- หน้าแรก
/
- รีวิว ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงพระยาตรัง
รีวิว ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงพระยาตรัง
มาถึงถิ่น มีหรือจะพลาด
มาเมืองจันท์ ผ่านมาทางแหลมสิงห์ ก็ต้องขอแวะร้าน "ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง พระยาตรัง" ร้านนี้กันหน่อย ... ที่จอดรถกว้างขวาง ร้านมีที่นั่งแยะ แต่ส่วนใหญ่คนมักเต็มร้าน ช่วงรอโต๊ะ ก็มีของฝากวางขายด้านหน้าร้านให้ดูให้เลือกซื้อเพลินๆ เที่ยวนี้มาเยอะคน จดออเดอร์ผิดๆถูกๆ วุ่นวายเล็กๆ ... ทั้งหมู-เนื้อ น่าทานหมด ราคาก็ไม่แพงนะ ธรรมดา 30.- (เลือกใส่เครื่องได้ไม่เกิน 3 อย่าง) พิเศษ 40.- หมู-เนื้อ ลวกจิ้ม 50.- น้ำดื่ม 20.- # เส้นจันท์รวมหมู 40.- เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ใส่หมูสด หมูตุ๋น ตับ ลิ้น หัวใจ ลูกชิ้น ... น้ำซุปออกรสหวาน ต้องใส่พริกตำช้อนโต ค่อยเข้ารส / รวมเนื้อก็น่าทาน / แบบแห้งก็ดูดี มีส้มมะปิ๊ดผ่ามาครึ่งซีก ให้เพิ่มความเปรี้ยวแทนมะนาว ไม่พลาด "น้ำส้มมะปิ๊ด" หวานหอมอมเปรี้ยว สดชื่นมาก ... ขนมบนโต๊ะก็มีหลายอย่าง ข้าวต้มมัดจะอิ่มเกิน ถามจากสมาชิกที่ชิมขนมถ้วย บอกว่ากะทิหอมเข้มดี
ตัวกรอง
เรียงตาม
กลับมาครั้งนี้ 40 บาทต่อชามแล้ว
✅️ ข้อดี 1. แหล่งทานก๋วยเตี๋ยวพื้นเมืองจันทบุรีริมถนน ⛔️ ข้อควรระวัง 1. ไม่มีรสคาแบบพิเศษ มีแต่ชามละ 40 บาทเท่านั้น 🏠 ร้านนี้ขายก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง - คำว่า "เลียง" มาจากการทำคล้ายกับแกงเลียง ซึ่งเป็นการนำเครื่องเทศ สมุนไพรมาทุบก่อนใส่ในน้ำซุป 🍜 ผมลองสั่งอาหารดังต่อไปนี้ 1️⃣ ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง - เส้นใหญ่ใส นุ่มกำลังดี ยาวไม่มาก ไม่ต้องตัด - หมูชิ้นเล็ก เป็นเนื้อไม่มีมัน นุ่ม ไม่เหนียว ไม่มี...อ่านต่อ
ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงเนื้อเลียงเจ้าอร่อยของเมืองจันท์
เวลามาจังหวัดจันทบุรีทุกครั้งก็ต้องแวะมาทานก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง ร้านนี้เป็นร้านที่กินเป็นประจำและอร่อย เวลาสั่งก็เป็นเส้นเล็กจันท์เหนียวนุ่ม น้ำก๋วยเตี๋ยวผสมเร่วและสมุนไพรทำให้หวานชุ่มคอเวลากิน เติมน้ำตาลอ้อยและพริกแฉะเข้าไปยิ่งอร่อยครับ บรรยากาศร้านเหมือนนั่งกินอยู่ในสวนสบายๆดูเพิ่มเติม
ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงต้นตำรับจากจันทบุรี
ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง พระยาตรัง เป็นร้านเจ้าดังต้นตำรับของจังหวัดจันทบุรี ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปสูตรโบราญ ใช้สมุนไพรหลากหลายชนิดทำให้น้ำซุปมีความหอมหวานเข้มข้น น้ำซุปจะติดรสหวานจากสัปปะรดไปนิดสำหรับเราเติมน้ำส้มลงไปนิดนึงก็อร่อยจัดจ้านมากขึ้น มีให้เลือกทั้งแบบเนื้อและหมู เราและเพื่อนสั่งมาทานแบบแห้ง น้ำซุปหมูเลียง เกาเหลาขาหมูและหมูเลียง ตบท้ายด้วยขนมถ้วยคือดีเลยหวานมันอร่อยดูเพิ่มเติม
อาหารขึ้นชื่อเมืองจันทบุรี
เป็นอาหารพื้นถิ่นของจันทบุรี สิ่งที่เป็นความเฉพาะเจาะจงของก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง คือ การเติมแง่งของเร่ว ซึ่งเร่วเป็นไม้ที่เป็นราก พบมากเฉพาะในภาคตะวันออก เร่วเป็นไม้พื้นบ้าน แล้วก็มีการเติม ข่าแก่ กระเทียมดอง กะปิเผา ซึ่งกะปิก็เป็นอาหารที่มีการผลิตในท้องถิ่น ส่วนสับปะรด ก็ปลูกได้ตามท้องถิ่น ฉะนั้นการผสมผสานเครื่องเทศหลายๆ อย่างลงไป ทำให้ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงมีรสชาติที่มีความเฉพาะมากๆ และเป็นรสชาติที่...อ่านต่อ
น้ำซุปหวานนิดหน่อย แต่อร่อยดีนะ
แวะมาทานอาหารร้านนี้โดยมีเจ้าถิ่นแนะนำมาครับ ทางร้านมีมาตรการสำหรับโควิดไว้ เช่น แอลกอฮอล์สำหรับล้างมือ สำหรับเมนูที่สั่งวันนี้เป็นเส้นมาม่าหมูเลียง ก็อร่อยดีนะน้ำซุปอุ่นๆ รสกลมกล่อมหอมกลิ่นเครื่องเทศ แต่ติดหวานหน่อย หมูเนื้อนุ่ม ทานแล้วเข้ากันดีมาก ส่วนขนมหวาน เป็นขนมถ้วยหอมกลิ่นใบเตย กะทิมันดี โดยรวมถือว่าโอเคเลย ฟาดให้ 4 ดาว ครับดูเพิ่มเติม
หมูเลียงอีกร้านดังในจันทบุรี
เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงอีกร้านนึงที่ค่อนข้างมีชื่อ ทางร้านอยู่ติเริมถนนมีที่จอดรถ มาชามเล็กพอทานสำหรับหนึ่งอิ่ม แต่ด้วยราคาคือถูกมาก รสชาติกลางๆไม่หวานมากเมื่อเทียบกับร้านอื่นที่อาจมีรสหวานนำ น้ำซุปหอมเร่วในระดับหนึ่ง มาช่วงเที่ยงบางวันคนค่อนข้างเยอะนิดนึงค่ะดูเพิ่มเติม