- หน้าแรก
/
- รีวิว บะหมี่กวางตุ้งหงส์ทอง หาดใหญ่
รีวิว บะหมี่กวางตุ้งหงส์ทอง หาดใหญ่
บะหมี่กวางตุ้ง เส้นบะหมี่ไร้เทียมทาน
ตั้งชื่อซะเวอร์ แต่ถ้าลองไปทานแล้วจะรู้ว่าผมไม่ได้พูดเกินจริงไปเลย ร้านนี้มีชื่อเรียกหลากหลาย เช่น บะหมี่อำนวยวิทย์ บะหมี่กวางตุ้ง บะหมี่เกี๊ยวปู ซึ่งแต่เดิมผมเรียกแต่บะหมี่อำนวยวิทย์เพราะตั้งเยื้องๆกับโรงเรียนอำนวยวิทย์ เป็นร้านที่เปิดมานานมากแล้วเช่นกัน เป็นร้านที่ทำเส้นบะหมี่เอง แล้วก็เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มอร่อยมาก ตัวเส้นบะหมี่เอง จะมี2แบบคือ แบบเส้นใหญ่แบน และเส้นเล็กกลม การเลือกเส้นบะหมี่แล้วแต่ความชอบและประเภทของบะหมี่ที่จะสั่ง เช่นส่วนตัวผม ผมจะสั่งเส้นบะหมี่เล็กกลมเวลาสั่งบะหมี่แห้ง แต่ถ้าเป็นเย็นตาโฟแห้งก็จะเป็นเส้นบะหมี่ใหญ่แบน (เป็นความชอบส่วนตัวของผม) จริงๆก็มีเหตุผลเล็กๆที่ซ่อนไว้เล็กๆที่ไม่แน่ใจว่าคนอื่นเขาสังเกตุรึเปล่าว่า น้ำซีอิ้วหรือซอสหวานสีดำๆที่เขาราดคลุกบะหมี่มาเมื่อคลุกกับเส้นบะหมี่แบบเล็กแล้ว ทานแล้วลื่นคอกินได้อย่างต่อเนื่องประมาณว่าเข้าปากเคี้ยวเสร็จ คำต่อไปตามไปทันใด ส่วนเส้นแบนใหญ่จะคลุกเคล้าเขากับซอสเย็นตาโฟ(เต้าหู้ยี้) ได้กลมกล่อม ผมว่าเส้นแบบหลังนี้คล้ายราเม็งญี่ปุ่นแต่เส้นบางกว่า เมื่อกินกับเมนูที่มีน้ำ น่าจะซับน้ำซุปได้ดีกว่าเช่นกัน ถ้าสั่งพิเศษบอกด้วยนะครับว่าพิเศษเส้นหรือเครื่อง โดยปกติผมจะสั่งพิเศษเส้นเพราะชอบเส้น ส่วนคนอื่นที่บ้านจะสั่งพิเศษเครื่อง เนื้อปูมาเต็มๆ 10กว่าปีที่แล้วแม่ผมขอซื้อเส้นไปลวกกินเองที่บ้านทางร้านก็ใจดีแบ่งให้ แต่หลังๆแม่ไม่ค่อยได้ทำอาหารเลยไม่เคยขอซื้อเส้นมานานแล้ว ส่วนตัวผมชอบกินที่ร้านมากกว่าเพราะเครื่องปรุงเยอะกว่า มื้อที่ไปทานตามรูป ค่าเสียหาย 65บาท ไมโลเย็น(หวานมากไม่แนะนำ) กับบะหมี่แห้งพิเศษเพิ่มเส้น อิ่มอร่อย (บางคนอาจบ่นแพง แต่ราคาแบบนี้ธรรมดามากสำหรับบะหมี่ในหาดใหญ่)
ตัวกรอง
เรียงตาม
บะหมี่เกี๊ยวปูอร่อย หมูกรอบก็ดี หมูสะเต๊ะก็เด็ด
ร้านบะหมี่เกี๊ยวปู ร้านโปรดที่ทานกันมาตั้งแต่เรียนอยู่หาดใหญ่ แวะเวียนกลับมารอบนี้ก็ไม่พลาดอีกเช่นกันครับ รสชาติอาหารยังคงเหมือนเดิม 1. บะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง พิเศษเครื่อง เครื่องยังแน่น รสชาติยังดี เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม หมูแดงหอม นุ่ม 2. หมูกรอบ หนังกรอบ ราดซอสหวานๆ ทานได้เพลิน แต่ติดมันเยอะไปหน่อย 3.หมูสะเต๊ นี่เด็ดมาก เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นควัน กลิ่นเครื่องเทศ น้ำจิ้มก็เด็ด เข้มข้นมาก แต่ต้องสั่...อ่านต่อ
