อุดมโภชนา แพร่งภูธร (อุดมโภชนา)

ในย่านเมืองเก่าอย่างแพร่งภูธรก็มีร้านอาหารเก่าแก่อร่อยๆให้ได้ตามไปชิมกันหลายร้านนะคะ อย่างครั้งนี้เรามาที่ร้าน อุดมโภชนา ซึ่งเปิดมากว่า 80 ปีค่ะ ร้านมีอาหารให้เลือกหลายอย่างทั้งข้าว/บะหมี่ หมูแดง-หมูกรอบ เย็นตาโฟ ก๊วยจั๊บน้ำใส เลือดหมู ปอเปี๊ยะสด และเมนูหากินยากอย่างสตูว์และแกงกะหรี่สไตล์จีนค่ะ # เมนูที่ซื้อ # - สตูว์เนื้อ-เอ็นแก้ว (เป็นกับ) ซื้อเป็นกับจะได้ปริมาณเยอะกว่าเพิ่มราคาอีกไม่มากค่ะ...อ่านต่อ

น้ำราดมาแบบข้น สีสวย ในใจคิดว่าต้องหวานนำแหงๆ แต่พอชิมคนแรก ผิดคาด เปล่าหวานนำ รสออกกลางๆ มีความนัวเบาๆ ถูกใจมาก มีต้นหอมกับพริกสดหั่นเสิร์ฟมาด้วย ทว่าเรากลับเมินใส่ แล้วพุ่งไปตักพริกดองที่อยู่ในพวงเครื่องปรุง ปรากฏดีงาม อร่อยเลย ที่ชอบอีกอย่าง คือหมูแดง รสออกหวานนิดเค็มหน่อย ทั้งยังหอมและนุ่ม เสียดายถ้าได้ข้าวดีกว่านี้ (ที่เสิร์ฟมาในจานไม่หอม และไม่นุ่ม) จานนี้จะเพอร์เฟกต์ดูเพิ่มเติม

#ข้าวหมูแดงหมูกรอบเก่าแก่ ในย่านแพร่งภูธร ที่เปิดมานานไม่ต่ำกว่า 80 ปี เมนูหลักมีข้าวหมูแดงและหมูกรอบ, สตูว์เนื้อและเอ็น, แกงกะหรี่หมูและเนื้อ, ปอเปี๊ยะสดปู ลองชิม #แกงกะหรี่เอ็นเนื้อใส่หมูกรอบ แกงกะหรี่สไตล์จีนที่ไม่ได้ปรุงรสจัด เป็นรสที่ทานได้เรื่อยๆ #เอ็นเนื้อ เคี่ยวมาจนนุ่มละลาย ได้ปริมาณไม่เยอะ หมูกรอบใช้วิธีย่าง หั่นมาชิ้นบางๆ ส่วนข้าวสวยออกแนวร่วนแข็ง (90 B.) #ปอเปี๊ยะสดปู 50 B. น้ำรา...อ่านต่อ

ร้านอุดมโภชนา แพร่งภูธร ไม่มีที่จอดรถ หลังจากทานมาแล้วสองร้านในระแวกนี้ ก็เห็นมีร้านข้าวหมูแดง น่าทานแต่เนื่องจากอิ่มแล้ว เลยซื้อกลับไปทานที่บ้าน สั่งข้าวหมูแดงพิเศษ และ เปาะเปี้ยะสดปู เราว่าปริมาณอาหารเหมาะสมกับราคา รสชาตธรรมดา ค่อนไปทางจืดดูเพิ่มเติม

ร้านข้าวหมูกรอบ-หมูแดง แกงกะหรี่ เก๋าๆในย่านเก่าที่คงความอร่อยแบบโบราณอีกร้าน ร้านอุดมโภชนา ที่แพร่งภูธรแถวเสาชิงช้า เป็นอีกร้านที่คงความอร่อยมาหลายรุ่น ร้านนี้เบลล์ชอบแกงกะหรี่เอ็นเนื้อ ตัวเอ็นนุ่ม เปื่อยกำลังดี ราดน้ำซอสรสละทุลมาทานง่าย ขอให้ทางร้านราดแฉะๆเลยค่ะชอบ แต่ข้าวร้านนี้ใช้ข้าวสาวไห้ออกแข็งนิด เปาะเปี้ยะสดก็อร่อยไส้แน่นๆเครื่องเคราครบ น้ำราดออกหวานมัน เข้มข้น หอมกลิ่นถั่วชัดเจน มี...อ่านต่อ

ร้านข้าวหมูแดงโบราณ ส่วนตัวเฉยๆ แต่แกงกระหรี่เค้าได้อยู่ เนื้อนิ่ม เอ็นนิ่ม ชอบปอเปี๊ยะสดมากสุด อร่อย น้ำราดดี มีปู&ไข่เจียวโรย 🏠 Udom Pochana อุดมโภชนา 📱 02 221 3042 📍 https://maps.app.goo.gl/deAnDkKjt7k1uudL6ดูเพิ่มเติม