำหรับพิกัดรร.ก็ตามนี้เลยนะคะ สำหรับห้องอาหาร Latest Recipe' นั้น เราเองเคยไปกินที่นี่มาก่อนแล้วสองหนในระยะเวลาที่ห่างกัน (ท่านใดอยากอ่านเชิญคลิกที่ลิงก์นะคะ ครั้งที่หนึ่งปี 2009ครั้งที่สองปี 2014) ซึ่งสองครั้งนั้นเมื่อเทียบกับครั้งนี...

อ่านต่อ »

15 Likes0 Comment
Share
17 ก.ย. 2014
photo
EDITOR'S CHOICE
ฟินๆกับเทศกาลบุฟ Spanish Fiesta @ Latest Recipe [Le Méridien Bangkok]
เมนูเด็ด:Jamon, Paella Marinera, Sangria, ปลาหมึกทอดสไตล์อิตาเลี่ยน, Tarte Flambee

เนื่องจากบุฟเฟ่ต์ที่ไปทานในครั้งนี้ เป็น Spanish Fiesta หรือเทศกาลอาหารสเปน ดังนั้น ขอเขียนตามสไตล์การกินอาหารของชาวสเปนเลยนะครับ เริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อยตามสไตล์ชาวสเปนกันก่อน อย่างแรกที่เรียกว่า ยอดฮิต และเป็นอาหารที่คนไทยส่วนมากจะรู้จักว่ามันคืออาหารสเปน นั่นคือ - Tortilla หรือ ไข่เจียวมันฝรั่ง ครับ ซึ่งขอบอกว่า ที่ห้องอาหาร Latest Recipe นี้ ทำออกมาได้สวยกว่าไข่เจียวปกติ เพราะมันออ...

อ่านต่อ »
Latest Recipe โรงแรมเลอ เมอริเดียน กรุงเทพLatest Recipe โรงแรมเลอ เมอริเดียน กรุงเทพLatest Recipe โรงแรมเลอ เมอริเดียน กรุงเทพ

17 Likes1 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 22 เม.ย. 2014
1 check-in
Quality Review
ทานบุฟเฟ่ต์แบบไม่ประทับใจ

เมื่อก่อนมีโอกาสได้ฝากท้องกับบุฟเฟ่ต์ที่ latest recipe อยู่หลายครั้ง เพราะราคาไม่แพงมาก รสชาติอาหารก้อโอเค ถึงแม้จะไม่ได้อร่อยมากมาย แต่ก้อได้มาตรฐานอยู่ ที่สำคัญคือ ขนมหวานที่นี่เคยอร่อย มีให้เลือกหลากหลาย โดยเฉพาะไอศครีมนี่มีให้เลือประมาณ 8-10 รส สับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ และยังสามารถสั่งเป็นไอศครีมผัดได้ด้วยค่ะ แต่ครั้งล่าสุดที่ไปมาเมื่อต้นเดือน สิ่งที่เจอก้อทำให้ผิดหวังพอสมควรเลยนะคะ ทั้งด้านกา...

อ่านต่อ »

50 Likes0 Comment
Share
27 ก.ย. 2016
photo
1 check-in
Quality Review
อาหารโดยรวมพอใช้ แต่บริการเลิศสมราคา
เมนูเด็ด:ของหวานต่างๆ, Lamb chop .

อาหารกลางวันที่Le Meridian ราคา995.++ (จองผ่านeatigo หลังส่วนลด ตกคนละ705.- รีวิวนี้ค้างไว้นานพอควร อาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงไปบ้างนะค่ะ รบกวนสอบถามทางร้านอีกทีนะค่ะ แต่เช็คราคาแล้วยังคงเหมือนเดิมค่ะ บรรยากาศร้านค่อนข้างโปร่ง โล่ง นั่งสบายมากๆๆค่ะ ส่วนอาหารกลางวันหลากหลายมากค่ะ -มุมซีฟู้ด ปูม้า, กุ้ง , หอยนิวซีแลนด์ - ปูม้าเนื้อไม่ค่อยแน่นเท่าไร ความสดพอใช้ค่ะ - ส่วนกุ้งตัวใหญ่ดี สดใช้ได้ค่ะ ...

อ่านต่อ »

48 Likes0 Comment
Share
4 check-ins
Quality Review
วันนี้ไม่มีเนื้อวัวกะเนื้อแกะอ่ะ

กลับมาติดต่อกัน3ครั้งในรอบ3เดือน ครั้งนี้ไม่มีเนื้อแกะกับเนื้อวัวแหละ มีเนื้อหมูกับเนื้อไก่และปลาแซลมอนหน้าเมอร์แรงค์ เพิ่มเข้ามาแทน ผมว่ามันอร่อยแปลกๆดีนะ กลิ่นไข่ดาวบนแซลมอนเนี่ย Zone Spaghetti คราวนี้นี่ก็มีทำไว้สำเร็จรูปแล้ว แต่ถ้าอยากกินแบบที่ไม่มีก็สั่งadvanceไปได้ เช่นพวกเส้นดำอะไรเเบบนี้ ไม่รู้ที่วันนี้จัดแปลกๆเพราะมีกลุ่มสัมมนามากลุ่มใหญ่รึเปล่าก็ไม่ทราบ แต่ส่วนของการบริการที่นี่ก็ยัง...

อ่านต่อ »

32 Likes0 Comment
Share
รีวิวก่อนหน้านี้เมื่อ 5 พ.ย. 2015

อร่อย บริการมืออาชีพมั่กๆ

อ่านต่อ »

อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ

The Square โนโวเทล สยามสแควร์
The Square โนโวเทล สยามสแควร์
3.6
55 รีวิว฿฿฿฿