Hikari Japanese Cuisine (ร้านอาหารญี่ปุ่น ฮิคาริ)

Quality Review

ร้านนี้เป็นอีกหนุ่งทางเลือกสำหรับคนที่ชอบอาหารญี่ปุนแบบไม่ต้องพิธีรีตรองอะไรมาก ร้านเล็กๆ อยู่ตรงข้าม รร.เซนต์โยเซฟ ถ้าเป็นผู้ปกครองมารับลุกหลาน แวะมานั่งกินได้ คนไม่เยอะ อาหารมาตรฐานที่ไว้เทียบกับเจ้าอื่นคือ ข้าวหน้าปลาดิบรวม ตอนแรกคิดว่า คงจะแค่ ข้าวคลุกน้ำส้มสำเร็จ แร่ปลา ผัก ไข่ โยนๆๆๆลงมา แต่ผิดคาด ปลาสดคลุกซอส ได้กลิ่นน้ำมันงา ทำให้รุ้สึกว่ามีรสชาติมากขึ้น แต่อาจไม่ถุกใจคนที่ชอบรสของเนื้อปลาสด เพราะการคลุกซอสตัดรสเฉพาะของปลาไป แต่น่าจะเป็นสุตรของทางร้านที่ช่วยลดคาวปลาในจานนี้ ถ้าคิดว่าเนื้อปลาไม่สด ตอบเลยไม่ใช่เพราะ ดูจากเนื้อสัมผัสของชิ้นปลาที่ไม่ร่วน เละ แต่ยังคงเนื้อแน่น ซึ่งยืนยันความสดของปลาได้ จานนี้ 260 ถือว่าไม่แพงเมื่อเทียบกับชาวบ้าน และคุณภาพของตัวมันเอง สำหรับรายการเบสิคสุดๆ คือ แซลม่อนซาซิมิ ซึ่งจัดโปรอยุ่ 152 บาท ได้แซลม่อนลายสวยๆ 5 ชิ้น เนื้อปลาสด ไม่คาว ส่วนที่ขาดไม่ได้คือวาซาบิ ร้านนี้ใช้แบบขูด เทสโดยการแตะชิม มันจะเผ็ดไม่เกิน15 วินาที พอแตะชิมอีก จะไม่เผ็ด นี่คือวาซาบิแท้ โดยรวมดี....รายการอาหารไม่มาก แต่ก็มาเกือบครบทุกประเภท ส่วนในเรื่องของ คุณภาพ ความสด รสชาติ ก็จัดว่าอร่อย อย่ามองแค่ร้านเล็กๆดูไม่มีอะไร แล้วผ่านไปเฉยๆ เพราะคนรีวิวก็เคยมองผ่านเหมือนกัน ไม่น่าเสียเวลาไปที่อื่น

฿฿฿251 - 500 บาท