บะหมี่นุ่มลื่นยกให้ร้านนี้เลย
ร้านบะหมี่ร้านนี้เป็นร้านบะหมี่เก่าแก่เปิดมานานมากค่ะ เมนูเด็ดคือบะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง มาแล้วต้องห้ามพลาดเพราะเส้นบะหมี่แบบแบนนุ่มลื่นหอมไข่ เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านเลย นอกจากบะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดงแล้วยังมีเมนูต้มยำด้วย บะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดงต้มยำแห้ง รสชาติเข้มข้น เจ้าของร้านปรุงมาแบบทานได้เลยค่ะ ถ้าไม่ทานเผ็ดค่อนข้างเผ็ดนะคะ แซ่บเลยละต้องสั่งแบบไม่ยำนะ ใครมาตอนเที่ยงๆ คนทะลักมากๆ ต้องรอคิวหน่อยนะดูเพิ่มเติม
น้ำซุป และหมูสะเต๊ะดีงามมาก
ดูรีวิวร้านนี้ตอนตี 1 อยากกินมากๆ ได้มีโอกาสลองบะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง ชอบน้ำซุปมากๆ กลมกล่อมดี ซดแล้วคล่องคอ เสียดายที่มีปูโรยมานิดเดียวเอง หมูแดงก็อร่อย ที่ไม่คสพลาดเลยคือหมูสะเต๊ะ หอมกลิ่นเครื่องเทศ มันไม่เยอะ อร่อยฟินนดูเพิ่มเติม
ยังไม่เข็ด ยังมาอีก 555
ร้านบะหมี่หงส์ทองเป็นร้านบะหมี่กวางตุ้งค่ะ รอบที่แล้วพลาดมาตอนร้านใกล้ปิดต้องรีบกินงานนี้เลยรีบมาตั้งแต่เย็นๆ.ะเลย จะนั่งกินให้สบายใจ สั่งบะหมี่น้ำมา 1 ถ้วยพร้อมน้ำแก๊กฮวยอีกแก้วค่ะ รอบนี้ไม่พลาดสั่งน้ำมะนาวละ เส้นบะหมี่ลื่นดี เหมือนเครื่องจะน้อยกว่าคราวก่อนนะแต่น้ำซุปออกเค็มๆหอมพริกไทยอ่อนๆ เข้ากันลงตัวค่ะดูเพิ่มเติม
มาไว ไปไว อย่านั่งนานนะจ๊ะ
ร้านบะหมี่เกี๊ยวเก่าแก่อีกร้านของหาดใหญ่ค่ะ คนจะคุ้นหูกันดีด้วยชื่อบะหมี่กวางตุ้ง ร้านอยู่เยื้องกับโรงเรียนอำนวยวิทย์ เปิดขายประมาณ 10 โมงค่ะ ปิด 1 ทุ่ม แต่บางวันมาหลัง 1 ทุ่มก็ยังขายอยู่นะคะ วันนี้ผ่านมายังคนแน่นร้านอยู่เลยแม้จะทุ่มครึ่งแล้ว จัดแจงหาที่นั่งอย่างไวแล้วสั่งเลยจ้า สั่งปุ๊บรอไม่นานก็มาเสิร์ฟค่ะ สั่งบะหมี่แห้งเกี๊ยวหมูแดง(ธรรมดา)กับน้ำมะนาวอีก 1 แก้ว -บะหมี่แห้ง : เส้นเหนียวนุ่ม...อ่านต่อ
บะหมี่แห้งเจ้าเด็ด
ร้านนี้อาจจะอยู่ในซอยซอกแซกหน่อยๆ ครับ แล้วอีกอย่าง ถนนก็ one way ด้วยครับ ตรงบริเวณก่อนเข้าซอยในร้าน ยังไงก็ต้องดูป้ายกันให้ดีๆ นะครับ นอกจากบะหมี่แล้ว น้ำส้มที่นี่ก็อร่อยเหมือนกันนะครับ สามารถจอดบริเวณข้างๆ ร้านได้เลยครับดูเพิ่มเติม
